Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ζυγαριά κουζίνας?
- συσκευή μέτρησης.
- Πίνακας κοπής?
- ένα μαχαίρι?
- μια κουταλιά της σούπας.
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
- μπλέντερ
- ένα τηγάνι.
- εστία μαγειρέματος.
Τα συστατικά
- κολοκύθα - 400 g
- μήλα - 300 g
- αυγά - 2 τεμ.
- κεφίρ - 6 κουταλιές της σούπας. l
- κρέμα γάλακτος 20% - 3 κουταλιές της σούπας. l
- σιτάλευρο - 6 κουταλιές της σούπας. l
- κανέλα σε γεύση
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l
- αλάτι - 0,5 κουτ.
- φυτικό έλαιο -3 κουταλιές της σούπας. l
Βήμα μαγειρέματος
Οι φιλέτες με κολοκύθα και μήλα είναι ένα δημοφιλές και πολύ χρήσιμο πιάτο του φθινοπώρου. Ακόμη και οι αρχάριοι μάγειροι μπορούν εύκολα να αντιμετωπίσουν μια απλή συνταγή για αυτή τη λιχουδιά. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια απίστευτα αρωματική, στόμα-πότισμα και λεπτή λιχουδιά λιχουδιά που θα απευθυνθεί τόσο σε ενήλικες και παιδιά.
- Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια 400 γραμμάρια κολοκύθας και 300 γραμμάρια μήλων.
- Βάλτε τα σε μπλέντερ, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. l κεφίρ και να νικήσει τα πάντα για την κατάσταση του κιμά.
- Στην προκύπτουσα μάζα προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. l κεφίρ και ξινή κρέμα, 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος, 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη και 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Οδηγούμε σε 2 αυγά και 3 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι σίτου. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά και προσθέστε την κανέλα για να δοκιμάσετε.
- Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας σε μια θερμαινόμενη κατσαρόλα. l φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τηγανιστές πάνω σε αυτές και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
ΞέρετεΕάν παγώσετε μια κολοκύθα για το χειμώνα, τέτοιες τηγανίτες μπορούν να μαγειρευτούν όλο το χρόνο.
Συνταγή βίντεο
Αν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις σχετικά με τη διαδικασία παρασκευής λιναριού με κολοκύθα και μήλα, προτείνουμε να δείτε μια λεπτομερή συνταγή για αυτό το πιάτο. Θα μάθετε σε ποιες αναλογίες είναι απαραίτητο να αναμειγνύετε τα συστατικά και ποια δομή θα πρέπει να έχει η τελική ζύμη.
Χάρη στην ξινή κρέμα και το κεφίρ, η ζύμη για τηγανίτες είναι πολύ τρυφερή και το τελειωμένο πιάτο μόλις λιώνει στο στόμα σας. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε μια τέτοια απόλαυση με την αγαπημένη σας μαρμελάδα, μαρμελάδα, μέλι ή ξινή κρέμα - σε κάθε περίπτωση θα είναι πολύ νόστιμο και ορεκτικό. Τώρα ξέρετε πόσο γρήγορα και απλά μπορείτε να μαγειρέψετε λεπτές και νόστιμες τηγανίτες από κολοκύθα και μήλα. Πείτε μας πόσο συχνά χρησιμοποιείτε κολοκύθα στις συνταγές σας; Ποια άλλα πιάτα από τους καρπούς αυτού του φυτού γνωρίζετε; Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τη μαγειρική σας εμπειρία με άλλους αναγνώστες.
Φόρτωση ...