Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- κουζίνα σόμπα?
- ένα τηγάνι.
- βύσμα?
- χτύπημα?
- ένα μπολ?
- ωμοπλάτες?
- πλάκα για πιάτα σερβιρίσματος.
Τα συστατικά
- Κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ.
- Premium αλεύρι σιταριού - 1 φλιτζάνι
- Αγελαδινό γάλα 2,5% - 250 ml
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l
- Σόδα ψησίματος - 1 κουταλιά.
- Μαρμελάδα σε γεύση
Βήμα μαγειρέματος
- Ρίχνουμε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μπολ. Προσθέστε το αυγό κοτόπουλου.
- Ρίξτε τη ζάχαρη και προσθέστε σόδα.
- Ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι.
- Προσθέστε αργά το αλεύρι και ανακατέψτε όλα τα συστατικά με ένα χτύπημα για να νικήσετε μέχρι να είναι ομοιόμορφη η ζύμη.
- Τοποθετήστε το τηγάνι στη φωτιά. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ζύμης σε ένα προθερμασμένο τηγάνι για να προετοιμάσετε κάθε τηγανίτα. Αφήστε το τηγάνισμα στη μία πλευρά για 3 λεπτά.
- Αναποδογυρίστε κάθε τηγανίτα με μια σπάτουλα και τηγανίστε για άλλα 3 λεπτά στην άλλη πλευρά.
- Βάλτε τις τελειωμένες τηγανίτες σε ένα πιάτο για ψύξη.
- Προσθέστε τυχόν εμπλοκή για γεύση και εξυπηρέτηση. Καλό φαγητό!
Επιλογές μαγειρέματος
Υπάρχουν επίσης άλλοι τρόποι για την προετοιμασία των muffins στο γάλα:
- Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι στη ζύμη για τηγανίτες.
- Ορισμένες οικοδέσποινες προετοιμάζουν τέτοιες τηγανίτες με την προσθήκη ζύμης.
- Μερικές φορές, αντί για σόδα, χρησιμοποιείται μια σκόνη ψησίματος. Μερικοί μαγειρέτες προτιμούν να σβήσουν σόδα με ξύδι.
- Υπάρχει μια συνταγή για τηγανίτες στο γάλα με την προσθήκη κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
- Υπάρχουν επίσης επιλογές για τη δημιουργία τηγανιών με την προσθήκη τριμμένων μήλων, αχλαδιών, ψιλοκομμένων δαμάσκηνων.
- Πολύ νόστιμα τηγανίτες λαμβάνεται προσθέτοντας τριμμένη κολοκύθα στη ζύμη.
- Ορισμένες οικοδέσποινες προσθέτουν βρώμη, φαγόπυρο και άλλες νιφάδες στη ζύμη.
- Μπορούν να προστεθούν ζάχαρη βανίλιας, κανέλα, μοσχοκάρυδο και άλλα μπαχαρικά στη γεύση.
- Σερβίρετε αυτό το πιάτο με φράουλες, μπανάνες, κεράσια, σταφίδες και άλλα μούρα, καθώς και μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα, ξινή κρέμα, βούτυρο, σιρόπι, σαντιγύ ή τετηγμένη σοκολάτα.
- Υπάρχουν συνταγές όπου προστίθενται βερίκοκα, βακκίνια, βακκίνια κλπ. Στη ζύμη για τηγανίτες.
- Τέτοιες φιλέτες μπορούν να τηγανιστούν σε λαχανικό ή βούτυρο.
- Ορισμένες οικοδέσποινες προετοιμάζουν τηγανίτες στο φούρνο για γάλα.
- Υπάρχουν συνταγές για σνακ αλμυρά τηγανίτες με κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, λάχανο, σπανάκι, μπέικον, κουνουπίδι.
- Το αλεύρι του φαγόπυρου, του βρώμης ή του ρυζιού μπορεί να προστεθεί στο αλεύρι σιταριού για γεύση.
Μπορείτε να πειραματιστείτε προσθέτοντας διάφορα λαχανικά, φρούτα, μούρα, μπαχαρικά και μπαχαρικά στη ζύμη της κρέμας.
Συνταγή βίντεο
Αναφέρουμε μια κλασική συνταγή για την παρασκευή τηγανιών στο γάλα. Ο συγγραφέας επιδεικνύει κάθε βήμα της προετοιμασίας, θα δείτε πόσο απλή και γρήγορη είναι η συνταγή. Μπορείτε επίσης να εκτιμήσετε την εμφάνιση του τελικού πιάτου κατά την εξυπηρέτηση.
Αγαπητοί αναγνώστες, κάνετε φριτέζες στο γάλα; Προτείνουμε την προετοιμασία αυτού του πιάτου σύμφωνα με τη βήμα-βήμα κλασική συνταγή από αυτό το άρθρο. Τι σας άρεσε για αυτή τη συνταγή και τι θα θέλατε να αλλάξετε; Γράψτε τις επιλογές μαγειρέματος, τις κριτικές και τα σχόλιά σας.
Φόρτωση ...