Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- μια σόμπα ή μια εστία?
- πιάτα / κύπελλα για προϊόντα.
- χτύπημα?
- ένα τηγάνι.
Τα συστατικά
- Κεφίρ - 400 ml
- Αυγά - 2 τεμ.
- Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l
- Αλάτι - 1 πρέζα
- Αλεύρι σίτου - 320 γραμ
- Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Σόδα - 0,5 τόπ.
- Φυτικά έλαια - 1 κουταλιά της σούπας. l
Βήμα μαγειρέματος
- Κοσκινίστε 320 γρ. Αλεύρι σε ένα μπολ.
- Προσθέστε 5 g σκόνης ψησίματος στο αλεύρι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. σόδας, 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη και 1 πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα.
- Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, κτυπήστε 2 αυγά με ένα χτύπημα.
- Για τα χτυπημένα αυγά προσθέστε 400 ml ζεστό kefir και 1 κουταλιά της σούπας. l φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.
- Συνδυάστε τα υγρά και ξηρά συστατικά μεταξύ τους και ανακατέψτε μέχρι να λείψουν, εξαλείφοντας το σχηματισμό σβώλων.
- Προθερμάνετε το τηγάνι και αρχίστε να τηγανίζετε τις τηγανίτες. Στο τηγάνι πρέπει να απλώσετε 1 κουταλιά της σούπας. l δοκιμή υγρού.
- Όταν εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες, γυρίστε τις κρέπες από την άλλη πλευρά και τηγανίστε για περίπου ένα λεπτό.
- Όταν σερβίρετε πιάτα στο τραπέζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μούρα, μέλι, μαρμελάδα και άλλες γλυκές "διακοσμήσεις".
Συνταγή βίντεο
Προσπαθώντας να διαφοροποιήσετε τη γεύση των τηγανιών σε κεφίρ, δώστε προσοχή στις συμβουλές έμπειρων σεφ. Στη συνέχεια, προετοιμάζονται τα υλικά βίντεο στα οποία οι δάσκαλοι παρέχουν άμεσες οδηγίες για το πώς να μαγειρεύουν ένα πιάτο στο σπίτι.
Ανεξάρτητα από το πόσο διασκεδαστικό και πρωτότυπο μπορεί να είναι η έκδοση των κέικ με τηγανιτές κρέπες, μην ξεχνάτε να ενημερώνετε άλλους χρήστες του ιστότοπού μας για αυτό. Αφήστε σχόλια και ενημερωμένες συστάσεις ώστε οι αρχάριοι μάγειροι να μπορούν να βελτιώσουν τις δεξιότητές τους.
Φόρτωση ...