Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- μια σόμπα ή μια εστία?
- πιάτα / κύπελλα για προϊόντα.
- ένα τηγάνι.
Τα συστατικά
- Αλεύρι καρύδας - 70 γρ
- Βούτυρο - 50 γραμ
- Μέλι - 50 ml
- Μπανάνα - 100 γραμ
Βήμα μαγειρέματος
- Ρίξτε 70 g αλεύρου καρύδας και 50 g βούτυρο σε ξεχωριστό δοχείο. Τρίψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα (ψίχουλα).
- Στείλτε τα ψίχουλα που προκύπτουν στο ταψί, στην πιο αργή φωτιά. Τηγανίζουμε το μείγμα καρύδας για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Στη συνέχεια, χύστε τη σύνθεση σε ξεχωριστό δοχείο.
- Πάρτε 1 μπανάνα και το κόψτε με ένα πιρούνι στον πολτό.
- Προσθέστε την μπανάνα στα ψίχουλα καρύδας και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν.
- Στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά στη σύνθεση 50 ml μέλι. Η σύνθεση πρέπει να αναδεύεται συνεχώς.
- Διαχωρίστε την προκύπτουσα ζύμη σε διάφορους μικρούς κύκλους.
- Δώστε σε κάθε κύκλο ένα σχήμα τρούφας.
- Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε κάθε μία από τις τρούφες σας με σκόνη κακάου.
Συνταγή βίντεο
Μελετώντας τις περιπλοκές της μαγειρικής αλεύρι καρύδας, βασίζονται στις συστάσεις των έμπειρων τεχνιτών. Στη συνέχεια, προτείνουμε να μελετήσετε τα υλικά βίντεο στα οποία οι εμπειρογνώμονες μοιράζονται τις περιπλοκές της διαδικασίας για το μαγείρεμα τρούφες με διαιτητικό αλεύρι.