Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνος κουζίνας, φούρνος ψησίματος, πιατέλα, σπάτουλα σιλικόνης, ξύλο κοπής, ζυγαριά κουζίνας, μπολ, μαχαίρι, βαθύ πιάτο, τρίφτη, χτύπημα για μαστίγωση, φύλλο αλουμινίου, πιάτο για πιάτα σερβιρίσματος.
Τα συστατικά
| το όνομα | ποσότητα |
| κατεψυγμένα ζυμαρικά | 1 kg |
| μέτριο κρεμμύδι | 2 τεμ |
| ξινή κρέμα | 450 g |
| αυγά κοτόπουλου | 5 τεμ. |
| αλάτι | 3 g |
| φυτικό έλαιο | 50 g |
| Ολλανδικό τυρί | 200 g |
| μαϊντανό | δέσμη |
| πιπέρι εδάφους | ένα τσίμπημα |
Βήμα μαγειρέματος
Παρασκευή πρώτων υλών και συστατικών
- Ξεφλουδίστε το μεσαίο κρεμμύδι (2 τεμ.), Πλύνετε και κόψτε σε λεπτές μισές δακτυλίους. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ροδίσουν.
- Στρώνουμε ολλανδικά τυριά (200 g) σε χοντρό τρίφτη και βάζουμε σε ένα πιάτο. Ταξινόμηση ένα μάτσο πράσινα μαϊντανό, ξεπλύνετε, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
- Λιπάνετε την προθερμασμένη μορφή στο φούρνο με φυτικό λάδι. Βάλτε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά (1 κιλό) στο καλούπι σε ομοιόμορφο στρώμα και απλώστε τα ψητά κρεμμύδια πάνω από αυτά.
- Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα αυγά κοτόπουλου (5 τεμ.), Την ξινή κρέμα (450 γρ.), Το αλάτι (3 γρ.), Μια πρέζα πιπέρι και ανακατέψτε τα πάντα με ένα χτύπημα μέχρι να μαλακώσετε.
- Έτοιμη σάλτσα κρέμας αυγού-αυγού περιχύνετε ομοιόμορφα τις ζύμες στο καλούπι.
- Και τέλος, πασπαλίζουμε τα πάντα με τριμμένο ολλανδικό τυρί.
Ψήσιμο
Τοποθετήστε τη φόρμα σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 ° C και ψήνετε για 35-40 λεπτά. Για να μην καεί το λιωμένο τυρί στο φούρνο, καλύψτε το καλούπι σε 10-15 λεπτά από την έναρξη του ψησίματος με φύλλο αλουμινίου και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να γίνουν μαγειρεμένα τα μανταλάκια.
Υποβολή και εγγραφή
- Γλυκά ετοιμάζονται με τυρί, αφήνουν να κρυώσει σε σχήμα, κόβονται σε κομμένες φέτες, τοποθετούνται απαλά σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
- Μπορείτε να τα σερβίρετε με σούπα μανιταριών, μπορς ή ζωμό.
- Μπορείτε επίσης να προσφέρετε ως ξεχωριστό πιάτο με μια πλάκα πιάτων από μαγειρεμένα, τουρσί, βραστά ή φρέσκα λαχανικά.
- Φρεσκομαγειρεμένες ή κονσέρβες σαλάτες, τα μανιτάρια (τουρσί, στιφάδο, τηγανητά) θα συμπληρώσουν αυτό το μάλλον ικανοποιητικό γεύμα.
- Σάλτσες όπως adjika, πέστο, κέτσαπ, σάλτσα curry, σάλτσα μανιταριών, σάλτσα τυριού και δαμάσκηνο μπορούν να δώσουν έμφαση στη γεύση αυτού του πιάτου.
Ξέρετε Με την ευκαιρία, αν ο ιδιοκτήτης του σπιτιού σας έδινε ζυμαρικά όχι μόνο σε μια μεγάλη πινακίδα, αλλά και με ένα γενναιόδωρο "ποτ", τότε είναι σαφώς υποστηρικτής σας και φιλικός.
Συνταγή βίντεο
Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε μια από τις καλύτερες συνταγές βίντεο σχετικά με το μαγείρεμα με τυρί, ψημένο στο φούρνο. Θα είστε σε θέση να δείτε όλη τη διαδικασία μαγειρέματος εν κινήσει και θα είστε απολύτως σε θέση να το επαναλάβετε στο σπίτι. Απολαύστε την προβολή σας.
Φόρτωση ...