Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμη πίτσα ζαχαροπλαστικής στο φούρνο

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φύλλο ψησίματος, χαρτί ψησίματος, φούρνο, ζυγαριά κουζίνας και άλλα αξεσουάρ μέτρησης, κοπής, κοφτερό μαχαίρι, τρίφτη με μεγάλα δόντια, διάφορα ευρύχωρα κύπελλα.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Λαμβάνουμε 4 ψυγμένα παγωμένα φύλλα παγωτού και στη συνέχεια τα αφήνουμε να τα συσκευάσουν και να τα ξεπαγώσουν, τοποθετώντάς τα ξεχωριστά.

Μαγειρικά επιθέματα

1. Καθαρίζουμε 200 γραμμάρια λουκάνικου από την ταινία και στη συνέχεια το κόβουμε στους πιο λεπτούς κύκλους.
   
2. Μια ντομάτα και τρεις πιπεριές πλένονται καλά με τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια κόβουμε τον πυρήνα και αφαιρούμε τους σπόρους. Κόψτε την ντομάτα σε τέσσερα μέρη και κόψτε σε λεπτά τεταρτημόρια.
   
3. Διαχωρίζουμε το αποφλοιωμένο πιπέρι στο μισό και ψιλοκομίζουμε με ένα μαχαίρι.
   
4. Καθαρίζουμε ένα κρεμμύδι από φλοιό και στη συνέχεια το ψιλοκόβουμε.
   
5. Ξεχωριστά, τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη 150-180 g τυρί. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τυρί μοτσαρέλα, αφού το προϊόν αυτό διατηρεί την απαλότητα του κρούστας, ακόμη και αν η πίτσα είναι κρύα.
   

Συλλέξτε πίτσα

1. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος.
   
2. Παίρνουμε ένα από τα στρώματα της ζύμης, τα απλώνουμε σε χαρτί και στη συνέχεια το τεντώνουμε ελαφρά με τα χέρια μας. Τοποθετούμε το δεύτερο στρώμα δίπλα στο πρώτο και στερεώνουμε τη γειτονιά. Κάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα στρωματοποιημένα στρώματα, συνδυάζοντάς τα σε ένα μεγάλο κέικ.
   
3. Λιπάνετε άφθονα την παρασκευή 100-130 g κέτσαπ ντομάτας, δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στις άκρες της ζύμης.
   
4. Πασπαλίστε κέτσαπ με μείγμα ιταλικών βοτάνων. Ρυθμίστε τον εαυτό σας με τον αριθμό των μπαχαρικών, εστιάζοντας στις προτιμήσεις σας γεύσης. Διαδώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το επόμενο στρώμα.
   
5. Στην κορυφή του κρεμμυδιού, κατανέμουν ομοιόμορφα τους κύκλους λουκάνικων. Στη συνέχεια, σχηματίζουμε ένα στρώμα από ντομάτες και πιπεριά. Διαδώσαμε το τριμμένο τυρί Μοτσαρέλα με το τελευταίο στρώμα.
   

Τελικό στάδιο

Θερμαίνουμε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 ° C. Στέλνουμε τη σχηματισμένη πίτσα στον φούρνο με κόκκινο φούρνο. Ψήνουμε το προϊόν για 20-25 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να εμφανιστεί μια ελαφρώς χρυσή κρούστα. Βγάζουμε ζεστή πίτσα από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει λίγο.

Κόβουμε τη φέτα σε κομμένες φέτες και σερβίρουμε τη ζεστή θεραπεία στο τραπέζι.

Συνταγή βίντεο

Το βίντεο που παρουσιάζεται θα σας δείξει βήμα-βήμα μαγειρική ζύμη ζύμης στο φούρνο. Στο βίντεο, ένας έμπειρος σεφ θα μοιραστεί την εμπειρία του και θα δώσει μερικές πρακτικές και χρήσιμες συμβουλές που θα βοηθήσουν στην αποφυγή ανεπανόρθωτων λαθών.

Άλλες συνταγές πίτσας