Νόστιμο με κοτόπουλο και σουσάμι ρολά

Παρασκευή ρυζιού

1. Κατ 'αρχάς, ξεπλύνετε αρκετές φορές με το κρύο νερό να τρέχει 450 γρ. Ρύζι. Στη συνέχεια, βράζετε το προϊόν μέχρι να μαγειρευτεί σε ένα διπλό λέβητα ή με οποιονδήποτε άλλο τρόπο βολικό για εσάς.
2. Τώρα ετοιμάστε ένα ντύσιμο για το ρύζι. Σε ένα μικρό βαθύ μπολ, αναμείξτε 40 ml ζεστού εμφιαλωμένου νερού, 50 g ζάχαρης, 20 g αλάτι και 20 ml ξύδι ρυζιού.
3. Ρίξτε το ντύσιμο στο ρύζι και ανακατέψτε καλά τα συστατικά.

Παρασκευή άλλων προϊόντων

1. Δύο μεγάλα φιλέτα κοτόπουλου πλένονται, αποξηραίνονται και κόβονται σε μεγάλες λωρίδες πλάτους περίπου 1 εκ. Τηγανίζουμε το κρέας σε ένα τηγάνι μέχρι να μαγειρευτεί και εμφανιστεί μια πλούσια χρυσή κρούστα. Αντί για το τηγανισμένο κοτόπουλο, είναι αρκετά αποδεκτό να χρησιμοποιείτε καπνιστό στήθος κοτόπουλου, το οποίο επίσης πρέπει να κόβεται σε μακριές και λεπτές λωρίδες.
2. Κόβουμε δύο μεσαία αγγούρια σε ένα λεπτό και μεγάλο ψάρι.
3. Τηγανίζουμε τους σπόρους του σουσάμι σε ποσότητα 100-150 g μέχρι να χρυσωθούν σε ένα στεγνό τηγάνι.

Κύλινδροι μαγειρέματος

1. Εμείς απλώνουμε το nori σε μια ομαλή επιφάνεια εργασίας και στη συνέχεια κατανέμουμε ομοιόμορφα ένα μικρό κομμάτι ρύζι σε αυτό. Βγάζουμε το ρύζι έτσι ώστε από τη μία πλευρά της νέρι να προεξέχει 1 εκατοστό. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ρίχνουμε το ρύζι - θα πρέπει να παραμείνουν χαλαρά και πλούσια.
2. Γυρίζουμε το Nori στην άλλη πλευρά και στη συνέχεια με βρεγμένα χέρια, χωρίς να φτάνουμε 1 cm από κάθε άκρη, βάζουμε περίπου 20 g τυρί κρέμας, πολλά κομμάτια κοτόπουλου, 6-8 άχυρα αγγουριού και 2-3 φτερά κρεμμυδιών.
3. Γυρίστε απαλά το ρολό, ισιώστε τα πλευρικά τοιχώματα και στρέψτε καλά το σχηματισμένο προϊόν στους σπόρους σουσαμιού.
4. Παρομοίως, συλλέγουμε τα υπόλοιπα ρολά. Κόβουμε κάθε ρολό με ένα υγρό μαχαίρι σε 8 μέρη, και στη συνέχεια σερβίρουμε όμορφα το πιάτο.