Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- κουζίνα κλίμακα
- λεπτό κόσκινο
- κόψιμο
- στρογγυλό δίσκο ψησίματος,
- ένα μαχαίρι
- κοπής
- φούρνο, μπολ,
- χαρτί περγαμηνής
- ένα κουτάλι.
Τα συστατικά
- Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Κοτόπουλα αυγά - 3 τεμ.
- Σιτάλευρο - 45 γρ
- Αλάτι για γεύση
- Σκληρό τυρί - 50 γρ
Βήμα μαγειρέματος
- Πλένουμε δύο κολοκυθάκια και τα τρίβουμε σε ένα χοντρό τρίφτη.
- Αλατοπίπερο για να δοκιμάσετε και να στείλετε σε ένα λεπτό κόσκινο. Κρατάμε καλά το υγρό που απελευθερώνεται από το λαχανικό.
- Μεταφέρουμε το κολοκυθάκι σε ένα μπολ, προσθέτουμε 45 γραμμάρια αλεύρι σίτου και 3 αυγά κοτόπουλου σε αυτά. Αναμείξτε καλά αυτά τα συστατικά μαζί.
- Πλένουμε και κόβουμε σε κύκλους 1 φρέσκια ντομάτα.
- Σε ένα χοντρό τρίφτη τρίβουμε 50 γραμμάρια σκληρού τυριού, το οποίο λιώνει καλά.
- Καλύπτουμε το στρογγυλό αποσπώμενο ταψί με χαρτί περγαμηνής και απλώστε τη βάση κολοκυθιών για πίτσα πάνω σε αυτό. Ομοιόμορφα κατανεμημένος κατά μήκος του πυθμένα.
- Απλώστε φέτες ντομάτας στην κορυφή.
- Ψεκάστε την πίτσα με τριμμένο τυρί.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου και στείλετε την πίτσα μας για ψήσιμο για 30 λεπτά. Βγάζουμε την προετοιμασμένη πίτσα από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και αφαιρέστε την από το καλούπι. Κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε.
Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος
- Για να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, συνιστάται να χρησιμοποιείτε νεαρά κολοκυθάκια. Δίνουν περισσότερη υγρασία, αλλά η βάση για την πίτσα θα είναι μαλακότερη και πιο γευστική.
- Αυτή η επιλογή είναι η πιο απλή, αλλά μπορείτε να προσθέσετε και άλλα συστατικά στο πιάτο, αν θέλετε. Για παράδειγμα, λουκάνικο ή κομμάτια κρέατος.
- Για να κάνετε πίτσα ακόμα πιο υγιεινή, προσθέστε γλυκό πιπέρι και μανιτάρια σε αυτό.
- Μπορείτε επίσης να λιπάνετε με ασφάλεια τη βάση με σάλτσα ντομάτας και μαγιονέζα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, αλλιώς η βάση του κολοκυθάκια είναι κακώς ψημένη.
- Σερβίρετε ζεστή κολοκύθα πιτών. Θα κάνει ένα υπέροχο δείπνο, ένα πλούσιο πρωινό και μια προσθήκη στο δείπνο.
- Επίσης, εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο τυρί στην πίτσα.
- Συνιστάται να μην αφήνετε πίτσα για αργότερα, όπως όταν ψύχετε, η γευστικότητα των πιάτων δεν γίνεται τόσο φωτεινή και ενδιαφέρουσα.
Συνταγή βίντεο
Αυτό το βίντεο θα σας διευκολύνει να μαγειρεύετε πίτσα από κολοκύθι, διότι δείχνει όλη τη διαδικασία μαγειρέματος. Μπορείτε να προετοιμάσετε εύκολα αυτό το ενδιαφέρον πιάτο για δείπνο ή ακόμα και πρωινό για όλη την οικογένεια.
Εάν σας αρέσουν τα ασυνήθιστα πιάτα, αλλά δεν σας αρέσει να μαγειρεύετε πολύ και να γκρινιάζεστε στην κουζίνα, τότε σίγουρα θα σας αρέσει αυτή η συνταγή. Επιπλέον, η κολοκυθάκια πίτσα δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και υγιεινό, καθώς έχει αρκετά λαχανικά που διατηρούν τις βιταμίνες και τα μέταλλα τους.
Πώς νιώθεις για τις πρωτότυπες συνταγές; Θα θέλατε να κάνετε μια τέτοια πίτσα; Πείτε μας για τις εντυπώσεις και τις εμπειρίες σας στα σχόλια!
Φόρτωση ...