Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμες χοιρινές τηγανίτες με απλή συνταγή 🥣

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• δοχεία για συστατικά ·
• σουρωτήρι?
• pan
• κουζίνα?
• τηγάνι με καπάκι.
• μαχαίρι κρέατος?
• ένα μαχαίρι?
• συμβούλιο ·
• ένα κουτάλι?
• λεπίδα ώμου.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά. Για να γίνει αυτό, βράζουμε το ρύζι σε 500 χιλιοστόλιτρα νερού για 6 λεπτά, και στη συνέχεια απορρίπτουμε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι. Αλέθουμε το ήπαρ μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος μέχρις ότου ληφθεί μια ομοιογενής μάζα.
   
2. Περιστρέψτε το κρεμμύδι μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Ανακατέψτε το συκώτι και το κρεμμύδι μαζί. Προσθέστε το αυγό, το ρύζι και ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Αλατοπίπερο και γεύση. Προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε.
   
3. Όταν το κιμά είναι έτοιμο, ζεσταίνουμε το τηγάνι και προσθέτουμε το λάδι (λαχανικό ή ελιά, για γεύση). Όταν το λάδι θερμαίνεται, απλώνετε τις κρέπες με ένα κουτάλι και τηγανίζετε και στις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν.
   
4. Αφού τηγανίζετε τηγανίτες και στις δύο πλευρές, τα καλύπτετε με ένα καπάκι και τηγανίζετε για άλλα 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Έγινε! Καλό φαγητό!
   

Παραλλαγές τροφίμων

Οι ίδιοι οι συκώτι αποδεικνύονται εξαιρετικά νόστιμοι, αλλά χωρίς τη σάλτσα αυτή η συνταγή δεν ανοίγει καθώς και με αυτό. Η σάλτσα προσθέτει μια ιδιαίτερη γεύση στα συκώτια. Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε αυτή τη σάλτσα, μια σύντομη συνταγή μπορεί να βρεθεί παρακάτω:

• Πάρτε 3-4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
  Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα.
• Ανακατεύουμε ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
• Προσθέστε 2-4 σκελίδες σκόρδου στο μείγμα με ένα πρέσα.
• Αλατοποιήστε και πιέστε τη σάλτσα.
• Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το μαϊντανό, το άνηθο ή το φρέσκο.
• Προσθέστε χόρτα στη σάλτσα και ανακατέψτε καλά.
• Ψύξτε τη σάλτσα στο ψυγείο για 15-30 λεπτά.
• Σερβίρετε με ζεστό ήπαρ σε ένα μπολ ή κατσαρόλα.

Οι ίδιοι οι συκώτι μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα μεγάλο πιάτο, στο οποίο μπορείτε να βάλετε τη σάλτσα. Εάν παίρνετε ένα στρογγυλό πιάτο - βάλτε τη σάλτσα στη μέση. Αν πάρετε ένα πιάτο πιο ορθογώνιου σχήματος - βάλτε τη σάλτσα στο πλάι.

Συνταγή βίντεο

Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο αν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτή τη συνταγή. Ο συγγραφέας του βίντεο θα μοιραστεί τη συνταγή του και θα σας πει για πολλά μυστικά για το πώς να μαγειρέψουν νόστιμα ζυμαρικά στο σπίτι. Έχετε μια ωραία θέα!