Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνο, φύλλο ψησίματος, μύλος κρέατος, χαρτί περγαμηνής, μίξερ ή χτύπημα, κόσκινο.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Αλεύρι σίτου | 550-600 g |
| Κοτόπουλα αυγά | 3 τεμ |
| Βούτυρο | 250 g |
| Κοκκώδη ζάχαρη | 200 g |
| Σόδα | 2 g |
| Ζάχαρη βανίλιας | 5 g |
Βήμα μαγειρέματος
- Σε ένα μεγάλο, βαθύ δοχείο, σπάστε τρία αυγά κοτόπουλου.
- Προσθέστε 200 γραμμάρια κοκκοποιημένου σακχάρου στα αυγά και χτυπήστε με ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ελαφριά μάζα.
- Ρίξτε 2 γραμμάρια σόδα και 5 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας στη συνολική χωρητικότητα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε 250 γραμμάρια πολύ μαλακό βούτυρο, και πάλι χτύπημα τα πάντα μέχρι ομαλό.
- Κοσκίνουμε 550-600 γραμμάρια αλεύρι σίτου μέσα από ένα κόσκινο και αρχίζουμε να το προσθέτουμε σε μέρη στα υπόλοιπα συστατικά. Μετά από κάθε μερίδα αλεύρου, ανακατέψτε καλά τα πάντα.
- Η ζύμη πρέπει να έχει μέτρια πυκνότητα. Αφού όλα τα συστατικά είναι καλά αναμειγμένα, αφαιρέστε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε αργότερα να είναι ευκολότερο να περάσει μέσα από ένα μύλο κρέατος.
- Όταν η ζύμη έχει καταψυχθεί, αρχίζουμε να την περνάμε μέσα από το μύλο κρέατος σε μέρη και να σχηματίσουμε τα μελλοντικά μπισκότα μας.
- Αμέσως μετά το σχηματισμό, βάζετε τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος που είναι προ-επικαλυμμένο με χαρτί περγαμηνής. Μην ξεχάσετε να αφήσετε μια απόσταση μεταξύ τους.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς Κελσίου και ρυθμίστε τα μπισκότα μας να ψήνουν για 15-20 λεπτά μέχρι να χρυσωθούν.
- Όταν το μπισκότο έχει γίνει ένα όμορφο χρυσό χρώμα, βγάλτε το από το φούρνο, αφήστε το να παραμείνει για λίγο και να το μεταφέρετε σε ένα όμορφο πιάτο.
Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος
- Τα μπισκότα Chrysanthemum αποδειχθούν όμορφα, αλλά η ζάχαρη σε σκόνη θα είναι το τέλειο συμπλήρωμα γι 'αυτό (αλλά μην ξεχνάτε ότι τα αρτοσκευάσματα είναι αρκετά γλυκά, γι' αυτό μην το παρακάνετε).
- Οι λάτρεις της σοκολάτας μπορούν να πασπαλίσουν τα μπισκότα με σκόνη κακάο.
- Συνιστάται η εξυπηρέτηση αυτού του ψησίματος σε ζεστή μορφή, αλλά ένα δροσερό μπισκότο θα σας ευχαριστήσει με την απαλότητα και την ευθρυπτότητα του.
- Σερβίρετε τα μπισκότα Chrysanthemum με σπιτικά ζεστή σοκολάτα και τσάι φρούτων.
- Επίσης, με αυτό το ψήσιμο θα συνδυάζεται τέλεια με φυσικό γάλα και γιαούρτι.
- Εάν είστε λάτρης της καρύδας, μπορείτε να προσθέσετε κάποιες νιφάδες καρύδας στη ζύμη. Αυτό θα δώσει στο ήπαρ μια πρωτότυπη εξωτική αφή.
Συνταγή βίντεο
Βιαστείτε για να παρακολουθήσετε ένα βίντεο που θα σας βοηθήσει γρήγορα και χωρίς προβλήματα να προετοιμάσετε νόστιμα μπισκότα Chrysanthemum. Μπορείτε επίσης να μάθετε μερικές αποχρώσεις και να δείτε πώς αυτή η λιχουδιά πρέπει να εξετάσει το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος.
Ο καθένας αγαπά τα σπιτικά κέικ, που είναι πιθανώς γιατί υπάρχει ένας απίστευτος αριθμός διαφορετικών συνταγών. Σήμερα γνωρίσαμε μία από τις πιο εύγευστες και απλές επιλογές για την παρασκευή σπιτικών μπισκότων. Αγαπητοί αναγνώστες, έχετε δοκιμάσει ποτέ μπισκότα Chrysanthemum; Τι θα προσθέσετε σε αυτή τη συνταγή; Ή μήπως έχετε ακόμα ερωτήσεις; Γράψτε στα σχόλια!
Άλλες συνταγές μπισκότων
Έχετε μια ωραία ανάγνωση!
Φόρτωση ...