Πώς να μάθετε να μαγειρεύετε μια νόστιμη ομελέτα με κουνουπίδι 🍳

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: ζυγαριά κουζίνας, πανοραμική λήψη, κατσαρόλα με καπάκι, σόμπα, ξύλο κοπής, μαχαίρι, σουρωτήρι, μπολ, πιρούνι ή χτύπημα.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Βάζουμε στη σόμπα μια κατσαρόλα με ένα και μισό λίτρο νερό, περιμένετε μέχρι να βράσει. Διαχωρίζουμε το κουνουπίδι σε ταξιανθίες, κόβουμε προσεκτικά με ένα μαχαίρι, χρειάζεστε μόνο 300 γραμμάρια λάχανου.
   
2. Μειώνουμε τις ταξιανθίες στο βραστό νερό και από τη στιγμή του βρασμού μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
   
3. Μην ξεχάσετε να αλάξετε το νερό στη γεύση. Διαδώστε το βραστό λάχανο σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε το γυαλί είναι όλα υγρό.
   
4. Σπάστε μερικά αυγά σε ένα μπολ. Χτυπήστε τα αυγά με ένα πιρούνι ή χτύπημα.
   
5. Ρίχνουμε 50 γραμμάρια γάλακτος και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Αλατοποιήστε το μείγμα των αυγών για γεύση. Προσθέστε επίσης γκρέιπ πιπέρι σε γεύση.
   
6. Σε ένα τηγάνι, λιώνετε 20 γραμμάρια βουτύρου.
   
7. Διαδώσαμε ταξιανθίες λάχανων σε λάδι.
   
8. Γεμίστε λάχανο με ομελέτες.
   
9. Τρίψτε το τρίτο του τσαμπιού μαϊντανός και στείλτε το στο τηγάνι.
   
10. Κλείνουμε τη κατσαρόλα με ένα καπάκι και τηγανίζουμε την ομελέτα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί.
    

Χρήσιμες Συμβουλές

• Αντί για το γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα ή ξινή κρέμα.
• Οι λάτρεις του τυριού μπορούν να γεμίσουν το πιάτο με τριμμένο τυρί για μερικά λεπτά πριν να είναι έτοιμοι (όταν το μέσον της ομελέτας δεν έχει "αρπάξει"), κλείστε ξανά το καπάκι και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσετε.
• Βράστε το λάχανο το βράδυ, το πρωί μπορείτε να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό σε 10 λεπτά, να κόψετε τα προετοιμασμένα λαχανικά με ομελέτες.
• Εάν είναι επιθυμητό, ​​η ίδια ομελέτα μπορεί να ψηθεί σε φούρνο θερμαινόμενο στους 180 ° C.

Συνταγή βίντεο

Ο συντάκτης του βίντεο δείχνει πώς να μαγειρεύει μια νόστιμη και πολύ υγιή ομελέτα με κουνουπίδι για το πρωινό σας.

Άλλες συνταγές αυγών