Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα ταψί με διάμετρο 28 cm με ένα καπάκι,
- κουζίνα
- σπάτουλα σιλικόνης
- κουταλιά της σούπας
- βούρτσα σιλικόνης
- ένα μπολ
- χτυπήστε
- κόψιμο
- κοπής
- μαχαίρι και ρολό μαχαίρι για πίτσα.
Τα συστατικά
- Κοτόπουλα αυγά - 2 τεμ.
- Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. l
- Κρέμα γάλακτος οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά - 3 κουταλιές της σούπας. l
- Σιτάλευρο - 8 κουταλιές της σούπας. l
- Σόδα (προαιρετικά) - στην άκρη του μαχαιριού
- Αλάτι - ένα τσίμπημα
- Κέτσαπ (adjika, σάλτσα ντομάτας) - 1 κουταλιά της σούπας. l
- Λουκάνικο (οποιοδήποτε με το γούστο σας) - 150 g
- Κορέας καρότο - 60 γρ
- Κάθε σκληρό τυρί - 100 g
- Μαϊντανός - 3-4 υποκαταστήματα
- Φυτικό λάδι (οποιοδήποτε) - 1 κουταλιά της σούπας. l
Βήμα μαγειρέματος
- Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ (2 τεμάχια). Προσθέστε αλάτι (τσίμπημα) στα αυγά. ξινή κρέμα, οποιοδήποτε λίπος και μαγιονέζα (3 κουταλιές της σούπας το καθένα).
- Ρίχνουμε το αλεύρι σιταριού σε ένα μπολ (8 κουταλιές της σούπας χωρίς γλάστρα). Ανακατέψτε καλά με ένα χτύπημα.
- Προσθέστε σόδα (στην άκρη του μαχαιριού) στη ζύμη και ανακατέψτε καλά. Με την σόδα, η ζύμη θα είναι πιο μαλακή, χωρίς σόδα - πιο πυκνή σε δομή, έτσι η επιλογή είναι δική σας.
- Σε ένα κρύο τηγάνι, λίγο λιπαρωμένο με οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, ρίχνετε όλη τη ζύμη και τα εξομαλύνετε με σπάτουλα σιλικόνης.
- Λιπάνετε την ακατέργαστη ζύμη με κέτσαπ, adjika ή σάλτσα ντομάτας της επιλογής σας. 1 κουταλιά της σούπας είναι αρκετή. Διαδώστε τη σάλτσα πάνω από τη ζύμη χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης.
- Ως γέμιση, τοποθετήστε τους δακτυλίους του ξηρού καπνισμένου λουκάνικου (150 γραμμάρια).
- Βάλτε ένα στρώμα καρότων στα κορεατικά (60 γραμμάρια) στο λουκάνικο.
- Καλύψτε τα πάντα με κάθε σκληρό τυρί (100 γραμμάρια) τριμμένο.
- Διανείμετε τα ψιλοκομμένα πράσινα (3-4 κλαδιά) πάνω από το τυρί.
- Μαγειρέψτε την πίτσα σε κατώτερη από μέση υψηλή φωτιά καλύπτοντας το τηγάνι με ένα καπάκι μέχρι να λιώσει το τυρί. Αυτό συνήθως διαρκεί έως και 10 λεπτά.
- Μεταφέρετε την τελειωμένη πίτσα από το τηγάνι στη σανίδα ή την πλάκα, κόψτε την σε τριγωνικές μερίδες με τη βοήθεια ενός μαχαίρι πίτσας και σερβίρετε. Είναι υπέροχο να τρώτε τόσο πίτσα τόσο ζεστό και δροσερό.
Συνταγή βίντεο
Πώς να μαγειρέψετε πίτσα σε 5 λεπτά σε μια κατσαρόλα. παρακολουθήστε σε αυτό το διασκεδαστικό βίντεο.