Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- ζυγαριά κουζίνας?
- Πίνακας κοπής?
- ένα μαχαίρι?
- μια κουταλιά της σούπας.
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
- βαθιά χωρητικότητα.
- πυρίμαχο πατάρι?
- εστία μαγειρέματος.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| βρασμένο ρύζι | 150 g |
| κρεμμύδια | 1/2 τεμ. |
| μαγιονέζα | 1 κουτ |
| ήπατος γάδου | 2 κουτιά |
| βραστό αυγό | 1 τεμ |
| ελαιόλαδο | 1 κουταλιά της σούπας. l |
| γεμιστά αγγούρια | 2 τεμ |
| κόκκινο κρεμμύδι | 1/2 τεμ. |
| κόκκινο σταφύλι | 10 μούρα |
| ξύδι κρασιού | 2 κουταλιές της σούπας. l |
| ζάχαρη | για να δοκιμάσετε |
| αλάτι | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
Το συκώτι γάδου είναι ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν που περιέχει μεγάλη ποσότητα ιχθυελαίου. Σας προσκαλούμε να γνωρίσετε 2 πρωτότυπες συνταγές για νόστιμες και ικανοποιητικές σαλάτες από συκώτι. Τέτοια πιάτα σίγουρα θα απευθύνονται σε όλα τα μέλη της οικογένειάς σας.
Μαγειρέψτε μια σαλάτα με ρύζι
- Ψιλοκόβουμε το 1/2 κρεμμύδι και το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη 1 κουταλιού της σούπας. l ελαιόλαδο.
- Σε ένα βαθύ δοχείο διαδώσαμε 150 γραμμάρια κρύου βρασμένου ρυζιού, 1 κουτί συκωτιού (χωρίς λίπος) και τηγανητά κρεμμύδια.
ΞέρετεΓια να μην κολλήσει το ρύζι στη σαλάτα, βυθίστε πρώτα σε κρύο νερό και ξεπλύνετε προσεκτικά για να απομακρύνετε την περίσσεια αμύλου - Τρίψτε σε ένα δοχείο με συστατικά 1 βραστό αυγό.
- Όλο το αλάτι στη γεύση και την εποχή 1 κουτ. μαγιονέζα.
Η σαλάτα από το συκώτι και το ρύζι του γάδου αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητική και μπορεί ακόμη και να αντικαταστήσει την κύρια πορεία.
Σαλάτα Μαγειρικής με Αγγουράκια
- Λαμβάνουμε 12 μούρα κόκκινων σταφυλιών, τα κόβουμε σε τεταρτημόρια και αφαιρούμε τους σπόρους από το καθένα.
- Ψιλοκόβουμε το 1/2 κεφάλι του κόκκινου κρεμμυδιού.
- Μεταφέρουμε τα κρεμμύδια και τα σταφύλια σε ένα βαθύ δοχείο και προσθέτουμε 2 κουταλιές σούπας. l ξύδι κρασιού.
- Κόψτε σε φέτες 2 μαριναρισμένα αγγούρια και προσθέστε τα στα υπόλοιπα συστατικά.
- Μεταφέρουμε σε ένα δοχείο 1 κουτί συκωτιού (χωρίς λίπος).
- Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στη γεύση.
Οι σαλάτες του ήπατος του γάδου θεωρούνται πραγματικά γκουρμέ πιάτα που σερβίρονται συχνά στο γιορτινό τραπέζι. Όμορφη εμφάνιση, απίστευτη γεύση και υψηλή ταχύτητα μαγειρέματος - αυτό δεν είναι μια πλήρης λίστα των πλεονεκτημάτων των προτεινόμενων συνταγών σαλάτας.
Συνταγή βίντεο
Σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο με μια λεπτομερή συνταγή για τις σαλάτες του ήπατος του γάδου. Θα μάθετε πώς σε μόλις 20 λεπτά μπορείτε να μαγειρέψετε 2 νόστιμα και ικανοποιητικά πιάτα με τη μία.
Φόρτωση ...