Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνο, χτύπημα ή πιρούνι, βαθύ δοχείο, φύλλο ψησίματος, χαρτί περγαμηνής ή αλουμινόχαρτο, κόσκινο.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Μωρό μίγμα | 200 g |
| Βούτυρο | 100 g |
| Κοκκώδη ζάχαρη | 100 g |
| Καθαρό νερό | 200 g |
| Αλεύρι σίτου | 250 g |
| Κοτόπουλα αυγά | 1 τεμ |
| Σόδα | ένα τσίμπημα |
Βήμα μαγειρέματος
- Σπάμε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα βαθύ μεγάλο δοχείο, προσθέτουμε 100 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης και αλέθουμε αυτά τα συστατικά μαζί σε μια ομοιογενή μάζα. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα χτύπημα ή μια συνηθισμένη περόνη.
- Λιώστε 100 γραμμάρια βούτυρο σε ξεχωριστή κατσαρόλα, ψύξτε λίγο, προσθέστε στο γενικό δοχείο και ανακατέψτε τα πάντα καλά και πάλι. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ψύξει το λάδι, διαφορετικά όταν προστεθούν στα αυγά, μπορεί να κυρτήσουν.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε 200 γραμμάρια καθαρού νερού σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύουμε. Ρίξτε 200 γραμμάρια παιδικού ξηρού μίγματος οποιουδήποτε κατασκευαστή και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομαλή, ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Κοσκινίστε μέσα από ένα κόσκινο 250 γραμμάρια αλεύρι σιταριού και ανακατέψτε το με μια πρέζα σόδα. Εισάγουμε αλεύρι με σόδα στο γενικό δοχείο και ζυμώνουμε σχολαστικά.
- Στέλνουμε την τελική ζύμη για 5 λεπτά στον καταψύκτη. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή με αλουμινόχαρτο και ρίξτε όλη τη ζύμη πάνω του. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και στείλουμε τα μελλοντικά μπισκότα σε αυτό για 20 λεπτά.
- Αφού περάσει ο χρόνος, βγάζουμε το τελειωμένο κέικ και το κόβουμε σε μικρά μπισκότα.
Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος
Είναι δυνατόν να δώσουμε στο ήπαρ σχήμα από ξηρό βρεφικό τύπο μόνο μετά το ψήσιμο, αφού η ζύμη αποδειχθεί αρκετά υγρή. Ως εκ τούτου, δεν μπορείτε να κόψετε τα τετράγωνα από το τελειωμένο μεγάλο κέικ, αλλά με τη βοήθεια των κοπτικών μπισκότων κάνουν ενδιαφέροντα στοιχεία για το γούστο σας.
Επίσης, όταν μαγειρεύετε, μπορείτε να ρίξετε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος όχι σε συνεχές στρώμα, αλλά σε μικρές σταγόνες. Στη συνέχεια, η θεραπεία σας θα γυρίσει.
- Για να κάνετε τα cookies από τη συνταγή μωρών πιο όμορφα, μπορείτε να τα χύσετε με προπαρασκευασμένη ζάχαρη ή σοκολάτα. Ως εκ τούτου, το αρτοποιείο σας θα κατακτήσει κάθε επισκέπτη.
- Μην ξεχνάτε ότι η σκόνη ζάχαρης είναι πάντα κατάλληλη όταν σερβίρετε γλυκά αρτοσκευάσματα.
- Σερβίρετε μπισκότα από ξηρό βρεφικό συνταγή ζεστό. Με αυτή τη μορφή, θα είναι μαλακότερο και πιο γευστικό.
- Ένα ιδανικό συμπλήρωμα σε τέτοια λεπτά προϊόντα θα ήταν το αρωματικό τσάι βοτάνων ή ο καφές με γάλα.
- Αλλά τα παιδιά θα προτιμούν τα μπισκότα με κακάο, γάλα ή ζεστή σοκολάτα.
Συνταγή βίντεο
Αυτό το βίντεο θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε σωστά τα νόστιμα μπισκότα από την ξηρή συνταγή για βρέφη. Σε αυτό μπορείτε να δείτε την λεπτομερή προετοιμασία των καλούπι με μια εξήγηση για όλες τις αποχρώσεις.
Φόρτωση ...