Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμη πίτσα από ψωμί πίτας

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• φούρνο;
• κουζίνα?
• ένα φύλλο ψησίματος.
• χαρτί ψησίματος ·
• ζυγαριές κουζίνας και άλλα εξαρτήματα μέτρησης.
• Πίνακας κοπής?
• pan
• κοφτερό μαχαίρι?
• τρίφτη με μεγάλα δόντια.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Προετοιμάστε τη γέμιση

1. Ρίχνουμε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, στη συνέχεια το θερμαίνουμε και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Σε ένα ζεστό υγρό, βουτιά 200 γρ. Ζαχαρωτών, και στη συνέχεια μαγειρέψτε μέχρι να τρυφερή. Απορρίψτε τα παρασκευασμένα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τα μανιτάρια να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Κόψτε τα ψυχθέντα μανιτάρια σε λεπτές πλάκες ή μεσαίου μεγέθους κύβους.
   
2. Κόβουμε το λουκάνικο σε ποσότητα 150 g σε λεπτές κούπες ή κόβουμε σε μικρές λωρίδες. Για πίτσα από ψωμί πίτας, σαλάμι ή οποιοδήποτε άλλο ωμό καπνιστό λουκάνικο είναι τέλειο.
   
3. Αλέστε 400 γραμμάρια τυριού σε χοντρό τρίφτη. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τυρί μοτσαρέλα, καθώς αυτή η ποικιλία σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα απαλό, αρωματικό κρούστα που δεν σκληραίνει και παραμένει τρυφερό ακόμα και μετά την κρύα πίτσα.
   

Συλλέξτε πίτσα

1. Καλύπτουμε το μεγάλο φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος.
   
2. Στην κορυφή του χαρτιού βάλτε ένα από τα φύλλα του ψωμιού πίτας.
   
3. Στο ψωμί πίτα απλώσαμε ομοιόμορφα το ήμισυ της συνολικής μάζας τριμμένου τυριού.
   
4. Στην κορυφή του τυριού απλώνουμε το δεύτερο ψωμί πίτας και πιέστε το απαλά στο φύλλο ψησίματος.
   
5. Λιπάνετε την επιφάνεια του δεύτερου ψωμιού pita με σάλτσα ντομάτας. Κατά μέσο όρο, θα χρειαστούν 100-130 γραμμάρια.
   
6. Δημιουργούμε ένα στρώμα λουκάνικων κύκλων, το τοποθετούμε με χαώδη τρόπο σε όλο το ψωμί πίτας.
   
7. Στη συνέχεια, κατανέμουν ομοιόμορφα τα βραστά μανιτάρια.
   
8. Πασπαλίστε τη γεμάτη γέμιση γεμάτα με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.
   

Τελικό στάδιο

1. Στέλνουμε πίτσα στο φούρνο που έχει προθερμανθεί σε θερμοκρασία 180-190 ° С. Ψήστε το προϊόν για όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Μόλις το τυρί τετηγθεί πλήρως, αφαιρέστε αμέσως την επεξεργασία από το φούρνο.
   
2. Επιτρέπουμε στην πίτσα να κρυώσει λίγο, μετά την κόβουμε σε κομμένες φέτες και την σερβίρουμε στους επισκέπτες για γευσιγνωσία.
   

Συνταγή βίντεο

Για να κατανοήσετε πλήρως την απλή και γρήγορη τεχνολογία για την παρασκευή πίτσας από ψωμί πίτας, πρέπει να εξοικειωθείτε με το υλικό βίντεο που παρέχεται παρακάτω. Στο βίντεο, ένας επαγγελματίας σεφ δείχνει ολόκληρη τη διαδικασία μαγειρέματος με τη μικρότερη λεπτομέρεια και μοιράζεται την εμπειρία του και προσφέρει πολλές χρήσιμες συμβουλές.

Άλλες συνταγές πίτσας