Πώς να μάθουν να μαγειρεύουν μια νόστιμη ομελέτα σπανάκι 🍳

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: τηγάνι, κοπής, μαχαίρι, μπολ για την ανάμειξη των συστατικών.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Μια δέσμη φρέσκου πράσινου σπανάκι πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό, δίνουμε χρόνο να αφήσουμε το υγρό να πάει μακριά, να κόψει σε μεγάλα κομμάτια σε ένα ξύλο κοπής, να αφαιρεθεί στο πλάι.
   
2. Βάζουμε ένα τηγάνι σε μια θερμαινόμενη πλάκα, βάζουμε 30 γραμμάρια βουτύρου σε αυτό. Αφήστε το λάδι να ζεσταθεί.
   
3. Όταν το λάδι θερμαίνεται, βάλτε το σπανάκι στο τηγάνι, το τηγανίζετε. Πασπαλίζετε το σπανάκι στην κορυφή με ένα τσίμπημα μαύρου πιπεριού. Συνεχίστε να τηγανίζετε το σπανάκι, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μειωθεί σημαντικά η ένταση. Το κάνουμε αυτό σε μέτρια φωτιά, έτσι ώστε το προϊόν να μην καίγεται, δηλαδή είναι ελαφρώς σβησμένο.
   
4. Οδηγούμε δύο αυγά κοτόπουλου σε ένα ξεχωριστό μπολ, ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​γάλα. Πάρτε ένα πιρούνι ή χτύπημα και κτυπήστε το μίγμα μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή μάζα. Ελαφρώς αλάτι τα αυγά με γάλα, κυριολεκτικά ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
   
5. Όταν το σπανάκι στην κατσαρόλα ήρθε στην επιθυμητή κατάσταση, μειώθηκε σε όγκο, αλλά παρέμεινε πράσινο, χωρίς να χάσει τη σύνθεση των βιταμινών, ρίξτε το μίγμα γάλακτος και αυγών πάνω από αυτό, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι.
   
6. Αφήστε το τηγάνι με ομελέτα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί.
   
7. Κάτω από τη βρύση, ένα καυτό πιπέρι τσίλι, κόψτε το σε λεπτές φέτες σε ένα ξύλο κοπής. Όταν η ομελέτα είναι έτοιμη, προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι στην κορυφή για μια απότομη γεύση και για να διακοσμήσετε ελαφρώς το πιάτο.
   

Χρήσιμες Συμβουλές

• Κατά την επιλογή των συστατικών για την ομελέτα, δώστε προσοχή στη φρεσκάδα τους.
• Μαρούλι θα πρέπει να είναι πράσινο, χωρίς ξηρότητα, δεν είναι υποτονική, αλλά πράσινο και ζουμερό. Είναι καλό αν είναι πράσινο ότι έχετε μεγαλώσει στον κήπο σας ή εξοχικό σπίτι.
• Προσπαθήστε να αγοράσετε αυγά κοτόπουλου από εκείνους τους κατασκευαστές και καταστήματα όπου κάνατε αυτό πριν, και είστε σίγουροι για την ποιότητα και τη φρεσκάδα του προϊόντος. Δώστε προσοχή στη σήμανση των αυγών, όπου αναφέρονται οι όροι πώλησης. Μην αγοράζετε ένα παλιό, έληξε προϊόν, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του τελικού πιάτου.
• Στο μείγμα γάλακτος και αυγών, μπορείτε να προσθέσετε τα μπαχαρικά που προτιμάτε.
• Κάντε ένα τέτοιο γρήγορο, απλό γεύμα για πρωινό ή δείπνο. Είναι πολύ ικανοποιητικό, χρησιμοποιείται συχνά σε δίαιτες για απώλεια βάρους.
• Εάν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα τρόφιμα, οι πιπεριές τσίλι μπορούν να αντικατασταθούν με πιπεριές, επίσης κομμένες σε μικρές λεπτές φέτες.

Συνταγή βίντεο

Από τα υλικά αυτού του βίντεο, εξοικειωθείτε με μια απλή γρήγορη συνταγή για την παρασκευή μιας ομελέτας. Θα δείτε πώς να προετοιμάσετε τα συστατικά για χρήση, θα βρείτε τον αριθμό τους για την ομελέτα μαγειρέματος.

Άλλες συνταγές αυγών