Πίτσα σε μαγιονέζα και ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα - σε μόλις 10 λεπτά

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• εστία μαγειρέματος?
• ξύλινη σανίδα για την κοπή προϊόντων για τη γέμιση;
• κοφτερό μαχαίρι?
• κόψιμο ·
• βαθύ μπολ για τη ζύμη.
• μια κουταλιά της σούπας.
• πιρούνι, χτύπημα ή μίξερ?
• τηγάνι με μέγιστη διάμετρο και καπάκι.
• βούρτσα κουζίνας σιλικόνης?
• ωμοπλάτες?
• ένα μεγάλο πιάτο για την εξυπηρέτηση έτοιμων πίτσα.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Δεδομένου ότι η ζύμη μαγειρεύεται γρήγορα, πρώτα κάνουν το γέμισμα. 2 λουκάνικα κόβονται σε κύκλους ή ημικυκλικά. Ομοίως, κόψτε μισό τουρσί. Το καπνιστό λουκάνικο σε ποσότητα 100 g, καθώς και το ήμισυ της πιπεριάς μπορούν να κοπούν σε κύκλους ή κύβους. Η μισή από την ντομάτα κόβεται επίσης σε ημικύκλια ή κύβους.
   
   Για την πλήρωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα συστατικά που έχετε στο σπίτι ή προτιμάτε. Μπορείτε να κάνετε πίτσα σε μια κατσαρόλα με γλυκιά ή αλμυρή γεύση.
2. 150-180 g σκληρού τυριού τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.
   
3. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, πάρτε ένα βαθύ μπολ, στο οποίο χύνεται 2 αυγά κοτόπουλου.
   
4. 4 κουταλιές της σούπας προστίθενται στα αυγά. l ξινή κρέμα, δεν έχει σημασία τι περιεχόμενο λίπους. 4 κουταλιές της σούπας προστίθενται στο μείγμα. l μαγιονέζα, ανακατεύοντας καλά μέχρι να μαλακώσει, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, ένα χτύπημα ή ένα μίξερ.
   
5. Ρίξτε 9 κουταλιές της σούπας στο μείγμα. l αλεύρι. Προηγουμένως, δεν χρειάζεται να κοσκινίζεται.
   
6. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και συνεχίστε να ζυμώσετε μέχρι να εξομαλυνθούν μέχρι να εξαφανιστούν τα κομμάτια.
   
7. Πάρτε τηγάνι με μέγιστη επιφανειακή διάμετρο. Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι, τρίβοντας το σε όλη την επιφάνεια, συμπεριλαμβανομένων των πλευρών, χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης.
   
8. Ρίξτε όλη τη ζύμη στο τηγάνι, το διανέμετε στο τηγάνι με μια σπάτουλα.
   
9. Ομοιόμορφα κατανέμεται σε ολόκληρη την επιφάνεια της δοκιμής 3 κουταλιές της σούπας. l κέτσαπ ντομάτας. Εάν δεν σας αρέσει το κέτσαπ, τότε μπορεί να αντικατασταθεί με σάλτσα ντομάτας σύμφωνα με το γούστο σας.
   
10. Το γέμισμα απλώνεται σε ολόκληρη την περιοχή της ζύμης: λουκάνικα, λουκάνικο, πιπεριά, ντομάτες, αγγούρι γεμιστό. Για να βελτιώσετε τη γεύση, είναι δυνατό να πασπαλίζετε όλα τα συστατικά στην κορυφή με τα μπαχαρικά Provencal βοτάνων.
    
11. Πιτσαρίστε την πίτσα με τριμμένο τυρί στην κορυφή. Είναι επίσης δυνατό να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά πράσινα που αγαπάτε.
    
12. Ένα δοχείο πίτσας τοποθετείται στη σόμπα, ρυθμίζοντας την ελάχιστη θερμότητα. Τοποθετήστε το πιάτο με ένα καπάκι.
    
13. Ελέγχετε τακτικά τον βαθμό προετοιμασίας της πίτσας. Θεωρείται έτοιμο όταν το τυρί τήκεται τελείως και οι άκρες του γίνονται ροδιές.
    
14. Διαδώστε το τελειωμένο πιάτο σε μια όμορφη πλάκα και κόψτε σε μερίδες.
    

Συνταγή βίντεο

Το βίντεο επικεντρώνεται στην κατασκευή πίτσας με μαγιονέζα και ξινή κρέμα χρησιμοποιώντας ένα τηγάνι. Παρέχεται μια συνταγή βήμα προς βήμα με την οποία μπορείτε να προετοιμάσετε εύκολα ένα νόστιμο πιάτο. Τα απαραίτητα προϊόντα που θα χρειαστείτε για τη ζύμη και την επικάλυψη υποδεικνύονται.

Άλλες συνταγές πίτσας