Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα ψυγείο;
- ένα μαχαίρι?
- μια κουταλιά της σούπας.
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
- Πίνακας κοπής?
- μπλέντερ
- Κοπή κορεατικών καρότων?
- δοχείο τροφίμων ·
- πλάκα για πιάτα σερβιρίσματος.
Τα συστατικά
- Ντομάτες - 10 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Πιπίλα - 1 τεμ.
- Σκόρδα - 10 σκελίδες
- Cilantro - ένα μάτσο
- Κόψτε τον κόλιανδρο σε γεύση
- Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
- Αλάτι για γεύση
Βήμα μαγειρέματος
Παρασκευή μαρινάτας
- Ξεπλύνετε και αποφλοιώστε ένα μέτριο καρότο. Τρίψτε τα καρότα σε ένα κορεατικό τρίφτη καρότου (μεγάλες λωρίδες).
- Πλύνετε και στεγνώστε ένα μάτσο κοράνιο. Κόψτε τα χόρτα. Συνδυάστε τα καρότα και το κοράνι σε ένα ξεχωριστό μπολ.
- Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιανδρο και μαύρο πιπέρι στο μπολ. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά που πηγαίνουν καλά με ντομάτες, αν θέλετε.
- Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε το σκόρδο. Για ένα σνακ θα χρειαστείτε 10 σκελίδες. Επίσης, πλύνετε ένα πιπέρι, αφαιρέστε την ουρά και το κουτί σπόρων. Κόψτε το πιπέρι σε μεγάλα κομμάτια. Σε ένα μπολ του μπλέντερ, ανακατεύουμε το αποφλοιωμένο σκόρδο και το ψιλοκομμένο πιπέρι και τα κόβουμε μέχρι τον πουρέ.
- Ψιλοκόψτε το σκόρδο και το πιπέρι σε ένα μπολ με τα καρότα. Αλατοποιήστε τη γεύση (προσθέστε περίπου 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι) και ανακατέψτε καλά.
Σύνθεση σνακ
- Ξεπλύνετε τις ντομάτες (10-11 τεμάχια) κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Κόψτε τα σε 4 μέρη, αφαιρώντας όλα τα περιττά. Εάν οι ντομάτες είναι μικρές, απλά κόψτε τους στο μισό.
- Βάλτε τις μισές τομάτες σε ένα στρώμα σε ένα δοχείο τροφίμων. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το στρώμα επίστρωσης.
- Αφού ακολουθεί ένα άλλο στρώμα υπόλοιπων ντοματών και σάλτσας. Καλύψτε το δοχείο και ψύξτε για 8-10 ώρες (κατά προτίμηση όλη τη νύχτα).
- Σερβίρετε το ορεκτικό βάζοντας το σε ένα πιάτο και διακοσμώντας με φρέσκα φρέσκα κοραλτάνια. Το πιάτο είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!
Ξέρετε Η συνταγή χρησιμοποιεί τις ντομάτες της ποικιλίας "Κρέμα" - είναι γλυκιά και ζουμερή, γι 'αυτό είναι μεγάλη για ένα ορεκτικό. Αλλά μπορείτε να πάρετε τις ντομάτες που σας αρέσει περισσότερο. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι ώριμα και γευστικά.
Συνταγή βίντεο
Ελέγξτε ένα καλό παράδειγμα για το μαγείρεμα ενός νόστιμου και πικάντικου σνακ ντομάτας. Αφού παρακολουθήσετε, μπορείτε να επαναλάβετε εύκολα αυτό το πιάτο στην κουζίνα σας.
Όπως μπορείτε να δείτε, η προετοιμασία των ντοματών στη Γεωργιανή είναι απίστευτα εύκολη και γρήγορη, αλλά αποδεικνύεται μόνο το τέλειο σνακ για το κρέας. Αγαπητοί αναγνώστες, εάν έχετε ήδη προσπαθήσει να φτιάξετε ντομάτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας στα παρακάτω σχόλια. Αφήστε τις προσθήκες και τις συστάσεις σας εκεί.
Φόρτωση ...