Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- κουζίνα
- κουζίνα κλίμακα
- μίξερ
- ένα τηγάνι
- ένα κόσκινο
- κόψιμο
- βαθύ μπολ
- κοπής
- ένα μαχαίρι
- κουταλιά της σούπας και κουταλάκι του γλυκού,
- σπάτουλα κουζίνας.
Τα συστατικά
- σιτάλευρο - 9 κουταλιές της σούπας. l
- αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
- κεφίρ - 8 κουταλιές της σούπας. l
- λουκάνικο - 100 γραμ
- ντομάτα - 1 τεμ.
- σκληρό τυρί - 50 γραμ
- αλάτι - 1/3 κουτ
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l
Βήμα μαγειρέματος
- Ετοιμάστε όλα τα συστατικά της πίτσας. Κόψτε 100 γραμμάρια λουκάνικου σε φέτες και μετά σε λωρίδες. Για πίτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λουκάνικο καπνιστό ή βραστό, βραστό ή ψημένο κρέας, λουκάνικα, ζαμπόν, κλπ.
- Σε ένα χοντρό τρίφτη, σχάρετε 50 γραμμάρια σκληρού τυριού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- Ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό 1 μεσαίου μεγέθους ντομάτα και μετά κόψτε το σε κύκλους.
- Προετοιμάστε τη ζύμη για τη βάση της πίτσας. Σε ένα βαθύ μπολ, κτυπήστε 2 αυγά κοτόπουλου και προσθέστε περίπου 1/3 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι. Χτυπάμε τα αυγά με μίκτη σε ελαφρύ αφρό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα χτύπημα.
- Σε ένα μπολ με κτυπημένα αυγά, προσθέστε 8 κουταλιές της σούπας. l κεφίρ ή ξινή κρέμα. Κτυπήστε τα πάντα με ένα μίξερ μέχρι ομαλά.
- Σιγουρευτείτε σε ένα μπολ με μάζα αυγών, κοσκινίστε 9 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι σίτου. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μίξερ μέχρι να εξομαλυνθούν χωρίς σβώλους.
- Ρίξτε περίπου 1 κουταλιά της σούπας στο τηγάνι. l φυτικό λάδι και το βάζετε σε μια μικρή φωτιά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη μαγειρεμένη ζύμη στο τηγάνι και την κατανέμετε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα.
- Διαδώστε το κομμένο λουκάνικο ομοιόμορφα στην επιφάνεια της ζύμης. Τοποθετήστε φέτες ντομάτας πάνω από το λουκάνικο. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί. Καλύψτε το τηγάνι και ρυθμίστε τη φωτιά λίγο περισσότερο από το ελάχιστο. Μαγειρέψτε την πίτσα για περίπου 10 λεπτά, η ζύμη θα πρέπει να ψηθεί καλά.
- Αφαιρέστε προσεκτικά την προετοιμασμένη πίτσα από τη σούβλα με μια σπάτουλα, τοποθετήστε την πάνω στο χαρτόνι και διαιρέστε σε μερίδες, μετά από την οποία μπορείτε να σερβιρίσετε αρωματική πίτσα στο τραπέζι ζεστό με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.
Συνταγή βίντεο
Στο βίντεο μπορείτε να δείτε λεπτομερώς πώς να κάνετε τρυφερή ζύμη και πλήρωση στο στόμα για νόστιμη πίτσα σε μια κατσαρόλα.
Αρωματική πίτσα ζουμερά σύμφωνα με αυτή την απλή συνταγή θα είναι η ιδανική επιλογή για ένα πλούσιο πρωινό ή ένα γρήγορο σνακ. Μπορείτε πάντα να συμπληρώσετε τη σύνθεση των συστατικών με άλλα συστατικά και να παρακαλώ το νοικοκυριό σας με σπιτικά εύγευστα αρτοσκευάσματα, των οποίων η εκπληκτική μυρωδιά διαφέρει σε όλη την κουζίνα. Πάρτε αυτή τη συνταγή σε μια συλλογή γρήγορων πιάτων και μάγειρας εκφράσει πίτσα σε ένα τηγάνι ανά πάσα στιγμή. Και στα σχόλια, πείτε μας τα συστατικά που προτιμάτε να χρησιμοποιείτε για την πλήρωση της γρήγορης πίτσας. Μοιραστείτε τα μυστικά της παρασκευής πίτσας σε μια κατσαρόλα.
Φόρτωση ...