Αλεύρι αλεύρι βρώμης - γρήγορα, νόστιμα και υγιεινά

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• φούρνο;
• ένα φύλλο ψησίματος.
• ένα ψυγείο;
• βαθύ μπολ?
• ένα κουτάλι?
• προσκολλημένη ταινία?
• χαρτί περγαμηνής?
• μύλος καφέ.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Πρώτα θα πρέπει να αλέσετε 170 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης σε ένα μύλο ή μπλέντερ για να φτιάξετε πλιγούρι βρώμης. Τα μπισκότα βρώμης, που παρασκευάζονται χωρίς τη χρήση αλεύρου σίτου, είναι λιγότερο θρεπτικά, εύθρυπα και τρυφερά.
   
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά - πλιγούρι βρώμης και 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος, αναμίξτε.
   
3. Σε ένα άλλο μπολ προσθέστε 100 γραμμάρια βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου, τρίψτε το καλά μέχρι φως και λεία.
   
4. Ρίξτε 100 γραμμάρια ζάχαρης στο λάδι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη βανίλιας και τρίψτε. Η αλεσμένη κανέλα μπορεί να προστεθεί στα μπισκότα βρώμης, θα δώσει ένα ευχάριστο άρωμα και ένα όμορφο καφέ χρώμα. Εάν αντικαταστήσετε τη λευκή ζάχαρη με τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, τα cookies βρώμης θα αποδειχθούν με μια λεπτή γεύση καραμέλας και μια αφή.
   
5. Στη συνέχεια, οδηγείτε ένα αυγό.
   
6. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Μπορείτε να προσθέσετε καρύδια, τριμμένα μήλα, αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα, μπαχαρικά και μπαχαρικά στη ζύμη - ό, τι θέλετε. Με την προσθήκη νέων συστατικών κάθε φορά που μαγειρεύετε, θα πάρετε εντελώς διαφορετικά cookies.
   
7. Ρίχνουμε oatmeal με τη σκόνη ψησίματος σε μέρη, κάθε φορά να ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
   
8. Η ζύμη είναι πολύ μαλακή. Καλύπτουμε την τελική ζύμη με ταινία προσκόλλησης και βάζουμε στο ψυγείο για 60 λεπτά, έτσι ώστε το πετρέλαιο να σβήσει και η ζύμη να γίνει πιο πυκνή. Εάν δεν έχετε τόσο πολύ χρόνο, μπορείτε να βάλετε τη ζύμη στην κατάψυξη για 20 έως 30 λεπτά, τότε θα πιάσει πιο γρήγορα, αλλά μην το παρακάνετε έτσι ώστε να μην πάγωμα. Μια τέτοια ζύμη μπορεί να προετοιμαστεί για μελλοντική χρήση, να καταψυχθεί και να ψήσει τα μπισκότα όπως είναι απαραίτητο.
   
9. Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και λίγο γράσο με βούτυρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα στρώμα ψησίματος σιλικόνης. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο, βγάζουμε ένα κομμάτι, το ρίχνουμε σε μια μπάλα με τα χέρια μας και το βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος. Μην ξεχάσετε να αφήσετε την απόσταση μεταξύ των cookies, λόγω της σκόνης ψησίματος που θα αυξηθεί σε όγκο.
   
10. Τα μπισκότα τοποθετούνται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 έως 20 λεπτά και ψήνουν μέχρι να ροδίσουν. Από αυτή τη δοκιμή έχετε 23 κομμάτια.
    
11. Ψύξτε τα τελικά cookies και σερβίρετε. Τα μπισκότα βρώμης είναι πολύ νόστιμα με τραγανή κρούστα και μαλακό κέντρο. Καλό φαγητό!
    

Συνταγή βίντεο

Στη συνταγή βίντεο, μπορείτε να δείτε πώς να μαγειρεύετε υγιεινά και νόστιμα μπισκότα oatmeal από ανεπιτήδευτα υλικά, πώς να φτιάχνετε ζύμη με βάση το βρώμη, το σχήμα και το ψήσιμο των cookies. Έχετε μια ωραία θέα!

Άλλες συνταγές μπισκότων