Συνταγές για την παρασκευή μαρμελάδας Charlotte για κάθε γούστο

Η δημοτικότητα των αρτοσκευασμάτων με μήλα είναι ξεκάθαρη, διότι δεν απαιτεί ειδικές δαπάνες, δεξιότητες, συσκευές, περιέχει βιταμίνες και έχει εκατοντάδες διαφορετικές επιλογές μαγειρέματος. Όχι τα πιο όμορφα, χτυπημένα και πρασινωπά μήλα είναι κατάλληλα για μια πίτα μήλου.

Για να μάθετε πώς να ψήνετε μια πίτα "Charlotte με τα μήλα" θα πρέπει να είναι μια οικοδέσποινα που θέλει να είναι πάντα έτοιμη για την απροσδόκητη άφιξη των επισκεπτών. Και αυτό μπορεί να συμβεί ανά πάσα στιγμή. Αποθέστε τα μήλα, κάντε χώρο στο φούρνο, σύντομα θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε το αγαπημένο σας επιδόρπιο.

Φούρνος Συνταγές πίτας Charlotte

Απλή

Οι άνθρωποι καλούν τη σαρλόττα μια πεντάλεπτη πίτα ή την "καλεσμένη στο κατώφλι" - μια εντυπωσιακά απαλή και θαυμάσια θεραπεία μήλων θα θέσει ακόμα και τον πιο απαιτητικό και διάχυτο επισκέπτη σε μια ευχάριστη συζήτηση.

Θα χρειαστείτε:

• άλευρο σίτου - 200 g.
• αυγά - 4 τεμάχια.
• ζάχαρη - 150 g.
• σκόνη ψησίματος - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• εκχύλισμα βανίλιας (ζάχαρη βανίλιας) - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• γάλα - 4 κουταλιές της σούπας.
• μήλα - 5 τεμάχια.
• ζάχαρη άχνη για διακόσμηση.

Μαγειρική

1. Ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε 4 κομμάτια κάθε μήλο.
2. Χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακινήστε με ένα χτύπημα.
3. Βάλτε αργά το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο.
4. Προσθέστε σκόνη ψησίματος ή σόδα σβήνεται, ανακατέψτε τη ζύμη.
5. Προσθέτουμε βανίλια, γάλα και βούτυρο, ανακατεύουμε. Η ζύμη θα πρέπει να μοιάζει με ξινή κρέμα.
6. Λιπάνετε το καλούπι και ρίχνετε τη ζύμη.
7. Βάλτε τα φρούτα πάνω από αυτό.
8. Προετοιμάστε το φούρνο με θέρμανση στους 180 βαθμούς Κελσίου.
9. Ψήστε επιδόρπιο για 40 λεπτά.
10. Για ομορφιά, πασπαλίζετε το κέικ με ζάχαρη άχνη.

Εάν σκέφτεστε να κάνετε την πίτα Charlotte και παράλληλα να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, τότε τα ζουμερά, αρωματικά αχλάδια μπορούν επίσης να "ικετεύσουν" για γλυκά αυτά γλυκά για να ευχαριστήσουν το γλυκό δόντι. Εάν μετακομίσετε λίγο μακριά από τα κλασικά, αλλά χρησιμοποιήστε αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, δεν θα υπάρξουν περισσότερες δυσκολίες στη συνταγή, και θα είναι ευκολότερο να εκπλήξει το σπίτι σας. Επιλέξτε σκληρότερα, πιο σκληρά φρούτα που σίγουρα θα κρατήσουν το σχήμα τους, δεν θα μετατραπούν σε πολτοποιημένα πατάτες. Εισάγετε δύο καρπούς καρδαμομίου στο φρούτο, στη συνέχεια, βάλτε μερικά κομμάτια πορώδους μαύρης σοκολάτας και πασπαλίζουμε με ζάχαρη, και στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζύμη. Αφαιρέστε το ψημένο κάρδαμο πριν το σερβίρετε. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πώς να μην καταπιεί η γλώσσα μετά από ένα τέτοιο πάρτι τσαγιού.

