Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- ένα φούρνο.
- ένα φύλλο ψησίματος.
- στρώμα σιλικόνης?
- ζαχαροπλαστική σύριγγα.
- ένα σύνολο δοχείων διαφορετικών όγκων.
- μια κουταλιά της σούπας.
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
- ένα μίξερ?
- ένα κόσκινο.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Αλεύρι σίτου | 135 g |
| Κοτόπουλο αυγό | 3 τεμ |
| Ζάχαρη | 1 κουταλιά της σούπας. l |
| Ζάχαρη βανίλιας | 1 κουτ |
| Σόδα ψησίματος | ½ κουτ |
| Αλάτι | ½ κουτ |
| Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα | 1 μπορεί |
| Κιτρικό οξύ | 1 πείρος |
Βήμα μαγειρέματος
- Οδηγείτε 3 αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο και προσθέστε 1 κουταλιά σούπας. l συνηθισμένο και 1 κουτ. ζάχαρη βανίλιας, ½ κουτ. άλατα και πρέζα κιτρικού οξέος.
- Χτυπάτε μέχρι τον πλούσιο λευκό αφρό.
- Κόψτε το μισό αλεύρι στο μπολ και προσθέστε ½ κουταλιού της σούπας. σόδα. Ανακατεύουμε για να διασκορπίσουμε τα συστατικά και να καθαρίσουμε το υπόλοιπο άλευρο.
- Και πάλι, κτυπήστε με ένα μίξερ για να κάνετε μια ζύμη μεσαίας πυκνότητας, που θα είναι λίγο παχύρρευστο και τεντωμένο.
- Ρίξτε τη ζύμη σε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής. Εάν δεν έχετε ένα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μια πυκνή πλαστική σακούλα, στην οποία θα χρειαστεί να κάνετε μια τρύπα.
- Καλύπτουμε το φύλλο ψησίματος με στρώμα σιλικόνης, το οποίο επιπλέον δεν χρειάζεται να επεξεργαστεί με κανέναν τρόπο. Εάν δεν υπάρχει στρώμα, χρησιμοποιήστε χαρτί περγαμηνής λιπαρό με λάδι και πασπαλισμένο με αλεύρι.
- Χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής, διαμορφώνουμε μικρά μπισκότα περίπου του ιδίου μεγέθους σε απόσταση αρκετών εκατοστών το ένα από το άλλο σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-200 ° C και ψήστε τα μπισκότα μέχρι να ροδίσουν (15-20 λεπτά). Μετά από αυτό, αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο, μεταφέρετε τα μπισκότα στο πιάτο και αφήστε το να κρυώσει.
- Το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα είτε αγοράζεται έτοιμο είτε παρασκευάζεται στο σπίτι από συνηθισμένο - δεν θα έχει σημασία για τη γεύση. Τοποθετήστε ένα στρώμα συμπυκνωμένου γάλακτος στο κάτω μέρος ενός μπισκότου και καλύψτε το με το κάτω μέρος του άλλου στην κορυφή. Κάνουμε τέτοιους χειρισμούς με όλα τα κενά.
- Τα μπισκότα είναι έτοιμα, μπορούν να σερβιριστούν με ζεστό τσάι, καφέ ή γάλα, και τα παγωτά, τα θρυμματισμένα καρύδια, η καρύδα, η παχιά κρέμα, η ζαχαροπλαστική κλπ. Μπορούν να γίνουν επιπλέον διακοσμήσεις.
Συνταγή βίντεο
Η διαδικασία της παρασκευής μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα είναι απλή και προσιτή, αλλά αν αμφιβάλλετε κάτι και χρειάζεστε μια λεπτομερέστερη εξέταση, ελέγξτε τη συνταγή βίντεο του πιάτου.
Έτσι, τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε πολύ νόστιμα σπιτικά μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτό το γλυκό είναι ιδανικό για ένα σνακ ή ένα επιδόρπιο με τσάι ή ένα φλιτζάνι γάλα. Τα μπισκότα είναι αρκετά συνοπτικά όσον αφορά το σύνολο των συστατικών και της εμφάνισης - όλα είναι ωραία και δεν υπάρχει τίποτα περιττό, αλλά αν έχετε μια πλούσια φαντασία και επιθυμία για δημιουργία, φανταστείτε ότι τα μπισκότα είναι ο καμβάς σας, το διακοσμούν και απολαύστε το αποτέλεσμα! Και μην ξεχάσετε να γράψετε για τα αποτελέσματα των μαγειρικών πειραμάτων σας στα σχόλια. Επίσης, γράψτε εάν έχετε προσθήκες ή σχόλια στη συνταγή. Καλό φαγητό!
Άλλες συνταγές μπισκότων
Έχετε μια ωραία ανάγνωση!
Φόρτωση ...