Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμη πίτσα χωρίς τυρί

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• ένα φούρνο.
• ένα φύλλο ψησίματος.
• χαρτί περγαμηνής?
• κυλινδρική ακίδα.
• ένα μαχαίρι?
• Πίνακας κοπής?
• βαθιά χωρητικότητα.
• μερικές πλάκες για ψιλοκομμένα λαχανικά.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Σε ένα βαθύ μπολ, αναμείξτε 350 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης, 200 γραμμάρια καθαρού νερού, 12 γραμμάρια σκόνης ψησίματος.
   
2. Ζυμώνουμε τη δροσερή ζύμη.
   
3. Πασπαλίζουμε την επίπεδη επιφάνεια με το αλεύρι, βάζουμε τη ζύμη πάνω σε αυτό και την βγάζουμε με μια κυλιόμενη περόνη. Καλύπτουμε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής, το πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι και βάζουμε ένα στρώμα ζύμης.
   
4. Πλένετε καλά όλα τα λαχανικά. Κόβουμε σε κύκλους τρεις ντομάτες, μία μελιτζάνα, μισό μίσχο πράσα, 230 γραμμάρια ελιών. Κόβουμε επίσης σε λωρίδες μια καραμέλα.
   
5. Λιπάνετε τη ζύμη με 70 γραμμάρια τοματοπολτού.
   
6. Εξάπλωσα ένα πυκνό στρώμα μελιτζάνας.
   
7. Στη συνέχεια, τοποθετούμε ομοιόμορφα το ψιλοκομμένο πιπέρι στην μελιτζάνα.
   
8. Στη συνέχεια, απλώστε τους κύκλους των ντοματών και τους πασπαλίστε με πράσα.
   
9. Λιπάνετε τα πάντα με κορυφαία μαγιονέζα.
   
10. Στη μαγιονέζα, απλώστε ομοιόμορφα τις ψιλοκομμένες ελιές.
    
11. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και βάζουμε ένα δίσκο ψησίματος με πίτσα μέσα σε αυτό για 45-50 λεπτά.
    
12. Αφού περάσει ο χρόνος, βγάλτε ένα φύλλο ψησίματος με έτοιμη πίτσα, αφήστε το να κρυώσει λίγο, κόψτε τα σε κομμάτια και σερβίρετε.
    

Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος

• Αν έχετε το χρόνο και την επιθυμία, μπορείτε να φτιάξετε ένα μικρό έργο τέχνης από τη συνηθισμένη πίτσα χωρίς τυρί. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε δύο μεγάλες λωρίδες πλάτους περίπου 0,7 χιλιοστών από την υπόλοιπη ζύμη και βάλτε τις μαζί σε μια δέσμη. Βάλτε αυτό το turnniquet στην άκρη της πίτσας σας και παλτό με κρόκο. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα όμορφο πιάτο με μια πρωτότυπη διακόσμηση.
• Η πρωτότυπη πίτσα θα ευχαριστήσει όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και τους ενήλικες. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε μια καρδιά, έναν αστερίσκο, ένα λουλούδι, γενικά, κάτι που είναι αρκετό για φαντασία από ένα τυλιγμένο φύλλο ζύμης. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε σύμφωνα με τη συνταγή.
• Σερβίρετε πίτσα χωρίς τυρί σε μερίδες σε ζεστή και ζεστή μορφή, τότε θα χαρείτε με την απαλότητα και το άρωμά της.
• Το ζεστό μαύρο τσάι, οι ντομάτες και οι χυμοί λαχανικών θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε αυτό το ψήσιμο.
• Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε το πιάτο με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.

Συνταγή βίντεο

Σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε ένα σύντομο βίντεο που δείχνει λεπτομερώς τη διαδικασία παρασκευής μιας πολύ νόστιμης πίττας δίαιτας χωρίς τυρί.

Άλλες συνταγές πίτσας