Ακόμα κι αν το μαγείρεμα δεν είναι το χόμπι σας, δεν θα πεινάσετε τον εαυτό σας, και οι ζυμαρικά και το φούρνο μικροκυμάτων θα σας βοηθήσουν να θρέψετε την οικογένειά σας πλούσια και γευστικά. Μέσα σε αυτό μπορείτε να τα βράζετε, να τα ψήνετε λαχταριστά και ακόμη και να τα τηγανίζετε, και ακόμα πιο ψηλά τα ήδη τηγανισμένα ή βρασμένα, δεν έχει σημασία αν είναι με κρέας ή με πατάτες.
Η κύρια ευκολία είναι ότι τα μαγειρικά ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων δεν χρειάζονται πολύ χρόνο και μπορούν ακόμη και να γίνουν στην εργασία. Αλλά μετά από όλα, σίγουρα θα αποδειχθεί ένα πιο νόστιμο δείπνο από το ζεστό πιάτο χθες. Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων - δείτε τις συνταγές μας με φωτογραφίες και ένα βίντεο στο τέλος του άρθρου.
3 μυστικά του μικροκυμάτων
Υπάρχουν αρκετοί κανόνες για τη δημιουργία ζυμαρικών στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Μαγειρέψτε τα σε μερίδες των 10-15 τεμαχίων.
- Αν χρησιμοποιείτε σπιτικά προϊόντα, τα παγώστε πρώτα.
- Μην χρησιμοποιείτε πιάτα με χρυσές επενδύσεις, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε ειδικές φόρμες για τους φούρνους μικροκυμάτων.
Παραδόξως, τα ζυμαρικά που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο έχουν μια πολύ φυσική γεύση, η εγγενής περιεκτικότητα σε νερό εξαφανίζεται, η ζύμη αποκτά τρυφερότητα, το κρέας παραμένει ζουμερό.
Απλή συνταγή
Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων, ξεκινήστε με τον πιο συνηθισμένο τρόπο, χωρίς διακοσμητικά. Αν μετά το μαγείρεμα παραμείνει λίγο ζωμό, μην το χύσετε έξω, αυτή είναι μια μεγάλη προσθήκη στο πιάτο. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε ραβιόλια και ζυμαρικά, ένας φούρνος μικροκυμάτων μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει την εργασία.
Θα χρειαστείτε:
- κατεψυγμένα ζυμαρικά - 15 τεμάχια.
- νερό - 250 ml.
- το αλάτι είναι ψίθυρος.
- λάδι, φύλλα δάφνης και ψιλοκομμένα χόρτα - για γεύση.
Μαγειρική
- Βάλτε τις ζύμες σε ένα βαθύ πιάτο μικροκυμάτων.
- Ρίξτε το περιεχόμενο των πιάτων με αλατισμένο νερό.
- Βάλτε ένα φύλλο δάφνης στην κορυφή.
- Καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι ή πλάκα.
- Σε 800 W, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
Ανακατέψτε το τελικό πιάτο με λάδι, πασπαλίζετε με βότανα και σερβίρετε με ξινή κρέμα. Μην ανησυχείτε, μια τέτοια ποσότητα νερού είναι αρκετή, ακόμα και αν δεν καλύπτει τις ζυμαριές, επειδή επίσης θα βράσουν λόγω του ατμού. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε τα ζυμαρικά κατά το μαγείρεμα κάθε 3 λεπτά.
Μπορείτε να διαμαρτυρηθείτε για πολύ καιρό για το πόσα λεπτά χρειάζεται για να είναι έτοιμο το δείπνο, αλλά εδώ μόνο η εμπειρία θα εξοικονομήσει. Εάν το πιάτο δεν ήταν επιτυχές κατά την πρώτη δοκιμή, προσθέστε λίγο νερό και βάλτε το στο φούρνο για μερικά ακόμα λεπτά. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να βάζετε βραστό νερό στο καλούπι έτσι ώστε η διαδικασία μαγειρέματος να διαρκεί λιγότερο χρόνο.
Ασυνήθιστες συνταγές για ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων
Χωρίς νερό
Αν μόλις μετακινηθήκατε, το σπίτι σας επισκευάζεται, το αέριο έχει απενεργοποιηθεί ή έχετε αντιμετωπίσει άλλα προβλήματα κατά τη λειτουργία της σόμπας, τότε οι συνταγές dumplings στο φούρνο μικροκυμάτων θα είναι πολύ ευπρόσδεκτες. Ένα πλούσιο και καθόλου ενοχλητικό πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί με διάφορους τρόπους.
Θα χρειαστείτε:
- κατεψυγμένα ζυμαρικά - 15 τεμάχια.
- ξινή κρέμα - 400 ml;
- το αλάτι είναι ψίθυρος.
- ψιλοκομμένα χόρτα - για γεύση.
Μαγειρική
- Βάλτε ζυμαρικά σε ένα βαθύ μπολ.
- Ρίξτε τα με ξινή κρέμα έτσι ώστε να καλύπτεται κάθε προϊόν.
