Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα φούρνο.
- ένα μίξερ?
- μορφή ·
- χαρτί περγαμηνής?
- ωμοπλάτες?
- κόψιμο ·
- ένα κουτάλι?
- πακέτα
- δοχεία για συστατικά.
Τα συστατικά
- Αλεύρι - 420 γρ
- Σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
- Βούτυρο - 180 γρ
- Αλάτι - ένα τσίμπημα
- Αυγά - 2 τεμ.
- Μαρμελάδα - 300 g
Βήμα μαγειρέματος
- Σε ένα μπολ μίξερ, συνδυάστε το βούτυρο θερμοκρασίας δωματίου, το αλάτι και τη ζάχαρη.
- Χτυπάμε για 5-6 λεπτά σε υψηλή ταχύτητα μέχρι φως και χνουδωτά.
- Προσθέστε αυγά μία φορά τη φορά και κτυπήστε για 2-3 λεπτά σε υψηλή ταχύτητα.
- Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και αδειάστε περίπου το μισό.
- Με χαμηλή ταχύτητα ανάμιξης, ανακατεύετε μέχρι να εξομαλυνθούν.
- Ανακατέψτε το υπόλοιπο και ανακατέψτε με μια σπάτουλα και στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας. Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι. Διανέμουμε τη ζύμη, διαμορφώνουμε ένα λουκάνικο και το χωρίζουμε σε τρία ίσα μέρη.
- Συμπυκνώνουμε το ένα τρίτο σε μια ταινία και το βάζουμε στην κατάψυξη και συνδυάζουμε τα άλλα δύο - αυτό θα είναι η βάση του κέικ.
- Μεταφέρουμε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης στο ψυγείο στην τσάντα για 40 λεπτά. Καλύπτουμε τη μορφή με περγαμηνή, βάζουμε τη ζύμη και την διανέμουμε με ένα ομοιόμορφο στρώμα πάνω από το σχήμα.
- Λιπάνετε τη ζύμη με μαρμελάδα στην κορυφή.
- Βγάζουμε το υπόλοιπο κομμάτι της ζύμης από την κατάψυξη. Τρίψτε το σε ένα χοντρό τρίφτη στην κορυφή της μαρμελάδας και διανείμετε.
- Στέλνουμε το κέικ για να ψήσουμε στο φούρνο, προθερμασμένο σε 180 μοίρες.
- Ψήστε για 35-40 λεπτά. Αφήστε το κέικ να κρυώσει, αφαιρέστε το και κόψτε το για να το σερβίρετε.
Διακόσμηση και επιλογές αρχειοθέτησης
Το μαγείρεμα μιας τέτοιας νόστιμης πίτας με μαρμελάδα δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Σε λίγες ώρες, στο τραπέζι σας θα εμφανιστεί ένα υπέροχο κέικ, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό και εντελώς δροσερό. Ένα τέτοιο κέικ φυλάσσεται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου, σε μια τσάντα ή σε ταψιά. Για να εξυπηρετήσετε αυτό το κέικ στο τραπέζι, χρησιμοποιήστε σκόνη ζάχαρης. Πασπαλίστε το κέικ με σκόνη δύο φορές: αμέσως μετά τη λήψη του κέικ από το φούρνο, και πριν από την εξυπηρέτηση του κέικ στο τραπέζι.
Σερβίρετε το κέικ με τσάι, καφέ, κεφίρ, γάλα ή χυμό. Το κέικ θα πάει καλά με ζεστά και κρύα ποτά. Μπορείτε να σερβίρετε μια πίτα με κρασί ή βάμματα, καθώς και με διαφορετικά ποτά. Για να φτιάξετε το τέλειο τσάι, μην παρασκευάζετε σακούλες τσαγιού. Φροντίστε για αυτό εκ των προτέρων και κάντε καλό χαλαρό τσάι σε μια τσαγιέρα με λεμόνι και μέντα.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς μπορείτε να κάνετε μια νόστιμη πίτα μαρμελάδας χρησιμοποιώντας μια απλή συνταγή. Ο συγγραφέας του βίντεο θα σας πει ποια συστατικά χρειάζονται και πώς να κάνετε τη ζύμη για την πίτα. Απολαύστε την προβολή σας!
Φόρτωση ...