Συσκευές και σκεύη κουζίνας: Μηχανή ψωμιού μάρκας Mulineks, κουτάλι σούπας, κόσκινο, κουταλάκι του γλυκού, κύπελλο μέτρησης.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Νερό | 270 ml |
| Ξήρανση στιγμιαίας μαγιάς | 1-1,5 tsp |
| Αλάτι | 1 κουτ |
| Ζάχαρη | 3 κουτ |
| Φυτικά έλαια | 2 κουταλιές της σούπας. l |
| Αλεύρι σίτου | 450 g |
Βήμα μαγειρέματος
- Μετράμε με γυαλί 270 ml νερού σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε σε αυτό 1-1,5 κουταλάκια. ξηρή στιγμιαία ζύμη (εάν χρησιμοποιείτε συνηθισμένη μαγιά, πάρτε 3 φορές περισσότερο και απολαύστε την προηγούμενη μέρα), 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 3 κουτ ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο. Τα ανακατεύουμε όλα και αφήνουμε να σταματήσουν για 15 λεπτά ώστε η ζύμη να αρχίσει να παράγει ενεργά διοξείδιο του άνθρακα.
- Μετά από 15 λεπτά, χύστε την υγρή μάζα στο μπολ της μηχανής ψωμιού.
- Κοσκινίστε 450 γρ.
- Τοποθετήστε το δοχείο με τα συστατικά στο μηχάνημα ψωμιού.
- Ορίσαμε την κατάλληλη λειτουργία στο μηχάνημα ψωμιού Mulinex - έχει σχεδιαστεί για να ζυμώνει τη ζύμη, να το αποδείξει και να ψήνει ένα ψωμί ψωμί και να πάρει περίπου 3 ώρες και 25 λεπτά.
- Μπορείτε να παρατηρήσετε πώς η ζύμη αναμιγνύεται από μόνη της, τότε θα ταιριάζει καλά, και μετά από αυτό το ψωμί θα προετοιμαστεί από αυτό. Αφού περάσει η ώρα, αναβοσβήνει μια κόκκινη λυχνία στον πίνακα προγραμμάτων του μηχανήματος ψωμιού, που σημαίνει ότι το ψωμί είναι έτοιμο.
- Βγάζουμε το ψωμί από το μπολ, το αφήνουμε να κρυώσει και να το χρησιμοποιήσει για τον προορισμό του: το σερβίρετε για το πρώτο και στο δεύτερο γήπεδο, φτιάχνετε σάντουιτς, τοστ, καναπεδάκια κλπ. Με σάλτσες βουτύρου, μαρμελάδας, ντομάτας και μαγιονέζας, τυριού, λουκάνικου ή κρέατος άλλα συστατικά ανάλογα με το γούστο σας.
Ξέρετε Έτσι ώστε η γεύση του ψωμιού να μην είναι φρέσκια, αλλά μάλλον πλουσιότερη και πιο ποικιλόμορφη, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα αρωματικά βότανα (θυμάρι, βασιλικό, μαντζουράνα κλπ.), Σπόρους κέδρου, λινάρι, σουσάμι και ηλιόσπορους, αποξηραμένες στον ήλιο τομάτες στο στάδιο της βύθισης των συστατικών στο μπολ της μηχανής ψωμιού. , καρύδια, αποξηραμένα φρούτα και άλλα ενδιαφέροντα προϊόντα που η φαντασία σας θα προσφέρει.
Συνταγή βίντεο
Η διαδικασία παρασκευής ψωμιού σε ένα ψωμί είναι διαισθητικά απλή και απλή, αλλά αν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις και αμφιβολίες για οποιοδήποτε λόγο, προσπαθήστε να τις αντιμετωπίσετε χρησιμοποιώντας τη συνταγή βίντεο. Σε αυτό, ο συγγραφέας θα αναλύσει τις αναλογίες των συστατικών και την ίδια την αρχή της παρασκευής τέτοιου ψωμιού.
Έτσι, έχετε μάθει πώς να φτιάξετε ψωμί σε μια μηχανή ψωμιού Mulineks. Η σύγχρονη τεχνολογία σας επιτρέπει να τοποθετείτε απλά τα σωστά συστατικά μέσα στο κύπελλο της συσκευής και να κάνετε το υπόλοιπο έργο, έτσι να το χρησιμοποιήσετε και να διευκολύνετε τη ζωή σας. Αγοράζετε ψωμί, μαγειρεύετε το με το χέρι ή χρησιμοποιείτε μηχανή ψωμιού; Ποια είναι η συνταγή για το σπιτικό ψωμί σας; Ενημερώστε μας για τα σχόλια. Γράψτε επίσης εάν έχετε προσθήκες, επικρίσεις ή επαίνους για αυτή τη συνταγή. Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας, απολαύστε το γεύμα σας και καλή τύχη στην κουζίνα!
Άλλες συνταγές ψωμιού
Έχετε μια ωραία ανάγνωση!
Φόρτωση ...