Bulgur σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα μαγείρεμα με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

κουζίνα?
ζυγαριά κουζίνας?
pan
ένα τηγάνι.
κόψιμο ·
μέτρησης κύπελλο?
Πίνακας κοπής?
ένα μαχαίρι?
κουταλιά της σούπας και κουταλάκι του γλυκού.
σπάτουλα κουζίνας.

Τα συστατικά

Bulgur - 300 γραμ
καρότα - 2 τεμ.
κρεμμύδια - 2 τεμ.
φυτικό λάδι - 1,5 κουταλιές της σούπας. l
αλάτι στη γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
νερό - 600 ml

Βήμα μαγειρέματος

Ρίξτε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού στο τηγάνι. φυτικό λάδι, ελιά είναι καλό, αλλά μπορείτε επίσης να ηλιέλαιο. Αντί του φυτικού ελαίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο, εάν το επιθυμείτε. Θερμαίνετε ελαφρά το λάδι σε μέτρια φωτιά και, στη συνέχεια, ρίχνετε 300 γρ. Bulgur στο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα δημητριακά σε μέτρια φωτιά για περίπου 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας με σπάτουλα κουζίνας.
Ρίξτε περίπου 600 ml νερού στο ροδοειδές βάζο, στη συνέχεια, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το μαρούλι να ψηθεί σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα λαχανικά για το χυλό. Φλούδα 2 τεμ. μικρά κρεμμύδια, στη συνέχεια ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε επίσης 2 μικρά καρότα, ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και τρίψτε το σε ένα χοντρό τρίφτη.
Ρίξτε περίπου 1 κουταλιά της σούπας στο τηγάνι. l φυτικό λάδι, στη συνέχεια θερμαίνεται σε μέτρια φωτιά. Τοποθετήστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα σε προθερμασμένο τηγάνι. Σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι ελαφριά καφετιά, ανακατεύοντας περιστασιακά με σπάτουλα κουζίνας.
Μετά από 15 λεπτά, ελέγξτε το bulgur για ετοιμότητα, όλο το νερό πρέπει να απορροφηθεί. Χρησιμοποιώντας απαλά μια σπάτουλα, μετατοπίστε το τηγάνισμα των λαχανικών σε ένα τηγάνι με βούρλα. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλάτι και το μαύρο πιπέρι στο τηγάνι για να δοκιμάσετε και να αναμίξετε τα πάντα προσεκτικά. Καλύψτε το τηγάνι και αφήστε το γαρνίρισμα να βραχεί για περίπου 5-10 λεπτά, στη συνέχεια, σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.

Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε πιπεριές, ντομάτες, πράσινα φασόλια και μανιτάρια στο ψητό. Αυτό θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο κορεσμένο και πότισμα στο στόμα. Και για μια πιο πικάντικη γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο. Εκτός από το αλάτι και το πιπέρι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και μπαχαρικά.

Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το bulgur ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως υπέροχο πιάτο για το κρέας και τα ψάρια. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με ένα κλαδάκι από φρέσκα βότανα ή ψιλοκομμένα βότανα. Μπορείτε να μαγειρέψετε bulgur όχι μόνο σε μια κατσαρόλα, αλλά και σε μια αργή κουζίνα, και σε μια κατσαρόλα, και ακόμη και ψήνουν στο φούρνο. Πολύ συχνά, αυτό το δημητριακό χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα pilaf.

Συνταγή βίντεο

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο θρεπτικό bulgur με το τηγάνισμα λαχανικών, μπορείτε να παρακολουθήσετε λεπτομερώς το βίντεο.

Αυτό το αρωματικό επιτραπέζιο πιάτο θα σας μαγέψει όχι μόνο με την ασυνήθιστη πλούσια γεύση του, αλλά και με πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Φροντίστε να δοκιμάσετε να μαγειρεύετε λαχανικά για το νοικοκυριό σας, με αποτέλεσμα να διαφοροποιείτε σημαντικά την καθημερινή σας διατροφή. Πειραματιστείτε με τα πρόσθετα, επειδή το bulgur πηγαίνει καλά με πολλά λαχανικά και μπαχαρικά. Στα σχόλια, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας από αυτό το πιάτο. Πείτε μας τι προσθέτετε στο κουάκερ, και με τι προτιμάτε να εξυπηρετείτε bulgur;