Oatmeal μπισκότα με μέλι και ξινή κρέμα - ένα υγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• ένα μίξερ?
• αναδευόμενο κουτάλι?
• δοχείο για συστατικά?
• ένα φούρνο.
• ένα φύλλο ψησίματος.
• ψησίματος.

Τα συστατικά

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα με φωτογραφία

1. Το λάδι πρέπει να απομακρύνεται από το ψυγείο εκ των προτέρων και να αφήνεται να ζεσταθεί, ώστε να γίνει μαλακό στην αφή και ένα δάκτυλο εύκολα παραμένει πάνω του.
   
2. Ανακατέψτε το αλεύρι με σόδα και αραίωση.
   
3. Βάλτε το βούτυρο με μέλι.
   
4. Οδηγήστε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα πιάτο και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει.
   
5. Στη συνέχεια, βάλτε ξινή κρέμα και κτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι ομαλά. Τα ίδια τα μπισκότα είναι μέτρια γλυκά, αλλά αν σας αρέσουν τα γλυκά αρτοσκευάσματα, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στη γεύση.
   
6. Ανακατεύουμε το βρώμης.
   
7. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι και σόδα στη ζύμη.
   
8. Είναι σημαντικό να παρεμβαίνετε πολύ γρήγορα ώστε η ζύμη να μην υφίσταται επεξεργασία και να μην καθυστερεί, παραμένοντας μαλακή. Απλά αναμείξτε Tesla με μια σπάτουλα μέχρι ομαλή. Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ μαλακή ζύμη που θα κρατήσει καλά στη λεπίδα και δεν πέφτει καν από αυτήν.
   
9. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος και διαδώστε τα μελλοντικά μπισκότα σε αυτό. Λόγω του γεγονότος ότι η ζύμη είναι κολλώδης και μαλακή, απλά δεν θα μπορέσει να αναπτυχθεί, γι 'αυτό εξαπλώνουμε με οποιοδήποτε κουτάλι, ανάλογα με το επιθυμητό μέγεθος του μπισκότου.
   
10. Αφού βάλτε τα δάχτυλά σας με νερό, ζυμώστε τα μπισκότα σε ένα κέικ ομοιόμορφου πάχους.
    
11. Για ομορφιά, πασπαλίστε με πλιγούρι βρώμης στην κορυφή.
    
12. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο από κάτω και πάνω σε 180-200 °. Τα cookies ψήνονται πολύ γρήγορα, περίπου 15 λεπτά.
    
13. Βάζουμε τα τελικά cookies στο συρτάρι και αφήνουμε να κρυώσει.
    
14. Ψήστε τα υπόλοιπα cookies με τον ίδιο τρόπο!
    

Glaze για διακόσμηση

Εάν θέλετε μια γλυκιά γεύση, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη γλάσο σοκολάτας.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Ανακατέψτε το κακάο και τη ζάχαρη.
   
2. Ρίξτε γάλα στο δοχείο, ανακατεύοντας καλά.
   
3. Βάζουμε την προκύπτουσα μάζα να σιγοβράζει σε αργή φωτιά. Τρία λεπτά είναι αρκετά.
   
4. Αφού αφαιρέσετε τη μάζα από τη φωτιά, προσθέστε το λάδι και ανακατέψτε καλά.
   
5. Μπορείτε να βουτήξετε τα δροσισμένα μπισκότα στην προκύπτουσα μάζα και αφήστε τα να στερεοποιηθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Η μάζα των cookies δεν παγώνει πολύ γρήγορα, αλλά δεν χρειάζεται να τα βάζετε στο ψυγείο.
   

Συνταγή βίντεο

Σας προτείνω να εξοικειωθείτε με τη συνταγή με περισσότερες λεπτομέρειες στο βίντεο. Μπορείτε να δείτε λεπτομερέστερα τη διαδικασία μαγειρέματος και πρόσθετα σχόλια από τον συγγραφέα του βίντεο.

Άλλες συνταγές μπισκότων