Στιγμιαία μπισκότα oatmeal χωρίς αυγά - μια γρήγορη συνταγή για το τσάι

Συσκευές και εργαλεία κουζίνας:

• ένα φούρνο.
• χτύπημα (μπορεί να αντικατασταθεί με ένα κουτάλι)?
• ένα κόσκινο.
• βαθύ μπολ?
• ζυγαριές ή κύπελλα μέτρησης.
• βάζο και περγαμηνή.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Κοσκινίστε 150 γραμμάρια αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο σε ένα βαθύ μπολ. Το κοσκινισμένο αλεύρι οξυγονώνεται και δίνει την ελαφρότητα της ζύμης. Για διαιτητικούς σκοπούς, συνιστούμε να χρησιμοποιείτε αλεύρι ολικής αλέσεως. Προσθέστε 150 g πλιγούρι βρώμης σε ένα μπολ αλεύρου. Μπορούν να είναι συνηθισμένες ή στιγμιαίες.
   
2. Στο προκύπτον ξηρό μίγμα, προσθέστε 120 g ζάχαρης, 10 g ζάχαρης βανίλιας και 80 g καρύδας. Κατά την επιλογή τσιπ καρύδας για το ψήσιμο, δώστε προσοχή στο κόκκο και την υγρασία του προϊόντος. Είναι μεγάλα και ζουμερά τσιπ που δίνουν τη γεύση της καρύδας στο τελικό προϊόν. Τα μικρά και ξηρά τσιπ δεν θα δώσουν την απαραίτητη γεύση στο ήπαρ, αλλά θα κάνουν τη ζύμη σας βαρύτερη. Εάν είναι επιθυμητό, ​​η καρύδα μπορεί να αντικατασταθεί με καρύδια ή σταφίδες.
   
3. Προσθέστε 3 g σκόνης ψησίματος, 3 g σόδα και 3 g αλάτι. Η σόδα και η σκόνη ψησίματος θα δώσουν τη θρυπτότητα του ήπατος και το αλάτι θα ενισχύσει τη γεύση του τελικού προϊόντος.
   
4. Όλα τα ξηρά συστατικά θα πρέπει να αναμειγνύονται καλά με ένα χτυπητήρι ή κουτάλι.
   
5. Λαμβάνετε 130 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου και λιώνετε σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ώστε το βούτυρο να μην καίει.
   
6. Ρίχνουμε 50 γραμμάρια νερού και 50 γραμμάρια μελιού στο αχυρόστρωμα σε λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε το μίγμα μέχρι ομαλό. Το μέλι θα δώσει στο συκώτι μια μοναδική γεύση και ένα χρυσό χρώμα.
   
7. Χύστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα μπολ με το ξηρό μίγμα και αναμείξτε. Η ζύμη σας είναι έτοιμη.
   
8. Καλύψτε το τηγάνι με περγαμηνή για να αποτρέψετε την προσκόλληση των cookies στο ταψί. Από τη ζύμη που προκύπτει, διαμορφώστε με τα χέρια σας μπάλες μεγέθους καρυδιού.
   
9. Τοποθετήστε τα προϊόντα σε περγαμηνή σε απόσταση 3 cm το ένα από το άλλο. Τυλίξτε τα επάνω.
   
10. Ψήνετε τα cookies στο φούρνο χωρίς να τα μεταφέρετε, τοποθετώντας το τηγάνι σε ένα μέσο επίπεδο, σε θερμοκρασία 180 ° C για περίπου 20 λεπτά. Πάντα να εστιάζετε στο φούρνο σας. Μόλις τα μπισκότα αποκτήσουν μια χρυσή κρούστα - είναι έτοιμη. Τα ζεστά μπισκότα θα είναι απαλά, μετά από ψύξη, θα γίνουν τραγανά και απλά θα λιώσουν στο στόμα σας.
    

Συνταγή βίντεο

Θέλετε οι πελάτες σας να εκπλαγούν ευχάριστα από τις γαστρονομικές δεξιότητές σας; Στη συνέχεια, παρακολουθήστε αυτό το βίντεο και θα μάθετε πώς να προετοιμάζετε γρήγορα και σωστά τα νόστιμα μπισκότα oatmeal. Θα σας δείξουν όλα τα στάδια μαγειρέματος αυτού του επιδόρπιο, θα αποκαλύψουν τα μυστικά των σπιτικών αρτοσκευάσματα σε μια βιασύνη. Απολαύστε την προβολή σας.

Άλλες συνταγές μπισκότων