Νόστιμη σαλάτα με κονσέρβες τόνου και λαχανικά

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μπολ, κοπής, μαχαίρι, επίπεδη πλάκα, πιρούνι, κουτάλι, κόσκινο.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Μαγειρική σάλτσα

1. Πλένετε ένα κλαδάκι με μέντα. Βγάζουμε τα φύλλα και ψιλοκομίζουμε με ένα μαχαίρι, αφού συνθλίψουμε λίγο με τα δάχτυλά σας, έτσι ώστε το μέντα να απομακρύνει όλα τα αρώματά του. Το μέντα δίνει φρεσκάδα στη σαλάτα.
   
2. Βάλτε τη μέντα σε ένα μπολ. Προσθέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού στο μπολ. αλάτι και απευθείας με ένα κουτάλι, τρίψτε το μέντα με λίγο αλάτι, ώστε να δίνει όσο το δυνατόν περισσότερα αρώματα στη σαλάτα.
   
3. Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας στο μπολ. l ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. l χυμό λεμονιού.
   
4. Προσθέστε μαύρο πιπέρι στη γεύση (είναι καλύτερο αν είναι φρεσκοτριμμένο πιπέρι στο μύλο) και 0,5 κουταλάκι του γλυκού. ρίγανη.
   
5. Ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι για να πάρετε ένα γαλάκτωμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα παχύ, πολύ νόστιμο και αρωματικό ντύσιμο.
   

Σάλτσα σαλάτας

1. Σαλάτα μου κεφάλι, αφήστε να στραγγίξει το νερό. Πάρτε ένα πιάτο με μια επίπεδη πυθμένα και φύλλα μαρούλι φύλλα σε αυτό.
   
2. Καθαρίζουμε και πλένουμε 2 τεμ. ασκαλώνια. Κόψτε το σε λεπτό δακτύλιο. Εάν έχετε ένα μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, τότε μπορεί να κοπεί σε ημίσεια δαχτυλίδια. Ανοίξτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού και απλώστε τα πάνω στα φύλλα μαρουλιού.
   
3. Πλύνετε τις ντομάτες κεράσι και αρχίστε να τις απλώνετε στη σαλάτα. Εάν οι ντομάτες είναι πολύ μικρές, τότε είναι διατεταγμένες ολόκληρες, εκείνες που είναι μεγαλύτερες κόβονται στο μισό. Οι τομάτες από κεράσι μπορούν να αντικατασταθούν με 1 συνηθισμένη μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια.
   
4. Αυγά ορτυκιού (7-8 τεμ.) Σκληρά βρασμένα. Ξεφλουδίστε και κόψτε στα μισά. Το απλώσαμε στη σαλάτα. Τα αυγά ορτυκιών μπορούν να αντικατασταθούν με δύο αυγά κοτόπουλου.
   
5. Ανοίγουμε ένα κονσερβοποιημένο τόνο και αποστραγγίζουμε το υγρό χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο. Σπάμε τον τόνο με τα χέρια μας και το βάζουμε σε μικρά κομμάτια πάνω από τη σαλάτα.
   
6. Οι ελιές (40 γρ.) Πασπαλίζουμε λίγο με το ελαιόλαδο, ώστε να είναι λαμπερό και να απλώνονται στη σαλάτα.
   
7. Το τυρί φέτας (40 g) κόβεται σε κύβους και απλώνεται σε σαλάτα.
   
8. Ανακατέψτε ξανά το ντύσιμο και ρίξτε τη σαλάτα πάνω από το με μια κουταλιά της σούπας. Όλα είναι έτοιμα. Πριν από τη σάλτσα, ανακατέψτε ελαφρά τη σαλάτα απευθείας σε μια πινακίδα.
   

Τρόποι για να διακοσμήσετε και να εξυπηρετήσετε

Αυτή η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με "μέλισσες" από ελιές και ελιές. Για αυτό, οι ελιές κόβονται σε κύκλους. Αποτελούν τα «σώματα», εναλλάσσοντας εναλλάξ τους σκοτεινούς και ελαφρούς κύκλους. Στη συνέχεια, για τις "κεφαλές" επιλέγονται οι ελιές ή οι ελιές μεσαίου μεγέθους όπως επιθυμείτε. Οι κεραίες κατασκευάζονται από μίσχους μαϊντανό. Για να φτιάξετε "φτερά", τα αγγούρια κόβονται σε λεπτούς κύκλους. Για κάθε "πτέρυγα" λαμβάνεται ένας κύκλος 1/3.

Συνταγή βίντεο

Αυτό το βίντεο καταγράφει όλα τα στάδια της μαγειρικής μιας σαλάτας με κονσέρβα τόνου.

Άλλες συνταγές σαλάτας