Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- μια σόμπα ή μια εστία?
- φούρνο;
- ταψί;
- ένα μαχαίρι?
- κουτί κουζίνας?
- πιάτα / κύπελλα για προϊόντα.
- μαγειρικό νήμα;
- χαρτοπετσέτα?
- ένα τηγάνι.
Τα συστατικά
- Φιλέτο της Τουρκίας - 1 κιλό
- Σκόρδα - 5 σκελίδες
- Φρέσκο θυμάρι - 6 κλαδιά
- Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. l
- Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
Βήμα μαγειρέματος
Η διαδικασία για την προετοιμασία μιας γαλοπούλας δεν θα πάρει πολύ χρόνο αν ακολουθήσετε τις ακόλουθες συστάσεις:
- Ξεπλύνετε 1 κιλό γαλοπούλας κάτω από τρεχούμενο νερό και απομακρύνετε την υπερβολική υγρασία με χαρτοπετσέτα.
- Ξεφλουδίστε 5 μεγάλα σκελίδες σκόρδου και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
- Σε κάθε κομμάτι του κρέατος σας, κάντε τσέπες για το σκόρδο.
- Τοποθετήστε το σκόρδο σε προετοιμασμένες τσέπες.
- Πάρτε 6 φρέσκα φρέσκα θυμάρι και μπαχαρικό με κάθε κομμάτι κρέατος.
- Αλατοποιήστε και πιέστε το κρέας για γεύση.
- Περιστρέψτε κάθε κομμάτι κρέατος στο ρολό όσο πιο σφιχτά γίνεται. Συνδέστε τα ρολά σας με μαγειρική νήμα.
- Ζεστάνετε το τηγάνι στη μέγιστη θερμοκρασία. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας στο τηγάνι. l ελαιόλαδο και βουτιά τα κομμάτια της γαλοπούλας στο τηγάνι. Φροντίστε τα πάντα μέχρι να ροδίσουν, αλλά όχι μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως.
- Βάλτε το κρέας σας σε ένα ταψί. Επιπλέον, αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε επίσης να βάλετε τα κλαδιά θυμάρι στην κορυφή. Στείλτε το πιάτο στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 140-150 μοίρες και ρυθμίστε τη λειτουργία μεταφοράς. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, το κρέας θα μαγειρέψει από 60 έως 80 λεπτά.
- Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο με λαχανικά, οποιαδήποτε σάλτσα πουλερικών.
Συνταγή βίντεο
Απολαύστε τον εαυτό σας με μια συνταγή βήμα προς βήμα, εξοικειωθείτε με τις περιπλοκές του μαγειρέματος ενός πιάτου. Για να το κάνετε αυτό, μελετήστε τα βίντεο που παρουσιάζονται στο άρθρο, στο οποίο οι ειδικοί μιλούν για το πώς να μαγειρεύουν ένα εξαιρετικό πουλί.
Χρησιμοποιώντας ζωντανές και πιασάρικες συνταγές για να δημιουργήσετε μοναδικά πιάτα στο σπίτι, φροντίστε να μοιραστείτε την εμπειρία σας. Κάθε μία από τις συμβουλές σας δίνει την ευκαιρία σε έναν αρχάριο μάγειρα να δημιουργήσει πρωτότυπα πιάτα απευθείας στην κουζίνα του.
Φόρτωση ...