Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- σχάρα κουζίνας?
- Πίνακας κοπής?
- κοφτερό μαχαίρι?
- πλάκες για συστατικά ·
- σκόρδο τριφύλλι.
Τα συστατικά
- Ντομάτες - 6 τεμ.
- Σκληρό τυρί - 100 γραμ
- Νωπό άνηθο - 1 μάτσο
- Σκόρδα - 2 σκελίδες
- Μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας. l
Βήμα μαγειρέματος
- Το πρώτο βήμα είναι η προετοιμασία της γέμισης για τις ντομάτες. Πάρτε 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, σχάρα αυτό σε ένα ρηχό τρίφτη κουζίνα και βάλτε σε ένα βαθύ πιάτο. Επιλέξτε μια ποικιλία τυριών με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις σας, αλλά είναι καλύτερο να ζείτε σε σκληρές ποικιλίες.
- Στη συνέχεια, πάρτε 1 κουταλιά φρέσκο άνηθο, ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και ψιλοκόψτε σε ένα ξύλο κοπής. Κόβεται άνηθος τοποθετείται σε μια πλάκα για τριμμένο τυρί.
- Τώρα πάρτε 2 μεσαίες σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδίστε τους, περάστε μέσα από το πιρούνι και προσθέστε στο πιάτο στο τυρί και τον άνηθο.
- Ανακατέψτε καλά τα συστατικά με ένα κουτάλι κουζίνας. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στη γεύση σας, αλλά δεν θα το κάνουμε αυτό σε αυτή τη συνταγή. Εστίαση στη δική σας προτίμηση.
- Στη συνέχεια, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα στην ταμπλέτα και ανακατέψτε καλά. Προτιμήστε όχι πολύ λίπος μαγιονέζα, περίπου 30%.
- Λαμβάνουμε 6 μέσες ντομάτες, ξεπλένουμε καλά με τρεχούμενο νερό και τις κόβουμε σε κύκλους πάχους περίπου 7-9 χιλιοστών. Βάλτε την κορυφή και το κάτω μέρος στην άκρη και τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες το ένα δίπλα στο άλλο σε μια μεγάλη πλάκα.
- Τώρα διανέμεμε 1 κουταλάκι του γλυκού της γέμισης για κάθε ντομάτα.
- Διακοσμούμε τις ντομάτες με βότανα αν επιθυμούμε και σερβίρουμε. Καλό φαγητό!
Συμβουλές για την οικοδέσποινα
- Πριν αγοράσετε τις ντομάτες, φροντίστε να επιθεωρήσετε το στέλεχος: θα πρέπει να είναι χωρίς μια πρασινωπή απόχρωση - αυτό σημαίνει ότι το φρούτο συλλέχθηκε πριν ωριμάσει.
- Μια τομάτα που είναι πάρα πολύ δύσκολη στην αφή υποδεικνύει την ανωριμότητα της, αλλά πολύ μαλακή, αντίθετα, ο καρπός είναι υπερβολικός.
- Εάν η ντομάτα έχει πάρα πολύ χοντρό φλούδα, τότε αυτό δείχνει ότι καλλιεργείται με πολλά νιτρικά άλατα, τα οποία είναι καλύτερα να μην καταναλώνονται, ειδικά για τα παιδιά.
- Ο καλύτερος δείκτης ωριμότητας και φρεσκάδας είναι οσμή. Εάν είναι αδύναμη ή εντελώς απούσα, τότε έχετε ένα άγευστο φρούτο που είναι απίθανο να είναι νόστιμο, αλλά ένα πλούσιο, έντονο άρωμα δείχνει ότι η ντομάτα είναι ώριμη και έτοιμη να φάει.
- Για να κρατήσετε καλύτερα τις ντομάτες, αγοράστε τις με το μίσχο. Οι ώριμες ντομάτες αποθηκεύονται συνήθως για περισσότερο από 3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου και στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.
Συνταγή βίντεο
Δώστε προσοχή σε μια πολύ λεπτομερή και ενδιαφέρουσα συνταγή βίντεο με μια βήμα-βήμα περιγραφή των μαγειρεμένων ντομάτες με τυρί και σκόρδο από τον συντάκτη της συνταγής.
Πολύ συχνά, απλά, αλλά πολύ νόστιμα σνακ μπορούν να γίνουν από τα απλά τρόφιμα. Έχετε δοκιμάσει ήδη το ορεκτικό μας με ντομάτες, τυρί και σκόρδο; Ίσως άλλαξα κάτι στη συνταγή; Μοιραστείτε τις απόψεις σας και τις συμβουλές μαζί μας, ας μαγειρέψουν μαζί!
Φόρτωση ...