Διακοσμημένη πίτα λαβάς με τυρί και βότανα - μια νόστιμη αποδεδειγμένη συνταγή

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:ταψί, κουτάλι σούπας, κουταλάκι του γλυκού, μαχαίρι, κοπής, τρίφτη, χτύπημα, σετ δοχείων διαφορετικών βάθους

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Μεταφέρετε 5 αυγά σε ένα βαθύ δοχείο και ανακατέψτε με ένα χτύπημα.
   
2. Προσθέστε 250 ml γάλακτος, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και 1 κουταλάκι του γλυκού. μείγμα πάπρικας.
   
3. Ρίξτε 4 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι και ανακατέψτε τα συστατικά ξανά.
   
4. Σε ίσα μέρη παίρνουμε το συνηθισμένο σκληρό τυρί οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά και λίπος, καθώς και τυρί φέτα. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη και είτε τρίβουμε το φέτα ή το κόβουμε σε κομμάτια και το ζυγίζουμε με ένα πιρούνι (εξαρτάται από την πυκνότητα του).
   
5. Προσθέστε και τα δύο είδη τυριών στη μάζα των αυγών. Εάν το τυρί φέτα δεν είναι αλατισμένο, προσθέστε τη γεύση.
   
6. Πλένουμε τα χόρτα και ψιλοκόβουμε. Προσθέστε το στο μείγμα.
   
7. Το ψωμί Pita πρέπει να είναι φρέσκο ​​και απαλό. Τραβήξτε τα σε μικρά κομμάτια των 5-7 cm, τα βάζετε σε ένα κοινό δοχείο και ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
   
8. Αφήνουμε τη ζύμη να βυθιστεί για μερικά λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε στο ταψί και το επίπεδο. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 180ºC για περίπου 20-25 λεπτά. Μια νόστιμη κρούστα θα πρέπει να σχηματίζεται στην τούρτα.
   
   Ξέρετε5 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος, μπορείτε να ανοίξετε το φούρνο και να πασπαλίστε την πίτα στην κορυφή με τριμμένο τυρί και βότανα. Έτσι, θα γίνει ακόμα πιο ορεκτικό, αρωματικό και θα αποκτήσετε μια όμορφη κρούστα τυριού. Για αυτή την πίτα, μια πικάντικη γλυκιά και ξινή σάλτσα, που χρησιμοποιείται ευρέως στον κόσμο της γαστρονομίας, μπορεί να γίνει μια πολύ νόστιμη προσθήκη. Σας προτείνουμε να διαβάσετε την απλή συνταγή για την προετοιμασία της.
9. Αφήστε το κέικ δροσερό, κομμένο σε μερίδες και σερβίρετε με φρέσκα βότανα, ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή σάλτσες ντομάτας.
   

Σάλτσα μαγειρέματος

• Γεμίστε το αγγούρι τουρσί ή ψιλοκόψτε το.
• Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατεύουμε ½ κουταλάκι του γλυκού. ξύδι μήλου μήλου, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. l τοματοπολτός και 10 ml κονιάκ. Προσθέστε μια πρέζα τζίντζερ και προσθέστε αλάτι στη γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να λείψουν.
• Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας στο τηγάνι. l το φυτικό λάδι και το αγγούρι γεμιστό γεμιστό, το ρίχνουμε με μείγμα ντομάτας και κρατάμε σε μια κατσαρόλα για άλλα 5 λεπτά.
• Για 1 κουτ. πάρτε 4 κουταλάκια κουταλάκι άμυλο νερό και αναδεύστε. Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η σάλτσα.
• Η σάλτσα είναι έτοιμη, πριν τη χρήση, ψύξτε τη σε θερμοκρασία δωματίου.

Συνταγή βίντεο

Η συνταγή για μια κουρελιασμένη πίτα είναι κάπως εξωτική, αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι περίπλοκη. Αλλά αν έχετε ακόμα ερωτήσεις και δυσκολίες, δείτε τα βήματα για να δημιουργήσετε ένα πιάτο χρησιμοποιώντας το βίντεο.

Άλλες συνταγές κέικ