Αρωματική συνταγή πίτας κολοκύθας - Δοκιμάστε το καλύτερο επιδόρπιο τσάι

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μαχαίρι, μίξερ, ταψί, κουταλιά, κουταλάκι του γλυκού, τρίφτη, μορφή σερβιρίσματος, βαθύ δοχείο.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Οδηγείτε 3 αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο και ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσετε. Στη συνέχεια, προσθέστε 200 g ζάχαρης και κτυπήστε μέχρι να διαλυθεί πλήρως και αφρός.
   
2. Κοσκινίστε 300 γραμμάρια αλεύρι στη μάζα των αυγών, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένη κανέλα και 1 συσκευασία σκόνης ψησίματος για ζύμη (ή 1 κουταλάκι σόδα για ψήσιμο). Ανακατεύουμε μέχρι να λειάνουμε
   
3. Ρίχνουμε 70 γραμμάρια φυτικού ελαίου με ένα λεπτό ρεύμα και ανακατεύουμε τη ζύμη έτσι ώστε τα συστατικά να διασπαρούν ομοιόμορφα. Ένα μικρό βούτυρο μπορεί να προστεθεί ενώ χτυπά τα αυγά με ζάχαρη για να κάνει τη ζύμη πιο ευκίνητη και εύθρυπτη.
   
4. Πλύνετε την κολοκύθα, ξεφλουδίστε, κόψτε τα σε κατάλληλα κομμάτια και τρίψτε τα σε ένα μεγάλο ή μεσαίο τρίφτη. Εάν η κολοκύθα είναι πολύ ζουμερή, μπορείτε να την συμπιέσετε λίγο.
   
5. Προσθέστε την τριμμένη κολοκύθα στη ζύμη και πιέστε τον χυμό μισού λεμονιού εκεί. Και πάλι, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να εξομαλυνθούν.
   
   Για να γευτείτε την κέικ πιο κορεσμένη στο εσωτερικό, προσθέστε μπανάνες, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, καρύδια ή κακάο στη ζύμη.
6. Η μορφή, ανάλογα με το υλικό της, είτε λιπαίνεται με λάδι είτε καλύπτεται με χαρτί ψησίματος. Ρίξτε τη ζύμη μέσα σε αυτό και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° C για 40-60 λεπτά. Ελέγουμε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο ραβδί - πρέπει να βγαίνει από το κέικ στεγνό και χωρίς την υπόλοιπη ζύμη.
   
7. Αφήστε το κέικ δροσερό, το βάζετε σε μια πινακίδα και διακοσμείστε με οποιαδήποτε κρέμα, ζάχαρη άχνη, σοκολάτα, γλάσο, καρύδα, ζαχαρωμένα φρούτα, μαρμελάδα, θρυμματισμένα καρύδια ή άλλα καλούδια της επιλογής σας.
   

Ξέρετε Το ρεκόρ για τη μάζα των κολοκυθιών ανήκει στον αγρότη από το Βέλγιο Matthias Willemans. Ο καρπός ζύγιζε 2.623,5 λίβρες (1.190,5 κιλά) και έθεσε έτσι ένα νέο παγκόσμιο ρεκόρ, επιβεβαιωμένο επισήμως από το βιβλίο των Guinness Records. Σύμφωνα με τον Willemans, τα λιπάσματα και η αγάπη για το έργο του τον βοήθησαν να αναπτυχθεί μια τόσο μεγάλη κολοκύθα.

Συνταγή βίντεο

Κολοκύθα πίτα γίνεται πολύ εύκολα, γρήγορα και απλά, αλλά αν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις και αμφιβολίες, ελέγξτε έξω τη συνταγή για την πίτα στο βίντεο για να τα διαλύσει.

Άλλες συνταγές λαχανικών