Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα ποτήρι 250 ml.
- βαθιά χωρητικότητα.
- μια κουταλιά της σούπας.
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
- ξύλινη σπάτουλα?
- κάλυψη;
- ένα τηγάνι.
- εστία μαγειρέματος.
Τα συστατικά
- γιαούρτι - 1 στοίβα.
- αυγό - 1 τεμ.
- φυτικό έλαιο - 6 κουταλιές της σούπας. l
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l
- αλεύρι σίτου - 1 στοίβα.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σόδας - 0,5 κουταλιού της σούπας.
- αλάτι - ένα τσίμπημα
Βήμα μαγειρέματος
- Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε 1 αυγό και 1 φλιτζάνι γιαούρτι. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι. Στο μείγμα προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο.
- Σε 1 φλιτζάνι αλεύρι σιταριού προσθέστε 0,5 κουταλάκι σούπας. σόδα, μια πρέζα αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος.
- Εισάγετε σταδιακά το αλεύρι μέσα στη υγρή μάζα και ζυμώστε τη ζύμη.
- Καλύπτουμε τη ζύμη με ένα καπάκι και αφήνουμε να σταθεί για 20 λεπτά.
- Τηγανίστε τη φρυγανιά σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη 4 κουταλιών της σούπας. l φυτικό έλαιο.
Συνταγή βίντεο
Εάν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις σχετικά με τη διαδικασία κατασκευής τηγανιών στο γιαούρτι, προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο με λεπτομερή περιγραφή ολόκληρης της μαγειρικής διαδικασίας. Θα μάθετε σε ποιες αναλογίες είναι απαραίτητο να αναμείξετε τα συστατικά και ποια συνέπεια θα πρέπει να είναι η τελική ζύμη.