Συμπληρωμένο

Το Charlotte μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους, παρά τα ίδια συστατικά. Η εμφάνιση, η γεύση και η υφή εξαρτώνται από τα μικρά κομμάτια.

Θα χρειαστείτε:

• αυγά - 3 τεμάχια.
• ξινά μήλα - 4 τεμάχια.
• ζάχαρη - 200 g.
• αλεύρι - 200 g.
• σιμιγδάλι - για τη μορφή σκόνης.
• βούτυρο.

Μαγειρική

1. Προετοιμάστε τη διαχωρισμένη φόρμα.
2. Πάρτε το χαρτί ψησίματος, απλώνεται στο κάτω μέρος του καλουπιού.
3. Λιπάνετε γύρω από την περίμετρο με βούτυρο, πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι.
4. Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε αρκετά λεπτό και βάλτε τρία στρώματα στην προετοιμασμένη φόρμα.
5. Κτυπήστε τα αυγά για ένα λεπτό, αυξάνοντας την ταχύτητα του μίκτη.
6. Συνεχίζοντας να νικήσετε για ένα ακόμη λεπτό, προσθέστε ζάχαρη στο μείγμα.
7. Χτυπήστε για άλλη μισή ώρα, προσθέτοντας αλεύρι.
8. Ρίξτε τη ζύμη που προκύπτει σε μήλα.
9. Για να γίνει ομοιόμορφα κατανεμημένος, πατήστε το σχήμα.
10. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες, ψήστε το κέικ για 20 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία.
11. Μόλις η κορυφή του σάρλοτ είναι καφέ, μειώστε τη θερμοκρασία σε 100 μοίρες.

Αυτή είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή για τη σαρλόττα πίτα μήλου. Αλλά θα γίνει ακόμα καλύτερα αν χρησιμοποιήσετε μια μπάλα παγωτού βανίλιας πασπαλισμένη με ψιλοκομμένη σοκολάτα ή σάλτσα μούρων ως πρόσθετο.

Σε κεφίρ

Προσπαθήστε να κάνετε πίτα με μήλα σε κεφίρ, αυτό θα σας δώσει απίστευτη τρυφερότητα. Η απίστευτα απλή συνταγή για την πίτα "Charlotte with apples" που χρησιμοποιεί κεφίρ θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία και το πιάτο θα εξαφανιστεί από το τραπέζι, αφού δεν είχε χρόνο να κρυώσει μέχρι το τέλος.

Θα χρειαστείτε:

• κεφίρ - 200 ml.
• ζάχαρη - 200 g.
• αυγά - 1 τεμάχιο.
• βούτυρο - 100 g.
• αλεύρι - 300 g.
• κανέλα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική

1. Βάζετε τη ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ.
2. Προσθέστε kefir, αυγό, σόδα στο μίγμα, αναμείξτε.
3. Προσθέστε το αλεύρι με ένα μίξερ, ζυμώστε τη ζύμη.
4. Αφαιρέστε τα βασικά μήλα, ξεφλουδίστε τα, κόψτε σε λεπτές φέτες.
5. Ζεσταίνουμε ένα κομμάτι λάδι με τη μορφή, λιπαίνουμε.
6. Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη, γεμίστε πρώτα τη φόρμα, βάλτε τα μήλα, πασπαλίζετε με κανέλα, ρίχνετε το δεύτερο μέρος της ζύμης.
7. Ψήστε το κέικ για 50 λεπτά, προθέρμανση του φούρνου σε 200 μοίρες.

Ελέγξτε αν η τούρτα είναι έτοιμη, χρησιμοποιήστε μια ξύλινη οδοντογλυφίδα, μετά τη διάτρηση της ζύμης πάνω σε αυτή δεν πρέπει να υπάρχουν υπολείμματα. Γυρίστε προσεκτικά το σχήμα, η ζύμη είναι πολύ τρυφερό, πρέπει να είστε προσεκτικοί με αυτό.

