Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- δοχεία για συστατικά ·
- ταψί;
- ένα φούρνο.
- κουζίνα?
- ένα τηγάνι.
- ωμοπλάτες?
- ένα μαχαίρι?
- συμβούλιο ·
- ένα μπολ?
- χτυπήστε.
Τα συστατικά
- Κολοκυθάκια - 500-600 g
- Ρύζι - 1 στοίβα.
- Κρεμμύδι - 2 τεμ.
- Σκόρδα - 3 σκελίδες
- Κρέμα γάλακτος - 300 γρ
- Αυγά - 3 τεμ.
- Τυρί - 100 γρ
- Μπαχαρικά για γεύση
- Πράσινοι για γεύση
- Αλάτι για γεύση
- Βούτυρο για γεύση
Βήμα μαγειρέματος
- Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με λάδι, τηγανίζετε ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μέχρι να χρυσή.
- Προσθέστε πλυμένο ρύζι και ρίξτε 2 φλιτζάνια βραστό νερό στα 250 χιλιοστόλιτρα.
- Αναμίξτε, καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό.
- Τα κολοκυθάκια κόβονται σε κύβους.
- Σε ένα μπολ με ξινή κρέμα, προσθέστε αυγά, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με ένα χτύπημα.
- Πάρτε ένα ταψί, γράσο με βούτυρο.
- Προσθέστε το τριμμένο τυρί, τα ψιλοκομμένα χόρτα, τα κολοκυθάκια και το μαγειρεμένο ρύζι στο υγρό μείγμα. Αναμίξτε.
- Με τη μορφή που διαδώσαμε την τελική μάζα.
- Βάζουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς και ψήνουμε το ρύζι με κολοκυθάκια για περίπου 40 λεπτά.
- Βγάζουμε την κατσαρόλα από το φούρνο και λιπαίνουμε με ένα κρύο κομμάτι βούτυρο στην κορυφή. Έγινε!
Παραλλαγές μαγειρέματος
Μια κατσαρόλα ρυζιού με κολοκυθάκια και μια ασυνήθιστη σάλτσα ξινή κρέμα είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο που είναι ιδανικό όχι μόνο ως ένα απλό δείπνο αλλά και ως κύριο πιάτο για κάθε γιορτή. Φαίνεται πολύ όμορφο, και το πιο σημαντικό - αυτό το πιάτο είναι απίστευτα γευστικό! Εάν σκοπεύετε να το σερβίρετε στο τραπέζι, χρησιμοποιήστε τις παρακάτω συμβουλές για να νικήσετε ελαφρώς το πιάτο με πρόσθετα συστατικά, καθώς και να το εξυπηρετήσετε όμορφα στους επισκέπτες. Ακολουθούν αυτές οι συμβουλές:
- Προσθέστε το φιλέτο κοτόπουλου ψιλοκομμένο σε κομμάτια σε αυτό το πιάτο.
- Προσθέστε μανιτάρια στο πιάτο για να το κάνετε ακόμη πιο νόστιμο.
- Αν σας αρέσει η πικάντικη, προσθέστε πικάντικο τσίλι για πικάντικη.
- Εάν θέλετε περισσότερα λαχανικά, προσθέστε το πιπέρι.
- Σερβίρετε το πιάτο στο γιορτινό τραπέζι σε μεγάλη γυάλινη φόρμα, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να δουν πώς φαίνεται η κατσαρόλα μέσα.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμη κατσαρόλα από ρύζι κολοκυθάκι. Ο συντάκτης του βίντεο θα δείξει τι πρέπει να γίνει για να γίνει αυτό το πιάτο και για εσάς. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...