Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- φούρνο;
- ένα φύλλο ψησίματος.
- βαθύ μπολ για την ανάμειξη προϊόντων.
- ανάμιξη κουταλιού?
- δύο μικρά δοχεία για τον διαχωρισμό των κρόκων από τις πρωτεΐνες.
- περγαμηνή ·
- βούρτσα?
- κουτάλι επιδόρπιο για τοποθέτηση μπισκότων.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| πλιγούρι βρώμης | 90 g |
| αλεύρι | 25 g |
| ζάχαρη | 75 g |
| φυτικό έλαιο | 1 κουταλιά της σούπας. l |
| αλάτι | ένα τσίμπημα |
| σκόνη ψησίματος | κατά βούληση |
| ξηρούς καρπούς, σταφίδες, σοκολάτα | κατά βούληση |
Ξέρετε Αν δεν είχατε βρώμη στο σπίτι σας και πρέπει να το αγοράσετε, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι αν οι νιφάδες είναι μικρότερες, η θερμική επεξεργασία θα είναι ελαφρώς μικρότερη και η δομή των cookies θα αποδειχθεί λιγότερο χαλαρή. Με μεγάλες νιφάδες, η ζύμη θα είναι μαλακή και κολλώδης, με μεσαίες νιφάδες - πυκνότερες, με στιγμιαίες νιφάδες - κρεμώδη και παχύρρευστα. Το καλύτερο από όλα είναι τα μπισκότα με μεσαίες νιφάδες.
Βήμα μαγειρέματος
- Πάρτε ένα βαθύ δοχείο, ρίξτε 90 γραμμάρια (3 κουταλιές της σούπας) από πλιγούρι βρώμης σε αυτό, 25 γραμμάρια (3 κουταλιές της σούπας με ένα μικρό λόφο) αλεύρι, 75 γραμμάρια (3 κουταλιές χωρίς χιόνι) ζάχαρης. Αναμίξτε.
- Πάρτε 2 αυγά και διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Θα χρειαστείτε μόνο πρωτεΐνες, οι κρόκοι κάνουν τα cookies πιο πυκνά. Οι πρωτεΐνες μπορούν να προστεθούν αμέσως στο ξηρό μίγμα, ή μπορείτε να τους χτυπήσετε ελαφρά αν θέλετε.
- Προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ό, τι θέλετε - σταφίδες, ξηροί καρποί, κομμάτια σοκολάτας, αλλά να θυμάστε ότι προσθέστε ένα μεγάλο ποσοστό θερμίδων στο προϊόν.
- Ενεργοποιήστε το φούρνο και προθερμαίνετε σε 170 μοίρες. Ενώ είναι θέρμανση, πάρτε ένα φύλλο ψησίματος, καλύψτε το με χαρτί περγαμηνής και γράσο με μια βούρτσα.
- Βάλτε τη ζύμη βρώμης σε ένα φύλλο ψησίματος με ένα κουτάλι επιδόρπιο, έτσι ώστε οι κύκλοι είναι μικρός και επίπεδος. Αυτή η συνταγή είναι σχεδιασμένη για γρήγορο ψήσιμο, έτσι τα cookies πρέπει να είναι μικρά.
- Βάλτε όλη τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το στο φούρνο για 15-20 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο σας.
Ξέρετε Χωρίς τη σκόνη ψησίματος, τα μπισκότα θα είναι πιο ξηρά και πιο σκληρά, με πιο ευάερα και πορώδη. Εάν αντικαταστήσετε τη σκόνη ψησίματος με σόδα, τα μπισκότα θα αποκτήσουν σταθερή απόχρωση της γεύσης. Εάν κάνετε τη ζύμη το βράδυ και το βάζετε στο ψυγείο, το άρωμα των cookies oatmeal θα είναι βαθύτερο.
Συνταγή βίντεο
Ας παρακολουθήσουμε ένα βίντεο τεσσάρων λεπτών συνταγή, αυτή είναι η πραγματική στιγμή για την οποία μπορείτε να κάνετε υπέροχα cookies oatmeal. Όλα είναι απλά στο όριο, κατανοητά και εύκολα υλοποιήσιμα.
Πολλά από αυτά τα cookies δεν θα προκαλέσουν βλάβη στο σχήμα σας, αν και η συνταγή περιέχει συστατικά που δεν μπορείτε να αναφέρετε δίαιτα, όπως η ζάχαρη και το αλεύρι. Αλλά υπάρχουν πολύ λίγα από αυτά, επιπλέον, δεν υπάρχει βούτυρο. Με την ευκαιρία, αν το μαγειρέψετε για πρώτη φορά και αισθάνεστε ότι είναι πολύ γλυκό, μπορείτε να μειώσετε κατά το ήμισυ τη δόση ζάχαρης. Λοιπόν, αν το μαγειρέψετε για τα παιδιά σας, θα είναι εξαιρετικά χρήσιμο, γιατί μόνο εσείς ξέρετε με τι αγάπη και τι βάζετε εκεί. Θα ήθελα να σας ακούσω αν προσπαθήσατε να κάνετε αυτή τη συνταγή σούπερ-απλής συνταγής μπισκότων. Σας άρεσε; Έχετε τις δικές σας συνταγές για τα cookies βρώμης που μπορούν να σας ευχαριστήσουν με την απλότητα και το χαμηλό περιεχόμενο θερμίδων τους.
Άλλες συνταγές μπισκότων
Έχετε μια ωραία ανάγνωση!
Φόρτωση ...