- Αλάτι, πιπέρι, μίγμα.
- Καλύψτε, μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ για 7 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Πασπαλίστε το τελειωμένο πιάτο με βότανα.Αρκετά περίεργα είναι τα ζυμαρικά χωρίς νερό που είναι πολύ ζουμερά, το κέλυφος τους δεν βράζει, παραμένει ελαστικό, εμποτισμένο με σάλτσα. Προσπαθήστε να σφίξετε το σκόρδο σε ξινή κρέμα πριν το μαγείρεμα, το άρωμα θα είναι καταπληκτικό.
Τηγανίζουμε με κρούστα τυριού
Οποιαδήποτε από τις επιλογές για μαγείρεμα ζυμαρικών στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να βελτιωθεί. Κάποιοι καλοφαγάδες, όπως τηγανητά ή τυρόπητα σε ένα τελειωμένο πιάτο. Είναι δυνατόν να μαγειρέψουμε ζυμαρικά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για να τα ευχαριστήσουμε; Φυσικά!
Αφού το πιάτο ψηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων, μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένο τυρί και να σταλεί πίσω για δύο λεπτά χωρίς καπάκι. Για να τηγανίζετε τα αλεύρια με κρέας, μετά το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να στραγγίσετε το ζωμό και αφήστε το πιάτο να κρυώσει. Βούτυρο με ζάχαρη, το οποίο τήκεται σε φούρνο μικροκυμάτων, αναμειγνύεται με τα παρασκευασμένα ζυμαρικά και τηγανίζεται στη μέγιστη ισχύ για 8 λεπτά. Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία Grill. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε.
Σε ένα καρπούζι
Αν παζάρεις πώς να φτιάξεις ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων ακόμα πιο πρωτότυπο πιάτο, δώστε προσοχή στη μέθοδο καρπουζιού.
Θα χρειαστείτε:
- κατεψυγμένα ζυμαρικά - 30 τεμάχια.
- καρπούζι - ένα φρούτο.
Μαγειρική
- Κόψτε την κορυφή του καρπουζιού.
- Αφαιρέστε όλη τη σάρκα και το ψήνετε πιέζοντας όλο το χυμό.
- Βάλτε τις ζύμες σε ένα "τηγάνι" καρπούζι.
- Ρίχνουμε το χυμό έτσι ώστε να καλύπτει όλες τις ζύμες.
- Κάλυμμα με κοπτική κορυφή.
- Μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ για 10 λεπτά.
Θα είναι ευκολότερο μόνο να μαγειρεύουν ζυμαρικά απευθείας στη συσκευασία, αυτή η μέθοδος υπάρχει επίσης. Μπορείτε να κόψετε την τσάντα, να χύσετε αλμυρό νερό μέσα σε αυτό, στερεώστε την τσάντα σε ένα πιάτο και μαγειρέψτε για 10 λεπτά στα 800 watt.
Σε ένα δοχείο
Σε λίγα λεπτά, μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε ένα πιάτο για την άφιξη των επισκεπτών. Μια συνταγή για ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι ακόμη και για ένα παιδί.
Θα χρειαστείτε:
- κατεψυγμένα ζυμαρικά - 500 g;
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- νερό - 200 ml.
- κέτσαπ - 100 g.
- μαγιονέζα - 50 g.
- κατεψυγμένα μανιτάρια - 200 g;
- τυρί - 150 g.
- δάφνη, αλάτι, πιπέρι.
Μαγειρική
- Ξεπαγώστε τα συστατικά της γέμισης.
- Ρίξτε τα πάντα σε ένα δοχείο.
- Βράζουμε νερό, ρίχνουμε ζυμαρικά, προσθέτουμε μπαχαρικά.
- Ανακατεύουμε μαγιονέζα, κέτσαπ και ξινή κρέμα, προσθέτουμε στο δοχείο, ανακατεύουμε.
- Βάλτε το δοχείο σε ένα πιάτο.
- Σε 700 W, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
- Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και μαγειρεύουμε άλλα 2 λεπτά.
Αυτός ο τύπος πιάτων περιέχει όλα τα απαραίτητα συστατικά για τα πρώτα, δεύτερα και τα πλάγια πιάτα. Δεν χρειάζεται σάλτσα, και ένας θαυμάσιος συνδυασμός μανιταριών και κρέατος κάνει τα ζυμαρικά να μοιάζουν περισσότερο με τρόφιμα εστιατορίων από τα σπιτικά.
Απλές και υγιεινές συνταγές για ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων θα αναγκάσουν τους ιδιοκτήτες μικροκυμάτων να επανεξετάσουν τη στάση τους απέναντι σε αυτό το θαύμα της τεχνολογίας. Μην φοβάστε - οι βιταμίνες, τα ευεργετικά ένζυμα, τα ανόργανα συστατικά και η φυσική γεύση δεν θα εξαφανιστούν οπουδήποτε και ένα άρωμα στο στόμα θα καλύψει γρήγορα το σπίτι σας.
Φόρτωση ...