Πίτα με τυρί cottage από ζύμη ζύμης - μια τρυφερή και πολύ νόστιμη συνταγή

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνο, βαθύ μπολ για ανάμιξη των επιφανειών, επιφάνεια εργασίας ή μεγάλη σανίδα κοπής, τροχίσκος, μαχαίρι, φύλλο ψησίματος, με διάμετρο περίπου 26-28 εκατοστά.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Βάλτε το τυρί cottage σε μια βαθιά πλάκα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 αυγό κοτόπουλο σε αυτό και αλέστε προσεκτικά με ένα κουτάλι, ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας, ανακατέψτε καλά. Η μάζα θα πρέπει να είναι λίγο υγρή. Δοκιμάστε το γέμισμα για να δοκιμάσετε, θα πρέπει να ταιριάζει απόλυτα. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε τα συστατικά που λείπουν: ζάχαρη ή ξινή κρέμα.
   
2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage για πίτα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά. Το καλύτερο θα είναι το αγρόκτημα, το σπίτι, όχι ξινό, όχι υπερκατεψυγμένο. Αλλά όλα εξαρτώνται από την προτίμησή σας. Το κύριο πράγμα κατά την αγορά είναι να δώσουν προσοχή ότι το τυρί cottage είναι φρέσκο, έχει μια ευχάριστη οσμή. Όταν αγοράζετε ξινή κρέμα, προσέξτε επίσης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το storefront και το σπίτι. Μπορείτε να αγοράσετε ξινή κρέμα από οποιοδήποτε περιεχόμενο λίπους, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι όξινο, έχει ένα νέο χρόνο παραγωγής.
   
3. Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι, βάλτε τη ζύμη ζύμης πάνω σε αυτό, το περιστρέψτε με ένα λεπτό στρώμα. Το πάχος μπορεί να είναι περίπου 0,5 εκατοστά. Θυμηθείτε ότι η ζύμη ζύμης είναι ακόμα κατάλληλη και το τελικό προϊόν θα αυξηθεί σε όγκο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ζύμη για αυτή την πίτα. Μπορείτε να αγοράσετε κανονική ζύμη, ζύμη ρουφηξιά ή απλά ρουφηξιά στο κατάστημα. Μπορείτε να κάνετε την πιο απλή ζύμη ζύμης μόνοι σας. Στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε πολλές συνταγές δοκιμών που είναι ιδανικές για αυτή την πίτα.
   
4. Στη συνέχεια, παίρνουμε τη φόρτωση του τυροπήγματος και το απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω στο στρώμα της ζύμης. Αφήστε τα άκρα ελεύθερα για 1 εκατοστό.
   
5. Ξεκινώντας από την άκρη που βρίσκεται πιο κοντά σε σας, αρχίζουμε να τυλίγουμε το στρώμα προς τα μέσα με ένα ρολό πλήρωσης. Το κάνουμε αυτό προσεκτικά, ώστε ο σχηματισμός να μην σκιστεί.
   
6. Πάρτε ένα μικρό, στρογγυλό ταψί, το γράψτε με φυτικό λάδι. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα στρογγυλό, αλλά μπορείτε να πάρετε αυτό που έχετε στο σπίτι.
   
7. Κόβουμε το ρολό με ρολά, το πάχος του οποίου είναι περίπου 2 εκατοστά. Διαδώστε τους σφιχτά σε σχήμα. Αφήστε για 30 λεπτά, αφήστε τη ζύμη να ανέβει.
   
8. Μετά από αυτό στέλνουμε το κέικ στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε για 40 λεπτά.
   
9. Ανακατέψτε σε ένα ποτήρι μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος. Βγάζουμε το έτοιμο τυρόπηγμα από το φούρνο, ρίχνουμε ξινή κρέμα με ζάχαρη στην κορυφή.
   
10. Στείλτε πίσω στο φούρνο για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε, αφήστε να κρυώσει. Όταν σερβίρετε, κόβετε σε μερίδες και σερβίρετε με τσάι ή απλά ως ξεχωριστό, ανεξάρτητο πιάτο.
    

Συνταγή βίντεο

Αγαπητοί αναγνώστες, σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε ένα σύντομο, αλλά πολύ ενημερωτικό βίντεο, το οποίο δείχνει και λέει όλη τη διαδικασία κάνοντας μια νόστιμη πίτα με τυρί cottage από τη ζύμη ζύμης.

Άλλες συνταγές κέικ