Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμες πίτες μήλου στο φούρνο

Μάθετε πώς μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε εξαιρετικά νόστιμες πίτες μήλου στο φούρνο. Χάρη σε μια λεπτομερή συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία, μπορείτε να ψήσετε μαγευτικές, κόκκινες και αρωματικές πίτες, οι οποίες σίγουρα θα λιώσουν στο στόμα σας. Αφού μελετήσετε τις οδηγίες, μπορείτε να μαγειρέψετε αρωματικά γλυκά σε 2 ώρες.

2 ώρες
275
10 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμες πίτες μήλου στο φούρνο

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

  • βαθιά χωρητικότητα.
  • μια πετσέτα κουζίνας.
  • χτύπημα?
  • (ή στρώμα σιλικόνης)?
  • κυλινδρική ακίδα.
  • ένα φύλλο ψησίματος.
  • χαρτί περγαμηνής?
  • πινέλο σιλικόνης?
  • το φούρνο.

Τα συστατικά

Γάλα 270 ml
Ξηρή μαγιά 10 g
Ζάχαρη 150 g
Αλεύρι 550 g
Αυγά 3 τεμ
Φυτικά έλαια 100 ml
Αλάτι 0,25 tsp
Τα μήλα 3 τεμ

Βήμα μαγειρέματος

  1. Κάνουμε μια ζύμη, την οποία θα χρησιμοποιήσουμε στη συνέχεια για να ζυμώσουμε τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, προσθέστε 250 ml ζεστό γάλα, 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη, 10 g ξηρής ζύμης και 3 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Καλύψτε τη ζύμη με ένα πιατάκι και βάλτε το σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.
    Για να φτιάξετε πίτες μήλων στο φούρνο, προετοιμάστε τα συστατικά
  2. Όταν η ζύμη "ταιριάζει", προσθέστε 2 κρόκους, 4 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη, 0,25 κουταλάκια αλάτι και ανακατέψτε το με ένα χτυπημένο χέρι.
    Για να κάνετε πίτες με μήλα στο φούρνο, κάντε μια ζύμη
  3. Στη συνέχεια, ένα προς ένα, προσθέτουμε αλεύρι και φυτικό έλαιο στη ζύμη σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας το κάθε φορά μετά την προσθήκη τέτοιων "μερίδων".
    Για να φτιάξετε πίτες μήλων στο φούρνο, ζυμώστε τη ζύμη
  4. Όταν όλα τα αλεύρι και το βούτυρο έχουν "απομείνει", καλύψτε τη ζύμη με μια πετσέτα κουζίνας και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για 1 ώρα.
    Για να φτιάξετε πίτες μήλου στο φούρνο, καλύψτε τη ζύμη με μια πετσέτα
  5. Αυτή τη στιγμή, πλένω τα μήλα (3 τεμ.), Peel, κόψτε τον πυρήνα τους και κόψτε σε μικρούς κύβους.
    Για να φτιάξετε πίτες μήλου στο φούρνο, κόψτε τα μήλα
  6. Μετά από 1 ώρα, όταν η ζύμη "ταιριάζει", πασπαλίζετε σχολαστικά το αλάτι (ή το στρώμα σιλικόνης) με αλεύρι (θα χρειαστείτε περίπου 100 - 200 γρ.) Και ζυμώστε το μέχρι να είναι σταθερό και ελαστικό.
    Για να φτιάξετε πίτες μήλων στο φούρνο, ζυμώστε τη ζύμη
  7. Διαχωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μέρη, ρίχνουμε κάθε ένα από τα μέρη σε ένα παχουλό "λουκάνικο" και τα χωρίζουμε σε αρκετά πιο πανομοιότυπα μέρη (περίπου 6-8).
    Για να φτιάξετε πίτες μήλων στο φούρνο, κόψτε τη ζύμη
  8. Κάθε ένα από τα κομμάτια ξετυλίγεται χρησιμοποιώντας μια κυλινδρική ακίδα σε ένα μικρό κέικ πάχους περίπου 3 mm. Στην κορυφή των κέικ βάζουμε ένα μικρό "κομμάτι" από κομμένα μήλα και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη για γεύση (περίπου 1,5 κουταλάκι σούπας σε μια "διαφάνεια").
    Για να προετοιμάσετε πίτες με μήλα στο φούρνο, βάλτε τη γέμιση στη ζύμη
  9. Συνδέουμε τις αντίθετες άκρες του κέικ μεταξύ τους, σχηματίζοντας μια πίτα (σημειώστε: τοποθετήστε μια τέτοια ποσότητα πλήρωσης ώστε να έχετε τουλάχιστον 4 - 5 mm ελεύθερου χώρου στις άκρες και μπορείτε εύκολα να "κλείσετε" το κέικ).
    Για να φτιάξετε πίτες μήλων στο φούρνο, καλύψτε τις άκρες της ζύμης
  10. Διανέμουμε τις προκύπτουσες πίτες σε ένα φύλλο ψησίματος, που προηγουμένως καλύφθηκε με χαρτί περγαμηνής. Κορυφή με μια βούρτσα σιλικόνης, λιπαίνετε τους με ένα μείγμα από 1 κρόκο και 1 κουταλιά της σούπας. l γάλα.
    Για να κάνετε πίτες με μήλα στο φούρνο, λιπαίνετε τη ζύμη με αυγά
  11. Στέλνουμε έναν δίσκο ψησίματος με πίτες σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες (σε μέσο επίπεδο) και ψήνουμε για 30 λεπτά. Μετά από 30 λεπτά, βγάζουμε τις έτοιμες πίτες από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και προχωρήστε στο γεύμα. Καλό φαγητό!
    φούρνοι ψημένες με μήλα

Διακόσμηση και σερβίρισμα

Για πιο εντυπωσιακή εμφάνιση, μπορείτε να πασπαλίζετε τις πίτες στην κορυφή με ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη (για να καλύψει ομοιόμορφα το ψήσιμο με ζάχαρη άλεσης, το κοσκινίστε μέσα από κόσκινο ή γάζα). Δεν πρέπει επίσης να ξεχνάμε ότι μπορείτε να φτιάξετε μια τούρτα απολύτως οποιουδήποτε σχήματος σύμφωνα με το γούστο και τη διάθεσή σας: ένα τετράγωνο, ένα τρίγωνο, ένα ωοειδές κλπ. Σερβίρετε μια τέτοια περιποίηση με τσάι ή ζεστό γάλα.

Συνταγή βίντεο

Μπορείτε να δείτε καθαρά πώς αυτές οι υπέροχες πίτες μαγειρεύονται σε αυτό το βίντεο.

Οι πίτες που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ ευάερες και τρυφερές και χάρη σε μια όμορφη χρυσή κρούστα, είναι επίσης πολύ κομψές.

Μήπως σας αρέσει αυτή η συνταγή; Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας στα σχόλια.

Άλλες συνταγές ζαχαροπλαστικής

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (33 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Πατάτα με ζυμώδες κρέας: συνταγές με κρέας, μανιτάρια, τυρί, ψάρι και ακατέργαστες πατάτες

Ομελέτα στη βραδεία κουζίνα Redmond συνταγή με φωτογραφίες, πώς να μαγειρέψουν μια υπέροχη ομελέτα

Μανιτάρια γεμιστά με κοτόπουλο και τυρί 🧀 στο φούρνο

Πίτα με κόκκινο ψάρι σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες