Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- βαθύ μπολ
- ένα τηγάνι
- λεπίδα ώμου
- κόψιμο
- πατήστε για το σκόρδο.
Τα συστατικά
- Κολοκυθάκια - 750 γρ
- Καρότα - 250 γραμ
- Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.
- Καπνιστό τυρί - 150 g
- Πιπέρι - 2 τεμ.
- Αλάτι - 30 g
Βήμα μαγειρέματος
- Πρώτα, ξεπλύνετε και τρίψτε το κολοκυθάκι χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες. Για τα καρότα, επιλέξτε μια πτυχή του τρίφτη με μικρές τρύπες. Προσθέτουμε λίγο αλάτι στα λαχανικά και ανακατεύουμε καλά. Αφήστε να σταθεί για περίπου 15-25 λεπτά για τα λαχανικά να στραγγίσουν το χυμό τους.
- Εν τω μεταξύ, τρίψτε το καπνιστό τυρί. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το καπνιστό τυρί με σκληρό τυρί, αλλά αυτό είναι σύμφωνα με την επιθυμία σας.
- Χρησιμοποιώντας γάζα, πρέπει να πιέσετε το χυμό από τα λαχανικά. Όσο περισσότερο χυμό πιέζετε, τόσο το καλύτερο.
- Προσθέστε τα συμπιεσμένα κολοκυθάκια και τα καρότα σε αυγά, ψιλοκομμένο σκόρδο και καπνιστό τυρί. Αναμίξτε καλά το προκύπτον μείγμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα βότανα ή μπαχαρικά.
- Βεβαιωθείτε ότι αλάξατε και προχωρήστε στο σχηματισμό τηγανιών. Τα μαγειρικά σκεύη μπορούν να μαγειρευτούν τόσο στο φούρνο όσο και στο ταψί. Δημιουργούμε κέικ λαχανικών και ψήνουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, 20-25 λεπτά.
- Εάν μαγειρεύετε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε φυτικό λάδι, σβήστε τη θερμότητα στη σόμπα στο ελάχιστο και απλώστε τις τηγανίτες. Τηγανίετε τηγανίτες για 3 λεπτά σε κάθε πλευρά.
- Τα φρυγανιά είναι έτοιμα για φαγητό, τα σερβίρουν με βότανα και ξινή κρέμα. Καλό φαγητό!
Συνταγή βίντεο
Για να επιλέξετε σωστά τα συστατικά για τις φριτέζες στη σωστή αναλογία και τα τηγανίζετε έτσι ώστε να μην καούν και να γίνουν κόκκινα και στοματικά, ανατρέξτε στη συνταγή βίντεο. Θα εξηγήσει λεπτομερώς κάθε βήμα στην προετοιμασία των βιταμινών.
Έτσι, τώρα ξέρετε πώς να συνδυάσετε τα συστατικά για αρωματικές και βιταμίνες. Αυτές οι τηγανίτες είναι ιδανικές για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Οι χυλοπίτες και οι χαμηλές θερμίδες θα σας αντικαταστήσουν με πολλά άλλα πιάτα. Θα διαπιστώσετε ότι το υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι εξαιρετικά νόστιμο. Έχετε ήδη μαγειρεψει λιναράκια από κολοκυθάκια; Μοιραστείτε τις προτιμήσεις σας στα σχόλια με άλλους χρήστες.
Φόρτωση ...