Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα μπολ
- μίξερ
- σκούπα
- κουταλιά της σούπας και κουταλάκι του γλυκού,
- γυαλί μέτρησης
- κουζίνα κλίμακα
- ένα κόσκινο
- σπάτουλα
- Μήκος διαχωρισμού / σιλικόνης Ø16-18 cm,
- ψησίματος
- φούρνο.
Τα συστατικά
- Αλεύρι σίτου - 400 γραμ
- Κοτόπουλο αυγό - 4 τεμ.
- Πλήρες γάλα - 200 ml (1 φλιτζάνι.)
- Ζάχαρη - 1 στοίβα.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 σακουλάκι (25 g)
- Ζάχαρη σε σκόνη - 80 g
- Εκλεπτυμένο φυτικό έλαιο - 80 ml
- Σκόνη ψησίματος - 1 φακελάκι (10 g)
- Αλάτι πρέζα
- Φράουλες καρύδας (μαύρο) - 100 g
Βήμα μαγειρέματος
Αυτή η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί για το ψήσιμο επιδόρπιο σε μια βραδεία κουζίνα.
- Μεταφέρετε 4 αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και προσθέστε ένα ποτήρι κοκκώδη ζάχαρη.
- Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη με ένα μίξερ ή χτυπάμε μέχρι να αφρίσει. Όταν η μάζα του αυγού λευκαίνει και αυξάνεται ο όγκος, ρίξτε 1 στοίβα σε ένα μπολ. γάλα.
- Χωρίς να σταματήσετε να χτυπήσετε το περιεχόμενο του μπολ, ρίξτε μια σακούλα από τη σκόνη ψησίματος και τη ζάχαρη βανίλιας σε μια τσάντα.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε σε 80 ml (περίπου 2/3 από ένα πολύπλευρο γυαλί) εξευγενισμένου φυτικού ελαίου και ανακατέψτε τα πάντα καλά ξανά.
- Εισάγετε 400 g κοσκινισμένου αλεύρου σίτου στη μάζα των αυγών, αναμειγνύοντας καλά μετά την προσθήκη κάθε τμήματος.
- Όταν η ζύμη γίνει αρκετά παχύ, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα για να ζυμώσετε τη μάζα. Τοποθετήστε το κάτω μέρος του καλουπιού με χαρτί ψησίματος (αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη για το καλούπι σιλικόνης) και χύστε την τελική ζύμη.
- Ξεπλύνετε 100 γραμμάρια μούρα φραγκοστάφυλου, απομακρύνετε το νερό σε κόσκινο και ρίχνετε σε 50 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης.
- Διαδώστε τα μούρα ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια της ζύμης.
- Ψήνουμε σε καλά θερμαινόμενο φούρνο σε θερμοκρασία 180 ° C για περίπου 40-45 λεπτά. Ψύξτε την τελειωμένη πίτα, πασπαλίστε την με άφθονο ζάχαρη άχνη, κόψτε σε κομμένες φέτες και σερβίρετε με τσάι.
Συνταγή βίντεο
Μια λεπτομερής πρωταρχική τάξη για την παρασκευή και το ψήσιμο της απλούστερης πίτας με μούρα φραγκοστάφυλου χωρίς βούτυρο και ξινή κρέμα προσφέρεται για προβολή. Δώστε προσοχή στη σειρά των μούρων στην πίτα.
Σας ευχαριστώ που αφιερώσατε το χρόνο να ψήσετε τη πίτα μαύρης σταφίδας σε γάλα και φυτικό λάδι. Πώς ψήνεις πίτες μούρων; Μοιραστείτε τα μυστικά και τις βέλτιστες πρακτικές για την παρασκευή γλυκών πιάτων και επιδόρπια ψησίματος. Ίσως έχετε προτάσεις για τη βελτίωση της συνταγής. Προσφέρετε τις εκδόσεις και τις μεθόδους σας. Αφήστε σχόλια και σχόλια σχετικά με το walkthrough στο κάτω μέρος της σελίδας, κάτω από το άρθρο.
Φόρτωση ...