Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μπλέντερ, πλάκα κοπής, μαχαίρι, ταψί - 3 τεμ., χαρτόνι σιλικόνης / περγαμηνή - 3 τεμ., φούρνος, κουταλιά / σπάτουλα.
Τα συστατικά
| Μπανάνα | 2 τεμ |
| Ακτινίδια | 2 τεμ |
| Αχλάδι | 2 τεμ |
| Σμέουρα | 50 g |
| Φράουλες | 50 g |
| Σταφύλι | 50 g |
| Βακκίνια | 70 g |
| Βερίκοκο | 5 τεμ. |
| Plum | 5 τεμ. |
| Ροδάκινο | 2 τεμ |
Βήμα μαγειρέματος
Γνωρίστε 3 σειρές προϊόντων παστίλιων αμέσως. Και οι τρεις τύποι προετοιμάζονται σύμφωνα με την ίδια αρχή.
- Με οποιοδήποτε πρόσφορο μέσο, αφαιρέστε 2 μπανάνες, 2 ακτινίδια και 2 αχλάδια. Από το τελευταίο φρούτο βγάζουμε τον πυρήνα. Κόβουμε τα πάντα σε μικρά κομμάτια και διακόπτουμε σε ένα μπλέντερ μέχρι να λείψει. Αφαιρούμε τους σπόρους από 5 βερίκοκα, 5 δαμάσκηνα και 2 ροδάκινα. Εάν τα ροδάκινα είναι μικρά, πάρτε 4-5 κομμάτια. Επίσης αποκολλώνουμε τα φρούτα από τη φλούδα, εάν είναι αρκετά πυκνά. Κόβουμε σε κομμάτια και επίσης διακόψουμε σε μπλέντερ μέχρι να λείψει.
- Πλένουμε 50 γραμμάρια σμέουρων, 50 γραμμάρια φράουλας, 50 γραμμάρια σταφυλιού και 70 γραμμάρια βατόμουρων. Δεν χρειάζεται να επεξεργαστείτε επιπλέον τα μούρα, εκτός εάν τα σταφύλια διαχωρίζονται από τα κλαδιά. Διασχίζουμε τα πάντα με ένα μπλέντερ σε κατάσταση ομαλής λειτουργίας.
- Καλύψτε μια αρκετά μεγάλη πλάκα ψησίματος με ένα στρώμα σιλικόνης ή χαρτί περγαμηνής. Απαιτείται μια ευρεία μορφή για τις λεπτότερες παστίλιες. Ρίξτε κάθε ένα από τα μίγματα φρούτων από το μπολ του μπλέντερ σε ένα καλούπι. Επίπεδο με ένα κουτάλι ή σπάτουλα.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 60-70 ° C. Είναι ωραίο αν έχει μια λειτουργία μεταφοράς. Βάζουμε το ταψί μέσα και αφήνουμε την πόρτα να ανοίξει για να κυκλοφορήσει ο αέρας. Μαγειρέψτε την παστίλι για περίπου 5-6 ώρες σε αυτή τη λειτουργία. Έτοιμο θα πρέπει να είναι στεγνό, με πυκνότητα καουτσούκ. Εάν δεν είναι δυνατό να το κάνετε αυτό στο φούρνο, μπορεί να εμφανιστεί ακόμη και ένα ζεστό μπαλκόνι με καλό εξαερισμό.
- Βγάζουμε τη παστίλι από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει. Όταν συμβεί αυτό, μπορείτε να το κόψετε αμέσως και να το υπηρετήσετε. Αν όχι, στρίψτε σε ένα σωλήνα και αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος.
Συνταγή βίντεο
Εάν ενδιαφέρεστε για τη συνταγή για την παρασκευή σπιτικής παστίλιας, παρακολουθήστε ολόκληρη τη διαδικασία στο βίντεο. Εκεί θα βρείτε πολλές χρήσιμες συμβουλές σχετικά με αυτό το θέμα και εκτιμήστε το τελικό marshmallow.
Σας αρέσει να τρώτε γλυκά, αλλά φοβάστε ή απορρίψτε οικειοθελώς τη ζάχαρη; Και πώς σας αρέσει αυτό το σπιτικό marshmallow, το οποίο περιέχει μόνο φυσικά φρούτα και μούρα; Δεν είναι ένα γραμμάριο ζάχαρης και πολλή διασκέδαση! Προσπαθήστε να μαγειρέψετε κάθε προτεινόμενη γεύση και να δημιουργήσετε τη δική σας. Σας αρέσει η καραμέλα; Έχετε δει ποτέ πώς είναι μαγειρεμένο στο σπίτι, ή ήταν μια καινοτομία για σας; Γράψτε σχετικά με αυτό στα σχόλια. Μοιραστείτε τη συνταγή στα κοινωνικά δίκτυα αν σας αρέσει. Να είστε υγιείς και να τρώτε καλά, καλή όρεξη!
Φόρτωση ...