Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύει μια νόστιμη άπατη σαλάτα με φασόλια 🥗

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• ανοιχτήρι κονσερβών?
• Πίνακας κοπής?
• ένα μαχαίρι?
• κουζίνα σόμπα?
• επικαλυμμένη τηγ
• ωμοπλάτες?
• σαλάτα μπολ?
• μια κουταλιά της σούπας.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Πρώτα πρέπει να ανοίξετε ένα δοχείο κονσερβοποιημένων φασολιών και να αποστραγγίσετε όλη την περίσσεια υγρού από αυτό. Προκειμένου το νερό από το βάζο να μην εισέλθει στη σαλάτα, συνιστούμε να ρίχνουμε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι και να το αφήνουμε να στραγγίσει.
   
2. 400 g μανιτάρια πρέπει να πλυθούν καλά, να αποφλοιωθούν και να κοπούν σε λωρίδες. Για ευκολία, κόψτε τα μανιτάρια αμέσως σε κύκλους και στη συνέχεια τα κόψτε σε ένα λεπτό άχυρο. Εάν έχετε αποκτήσει λεία και όμορφα μανιτάρια με λευκό καπέλο, τότε δεν μπορούν να καθαριστούν.
   
3. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και θερμαίνετε λίγο, στη συνέχεια, χωρίς να προσθέσετε λάδι σε αυτό, ρίξτε έξω τα προετοιμασμένα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε. Ανακατέψτε τα μανιτάρια συνεχώς έτσι ώστε να μην καούν, και το πλεόνασμα υγρού εξατμίζεται.
   
4. Ενώ τα μανιτάρια τηγανίζονται σε ξηρό ταψί, πλένουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους. Σε περίπτωση που δεν έχετε μια κατσαρόλα με ειδική επίστρωση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυτικό λάδι στην αρχή ή να τηγανίζετε τα μανιτάρια στο βούτυρο.
   
5. Όταν το υγρό από το τηγάνι έχει εξατμιστεί, 2-3 κουταλιές της σούπας μπορούν να προστεθούν στα μανιτάρια. l φυτικό λάδι (δεν χρειαζόμαστε ξανά χύσιμο), καθώς και ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ανακατεύουμε τα υλικά και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
   
6. Κόψτε τα τουρσιά σε φέτες και μετά τις λωρίδες. Αγγούρια μπορούν να ληφθούν τόσο κονσερβοποιημένα όσο και βαρέλια. Όταν προσθέτετε αλάτι στη σαλάτα, βεβαιωθείτε ότι το αγγούρι σε φέτες δεν είναι πολύ αλμυρό, διαφορετικά το πιάτο θα χαλάσει.
   
7. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό. Αντί για το μαϊντανό, μπορείτε να προσθέσετε οποιεσδήποτε άλλες χορδές της επιλογής σας.
   
8. Τηγανιτά μανιτάρια με κρεμμύδια δροσερά σε θερμοκρασία δωματίου, και στη συνέχεια να τα στείλετε στο μπολ σαλάτας, όπου θα ζυμώνετε τη σαλάτα.
   
9. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα αγγούρια, μαϊντανό και κονσέρβες φασόλια στα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
   
10. Προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι και το αλάτι, ανακατέψτε τα υλικά. Το λάδι δεν πρέπει να προστίθεται ξανά, διαφορετικά το πιάτο θα είναι πολύ λιπαρό. Η σαλάτα είναι έτοιμη και μπορείτε να την σερβίρετε στο τραπέζι.
    

Συνταγή βίντεο

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μια ασυνήθιστη άπαχη σαλάτα με φασόλια χρησιμοποιώντας άλλα λαχανικά. Ειδικότερα, μπορείτε να παρακολουθήσετε μία από τις εξαιρετικές συνταγές για ένα τέτοιο πιάτο σε αυτό το βίντεο.