Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύουν νόστιμα μπάρμπεκιου κριθαριού 🍲

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• τηγάνι με καπάκι.
• μέτρησης κύπελλο?
• σόμπα ή εστία?
• σουρωτήρι?
• σπάτουλα ή κουτάλι ανάδευσης.
• πλάκες για δώρο.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Πλένουμε προσεκτικά το μαργαριτάρι (1 φλιτζάνι) κάτω από τρεχούμενο νερό (κάτω από τη βρύση). Ρίξτε 3 φλιτζάνια νερό σε ένα καθαρό δοχείο και τοποθετήστε το σε μια σόμπα ή μια εστία.
   
2. Όταν το νερό βράζει, προσθέστε το καλά πλυμένο προηγουμένως κριθάρι.
   
3. Βάζουμε το νερό σε βράσιμο και πάλι (ήδη με μαργαριτάρι κριθάρι), και στη συνέχεια μαγειρεύουμε τα δημητριακά για περίπου 5 με 7 λεπτά. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, αποστραγγίστε το νερό από το τηγάνι και απορρίψτε το κριθάρι σε ένα σουρωτήρι (αφήστε το να παραμείνει για λίγο στο σουρωτήρι, ώστε το υγρό να είναι σωστά γυάλινο).
   
4. Ρίξτε ξανά τα υπόλοιπα 2 ποτήρια νερό σε μια καθαρή κατσαρόλα, προσθέστε 1 κουτ. αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας. l φυτικό έλαιο (άοσμο).
   
5. Βγάζουμε πάλι το νερό και βάζουμε το κριθάρι μας προετοιμασμένο με ιδιαίτερο τρόπο.
   
6. Ανακατέψτε ολόκληρο το περιεχόμενο του τηγανιού με ένα κουτάλι ή σπάτουλα. Καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε τα δημητριακά για περίπου 20 έως 25 λεπτά (εάν τα δημητριακά δεν σπάσουν κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε για 30 λεπτά) σε χαμηλή φωτιά.
   
7. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, απλώστε τα δημητριακά πάνω στις πλάκες, αφήστε το να κρυώσει λίγο και προχωρήστε στο γεύμα. Καλό φαγητό!
   

Διακόσμηση και σερβίρισμα

Το έτοιμο μαργαριτάρι μπορεί να σερβιριστεί ως ένα πιάτο με οποιοδήποτε πιάτο με κρέας ή ψάρι. Πριν από την σάλτσα, το κριθάρι μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα χόρτα (μαϊντανός, άνηθος, κόλιαντρο κλπ.), Πασπαλισμένο με ξινή κρέμα ή σάλτσα ντομάτας, και πασπαλίζεται με μίγμα πιπεριών ή τριμμένο παρμεζάνα. Προτείνουμε επίσης να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες επιλογές για τη διατροφή μαργαριτάρι:

• με τηγανητά κρεμμύδια και καρότα.
• με κρέμα και τηγανητά μανιτάρια.
• με φέτα και ντομάτες.
• με γάλα, ζάχαρη και ψιλοκομμένα φρούτα.
• με φασόλια και λαχανικά.
• με στιφάδο.
• με ζάχαρη και αποξηραμένα φρούτα.

Συνταγή βίντεο

Μπορείτε να δείτε με σαφήνεια πώς να μαγειρέψετε μαργαριτάρι κριθαριού σε αυτή τη συνταγή βίντεο.

Το κριθάρι μαργαριταριών είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια πλάκα πιάτο, επειδή τα οφέλη για το ανθρώπινο σώμα είναι ανεκτίμητα. Έτσι, το κριθάρι βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, βοηθά στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος, έχει διουρητικό, αντιφλεγμονώδες και περιτυλιγμένο αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, πρέπει να το φάτε τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Άλλες συνταγές για την παρασκευή δημητριακών