Δεν υπάρχουν αυγά

Η συνταγή για την παρασκευή της πίτας μήλου Charlotte μπορεί να προσαρμοστεί για να ταιριάζει σε όλα τα γούστα και τις απαιτήσεις. Δεν έχει σημασία αν δεν τρώτε αυγά, και σε κάθε συνταγή εμφανίζονται. Θα υπάρχει επίσης σάρλοτ στο δρόμο σας!

Θα χρειαστείτε:

• κεφίρ - 200 g.
• μήλα - 400 g.
• αλεύρι - 200 g.
• ζάχαρη - 150 g.
• σιμιγδάλι - 200 g.
• αλάτι - μια πρέζα?
• ηλιέλαιο - 100 g.
• ζάχαρη βανίλιας - μια τσάντα?
• σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα, ψιλοκομίζουμε.
2. Ανακατεύουμε σιμιγδάλι με ζάχαρη, βανίλια, αλάτι, κεφίρ, βούτυρο.
3. Κοσκινίζουμε αλεύρι, ανακατεύουμε.
4. Πασπαλίστε ένα πιάτο βουτηγμένο με βούτυρο με σιμιγδάλι.
5. Ανακατέψτε τα φρούτα με τη ζύμη.
6. Ρίξτε τη μάζα στο καλούπι.
7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες, ψήνετε το κέικ για 35 λεπτά.

Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε τα μήλα στο κάτω μέρος ή στην κορυφή της πίτας, αλλά η συνταγή για τη μήλα μήλων του Charlotte χωρίς τα αυγά είναι καλύτερη για τη διατήρηση του σχήματος όταν ανακατεύετε φρούτα με ζύμη.

Σε μια αργή κουζίνα με μπανάνες και γιαούρτι φρούτων.

Για εκείνους που δεν έχουν φούρνο στην κουζίνα, υπάρχουν επίσης καλά νέα - μπορείτε να μαγειρέψετε μια κλασική πίτα μήλου σε μια βραδεία κουζίνα. Αλλά είναι απίθανο ότι θα είναι πολύ διαφορετική από τις συνταγές για το φούρνο. Είναι πολύ πιο ενδιαφέρον να μάθουμε πώς να φτιάχνουμε τη σαρλόττα με ασυνήθιστο τρόπο, με ασυνήθιστα συστατικά.

Θα χρειαστείτε:

• αυγά - 4 τεμάχια.
• μήλα - 3 φρούτα.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 g.
• μπανάνες - 2 φρούτα.
• γιαούρτι φρούτων - 100 ml;
• αλεύρι - 70 γραμ.

Μαγειρική

1. Κόψτε τα μήλα και τις μπανάνες.
2. Χτυπήστε τα αυγά μέχρι τις φυσαλίδες, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη και το αλεύρι.
3. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε γιαούρτι.
4. Λιπάνετε τη λεκάνη πολλαπλών αλάτων με λάδι.
5. Ρίξτε τη μισή ζύμη στο μπολ, προσθέστε τα φρούτα, ρίξτε τη ζύμη.
6. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για μία ώρα.

Η τροπική, καλοκαιρινή και γοητευτική γεύση μιας τέτοιας πίτας θα εκπλήξει ακόμη και τους ένθερμους οπαδούς των κλασικών. Η συνταγή μήλου μήλου Charlotte, έχοντας περάσει τις δοκιμές για χρόνια και τεχνολογίες, εξακολουθεί να είναι ικανή να προκαλέσει απόλαυση. Μην σταματήσετε στις προτεινόμενες συνταγές, πείραμα, προσθέστε μούρα, ρίξτε σάλτσες στο κέικ, χρησιμοποιήστε αποξηραμένα φρούτα. Δεν υπάρχει όριο στην τελειότητα, ακόμη και όταν πρόκειται για το σάρλοτ.

Άλλες συνταγές κέικ