Ρύζι ζυμαρικά με κοτόπουλο και λαχανικά είναι νόστιμα και υγιή 🍝

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μαχαίρι, ξύλο κοπής, τηγάνι, κουτάλι ή σπάτουλα σιλικόνης, εστία μαγειρέματος.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Πλένουμε 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, κόβουμε σε μικρά κομμάτια, στέλνουμε σε ένα μπολ.
   
2. Ρίχνουμε φιλέτο με σάλτσα σόγιας, αρκεί 3 κουταλιές της σούπας και ανακατεύουμε καλά. Αφήστε να μαρινάρετε για μισή ώρα.
   
3. Ξεπλένουμε την πιπεριά, αφαιρούμε τους σπόρους και το μίσχο και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
   
4. Στέλνουμε το τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε 20-30 γραμμάρια φυτικού ελαίου, θερμαίνουμε και ρίχνουμε πιπέρι. Τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία για μερικά λεπτά μέχρι να τρυφερή, ανακατεύοντας περιστασιακά.
   
5. Ρίξτε πιπέρι σε ξεχωριστό μπολ.
   
6. Καθαρίζουμε τα μεσαία καρότα, ξεπλένουμε, κόβουμε σε λωρίδες. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να το γαρνίρετε για κορεάτικα καρότα. Στέλνουμε τα καρότα στο ίδιο τηγάνι με το τηγανισμένο πιπέρι, χωρίς να προσθέτουμε φυτικό λάδι.
   
7. Κόβουμε ένα φρέσκο ​​αγγούρι μεσαίου μεγέθους σε λεπτές λωρίδες και το στέλνουμε στα καρότα. Τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να μαλακώσετε.
   
8. Στέλνουμε τα καρότα στο πιπέρι.
   
9. Ρίχνουμε το μαγειρεμένο κρέας στην ίδια κατσαρόλα, τηγανίζουμε για 4 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας θα γίνει λευκό. Αφήνουμε το τελειωμένο κρέας και αρχίζουμε να μαγειρεύουμε νούδες ρύζι.
   
10. Ρίξτε 1,5 λίτρα νερό σε βαθιά ταψί. Μόλις βράσει, προσθέστε 1 κουτ. αλάτι και 150 γρ. Ανακατέψτε έτσι ώστε τα ζυμαρικά να μην κολλάνε μεταξύ τους. Μαγείρεμα noodles ρύζι - 10 λεπτά. Αλλά για να είμαστε ακριβείς, διαβάστε τις οδηγίες στη συσκευασία των νούγιων ρύζι, ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος θα αναφέρεται εκεί.
    
11. Τηγανητά λαχανικά (καρότα, αγγούρια, πιπεριές) αποστέλλονται στο ταψί. Ανακατέψτε, σιγοβράστε για μερικά δευτερόλεπτα.
    
12. Στη συνέχεια, προσθέστε τα τελικά ζυμαρικά, ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Χωρίς να σταματήσετε την ανάμειξη, περιμένετε έως ότου βράσει, σιγοβράστε για 30 δευτερόλεπτα και αφαιρέστε από τη φωτιά Το πιάτο είναι έτοιμο, μπορούμε να το υπηρετήσουμε. Ρίξτε σε μερίδες και ρίξτε τη σάλτσα teriyaki ή τη συνηθισμένη σόγια. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα άλλο, το οποίο είναι κατάλληλο όχι μόνο για αυτό το πιάτο, αλλά και για οποιοδήποτε άλλο κρέας.
    
13. Σε ένα βολικό πιάτο, ανακατεύουμε μια κουταλιά της σούπας γαλλική μουστάρδα, μία κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι και μία κουταλιά ελαιόλαδο.
    
14. Σάλτσα ντομάτας ρύζι με λαχανικά και κρέας και απολαύστε τη μεγάλη γεύση του τελικού πιάτου.
    

Συνταγή βίντεο

Μια από τις καλύτερες συνταγές κοτόπουλου ρύζι noodle είναι επίσης εμφανίζεται σε αυτό το σύντομο βίντεο. Ίσως θα προσελκύσει επίσης την προσοχή σας και θα σας ενδιαφέρει με ένα ειδικό σύνολο προϊόντων για ένα νόστιμο πιάτο.

Άλλες συνταγές ζυμαρικών