Λεπτά μπισκότα γιαουρτιού - μια νόστιμη συνταγή για το τσάι

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνο, φύλλο ψησίματος, χαρτί περγαμηνής, κυλινδρική πινέζα, βαθύ μπολ, χτύπημα, καλούπια ζύμης.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε 85 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης και 2-3 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας.
   
2. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά μέχρι να σχηματιστεί ένας ελαφρός αφρός.
   
3. Προσθέστε 150 γραμμάρια φυσικού γιαουρτιού στη συνολική χωρητικότητα και ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα χτύπημα.
   
4. Στη συνέχεια, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα και 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο. Για άλλη μια φορά, ανακατεύουμε μέχρι ομαλά.
   
5. Κοσκινίστε μέσα από ένα κόσκινο 300-320 γραμμάρια αλεύρι σιταριού, προσθέστε σε ένα κοινό μπολ και ζυμώστε την ελαστική ζύμη.
   
6. Διανέμεμε τη ζύμη σε μια επίπεδη επιφάνεια, πασπαλίζουμε με αλεύρι και το περιστρέψουμε με μια κυλινδρική βελόνα σε ένα στρώμα πάχους 1 cm.
   
7. Χρησιμοποιώντας καλούπια, κόψτε τα στοιχεία από τη ζύμη.
   
8. Καλύπτουμε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής, το πασπαλίζουμε με αλεύρι και βγάζουμε τα στοιχεία μας σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο.
   
9. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος σε αυτό για 20-25 λεπτά. Πασπαλίστε τα τελικά μπισκότα κατά βούληση με ζάχαρη σε σκόνη.
   

Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος

• Οποιεσδήποτε αρτοσκευάσματα, ακόμα και τα πιο απλά, μπορούν πάντα να είναι αρχικά διακοσμημένα και όμορφα σερβίρονται. Για παράδειγμα, εάν μαγειρεύετε τα cookies στο γιαούρτι το καλοκαίρι, χρησιμοποιήστε φρέσκα μούρα ή φρούτα για να διακοσμήσετε. Από αυτά, μπορείτε όχι μόνο να κάνετε μια όμορφη σύνθεση σε ένα πιάτο, αλλά και να το τοποθετήσετε στο μπισκότο πριν από το ψήσιμο.
• Κάνετε μια μικρή εσοχή σε κάθε μπισκότο και τοποθετήστε ένα φρέσκο ​​βατόμουρο ή βατόμουρο σε αυτό. Αυτό θα κάνει τα cookies σας όχι μόνο πολύ τρυφερά και νόστιμα, αλλά και εξαιρετικά υγιή.
• Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε ελαφρά τα γλυκά σας με σκόνη κακάου, αλλά να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο για αυτό.
• Τα ζεστά cookies θα έχουν την καλύτερη γεύση. Αλλά ακόμα και στην δροσερή έκδοση, δεν θα χάσει την τρυφερότητα και την απαλότητα.
• Σερβίρετε τσάι από φρούτα και μούρα, καφέ με γάλα, κακάο, κρύο γάλα και φυσικούς χυμούς για τέτοια αρτοσκευάσματα.

Συνταγή βίντεο

Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο που περιγράφει λεπτομερώς τη διαδικασία παρασκευής απίστευτα τρυφερών και νόστιμων μπισκότων στο γιαούρτι. Φροντίστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας να απολαύσετε ένα τσάι και να κάνετε μπισκότα με γιαούρτι σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή.

Άλλες συνταγές μπισκότων