Puff ζαχαροπλαστικής με κιμά - μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• ένα σύνολο δοχείων διαφορετικών βάθους.
• μια κουταλιά της σούπας.
• ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Πίνακας κοπής?
• χαρτί ψησίματος ·
• ταψί;
• μαχαίρι κρέατος?
• συσκευασία τροφίμων.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Γεμίζοντας

1. Χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος ή ένα μπλέντερ, κάνουμε το κιμά από βολικά συστατικά. Θα πρέπει να είναι 450-500 g.
   
2. Ξεφλουδίστε και κόκκινα κρεμμύδια αποκόψτε και κόψτε σε μεσαίες κύβους.
   
3. Πιέστε το κρεμμύδι λίγο με τα χέρια σας για να ενεργοποιήσετε την παραγωγή χυμού και ανακατέψτε με κιμά, προσθέστε αλάτι και μαϊντανό πιπέρι για να δοκιμάσετε.
   
4. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.
   
5. Για τη σάλτσα, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας. με μια σαλάτα από πάστα ντομάτας, 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. ρίγανη και αποξηραμένο βασιλικό, 2 σκελίδες σκόρδο, πέρασε από ένα πρέσα (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ξηρό κοκκοποιημένο), και 1 κουταλιά της σούπας. l φυτικό έλαιο. Όλα αυτά το μίγμα. Εάν χρειάζεστε μεγαλύτερη ρευστότητα, προσθέστε λίγο νερό.
   

Ψήστε μια πίτα

1. Παίρνουμε 1 φύλλο φινιρισμένης ζύμης και το κυλάμε μέχρι πάχους 3 mm.
   
2. Λιπάνετε το ήμισυ της ζύμης με σάλτσα ντομάτας και απλώστε το κιμά.
   
3. Τοποθετήστε το κιμά στο επάνω μέρος, αν θέλετε, προσθέστε λίγο περισσότερη σάλτσα.
   
4. Τυλίγουμε το γέμισμα με την άλλη άκρη της ζύμης και πιάσουμε ποιοτικά τις άκρες έτσι ώστε να μην ανοίξει.
   
5. Ανακινήστε 2 κρόκους αυγού σε ένα μικρό δοχείο.
   
6. Λιπάνετε μαζί τους την κορυφή του τεμαχίου μας.
   
7. Πασπαλίστε με σπόρους κύμινου στην κορυφή για ομορφιά και πρόσθετη γεύση.
   
8. Κάνουμε μικρές αυθαίρετες τομές στη ζύμη για να ξεφύγουμε από τον ατμό, τοποθετούμε το κέικ σε ένα καλούπι που καλύπτεται με το χαρτί ψησίματος και το στέλνουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C. Ψήστε για 35-40 λεπτά.
   
9. Μετά την πάροδο του χρόνου βγάζουμε την πίτα, αφήνουμε να κρυώσει λίγο, κόβουμε σε κομμένες φέτες και σερβίρουμε φρέσκα βότανα ή οποιαδήποτε σάλτσα μαγιονέζας.
   

Συνταγή βίντεο

Για να γνωρίσετε λεπτομερέστερα όλα τα στάδια της προετοιμασίας ενός στρώματος κέικ με κιμά, καθώς και να βρείτε απαντήσεις σε ερωτήσεις, παρακολουθήστε τη συνταγή βίντεο ως προσθήκη στο συνηθισμένο.

Άλλες συνταγές κέικ