Το αγγούρι δεν είναι ένα από τα εξωτικά προϊόντα, έτσι φαίνεται ότι γνωρίζουμε τα πάντα γι 'αυτό. Αλλά δεν είναι τόσο απλό. Έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
- Βοηθάει στην απώλεια βάρους. Η σύνθεση του αγγουριού περιλαμβάνει το ταρτρονικό οξύ. Αυτά τα συστατικά είναι σε θέση να εξουδετερώσουν τις επιπτώσεις των υπερβολικών υδατανθράκων. Έτσι, αποτρέπουν την εναπόθεση των λιποκυττάρων, συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.
- Ενισχύει την καρδιά. Στα πράσινα λαχανικά υπάρχουν μαγνήσιο, κάλιο, τα οποία είναι απλά απαραίτητα για την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
- Αφαιρεί τις τοξίνες. Το φυσαλίδιο προϊόν αποτελείται από περίπου 95% νερό. Λόγω αυτού, συμβάλλει στον αποτελεσματικό καθαρισμό των εσωτερικών οργάνων από τις τοξίνες.
- Καταπολέμηση του καρκίνου. Τρεις ενώσεις έχουν βρεθεί στο λαχανικό που είναι σε θέση να αντέξουν την ανάπτυξη ορισμένων τύπων ογκολογίας. Συγκεκριμένα, το προϊόν προστατεύει από τον καρκίνο των ωοθηκών, του προστάτη, της μήτρας και των μαστικών αδένων.
4 συμβουλές για να διατηρήσετε το κομμάτι εργασίας σας
Δεν έχει σημασία πώς προτιμάτε τη συνταγή για την παρασκευή αγγουριών στην ντομάτα - ακολουθήστε πάντα τους τέσσερις κανόνες. Στη συνέχεια, η διατήρηση είναι βέβαιο ότι θα αποδειχθεί νόστιμο.
- Επιλογή αγγουριού. Για την προετοιμασία του τεμαχίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγγούρια. Πολύ συχνά, μετά την κονσερβοποίηση, για την οποία επιλέγονται μόνο τα αγγουράκια, παραμένουν αρκετά μεγάλα λαχανικά. Πού να θέσει τέτοιες "αυξήσεις"; Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία της περιστροφής σε μια ντομάτα. Αλλά εάν υπάρχει μια επιλογή, τότε είναι προτιμότερο να προτιμούν τα μικρά αγγουράκια. Από αυτά, το αλάτισμα θα είναι πιο τρυφερό.
- Καθαρισμός αγγουριών. Πριν ξεκινήσετε τη συντήρηση, τα λαχανικά πρέπει να προετοιμαστούν. Πλύνετε αρχικά τα αγγούρια. Στη συνέχεια, βυθίστε τα σε μια λεκάνη με κρύο νερό για τρεις έως έξι ώρες. Απλά θυμηθείτε ότι τα λαχανικά πρέπει να είναι σε κρύο νερό. Το θερμαινόμενο υγρό πρέπει να αποστραγγιστεί αμέσως και τα λαχανικά να ρίξουν ξανά κρύα. Ένα τέχνασμα θα κάνει τα αγγούρια ανθεκτικά και τραγανά.
- Επιλογή ντομάτας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα έτοιμα ζυμαρικά ή τη σάλτσα. Και αν ο χρόνος το επιτρέπει, πάρτε φρέσκες ντομάτες. Ελαφρώς χαλασμένες ή θρυμματισμένες ντομάτες είναι κατάλληλες που δεν είναι κατάλληλες για χωριστή συντήρηση. Δώστε προτίμηση στους γλυκούς βαθμούς. Κάνουν ένα υπέροχο γέμισμα.
- Διατήρηση δείγματος. Μην βιαστείτε να αλλάξετε πλήρως τις νέες συνταγές. Θυμηθείτε ότι οι προτιμήσεις είναι διαφορετικές. Επομένως, κλείστε μόνο μερικά δοχεία δείγματος. Και σιγουρευτείτε ότι αυτή η συνταγή σας ταιριάζει, μπορείτε να προετοιμάσετε με ασφάλεια ένα ολόκληρο οπλοστάσιο.
Συνταγές
Οι φίλοι γλυκών και λεπτών σνακ θα αρέσουν στην κλασική έκδοση, που ονομάζεται "Awesome". Και για εκείνους που τους αρέσει να διατηρούν "με μια λάμψη", η κοφτερή έκδοση του πιάτου είναι κατάλληλη. Επιλέξτε τη δική σας συνταγή.
"Awesome"
Χαρακτηριστικά. Ένα νόστιμο σκεύος παρασκευασμένο σύμφωνα με την κλασική συνταγή θα γίνει ένα πρωτότυπο πιάτο στις διακοπές. Είναι κατάλληλο στο καθημερινό μενού (με οποιαδήποτε δημητριακά, πατάτες). Το πιάτο έχει μια λεπτή, ήπια γεύση. Το τεμάχιο εργασίας δεν είναι περίεργο για την αποθήκευση.Μπορεί να σταθεί και στο κελάρι και στο διαμέρισμα σε κανονική θερμοκρασία.
Υπολογιστής συστατικών:
- ηλιέλαιο - 55 ml.
- νεαρό σκόρδο - επτά έως εννέα σκελίδες?
- ζάχαρη - 115 g.
- υπερβολικά αγγούρια - 4,8 kg
- βράχος αλάτι - 65 g?
- νερό - 1,35 l;
- δάφνη - δύο τεμάχια.
- ξύδι - 110 ml.
- άνηθο (μόνο ομπρέλες) - εννέα τεμάχια.
- σάλτσα ντομάτας - 220 ml.
- κρεμμύδια - τρία κεφάλια;
- μαύρο πιπέρι.
Μαγειρικές ενέργειες
- Καθαρά αγγούρια σε κρύο νερό.
- Φροντίστε τις τράπεζες, πλένετε και αποστειρώνετε.
- Ξεπλύνετε τις ομπρέλες από άνηθο, τα τοποθετείτε σε βάζα.
- Ξεβγάλτε καλά τα λαχανικά υπό τρεχούμενο νερό.
- Αν πήρατε μεγάλα φρούτα, τα κόψτε σε τεμάχια, ύψους περίπου 2-4 cm.
- Βάλτε τα αγγούρια σε βάζα, μην ξεχάσετε να τινάξετε προσεκτικά το δοχείο για να γεμίσετε.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το σε δαχτυλίδια.
- Σε κάθε μπολ, στα λαχανικά, βάλτε μερικά δαχτυλίδια κρεμμύδι και ένα θρυμματισμένο σκελίδες σκόρδου.
- Βράστε το νερό για να προετοιμάσετε το γέμισμα.
- Αραιώστε τη σάλτσα ντομάτας με νερό σε ξεχωριστό μπολ.
- Ρίξτε το προκύπτον μίγμα σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέστε το ηλιέλαιο στο μέλλον, γεμίστε καρυκεύματα, μπαχαρικά.
- Όταν το ρίχνετε βράζει, βράζετε για 13-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Ρίξτε βάζα με ζεστή μαρινάδα ντομάτας.
- Καλύψτε τα ακατέργαστα τεμάχια, αλλά μην τα τυλίξετε ακόμα.
- Βάλτε μια πετσέτα σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τοποθετήστε τα βάζα με κενά στην κορυφή.
- Ρίξτε στο νερό για να φτάσει στον ίδιο το λαιμό των δοχείων.
- Αποστειρώστε τη συντήρηση για 15 λεπτά (για περιέκτες των 0,5 L).
- Πάρτε τα δοχεία, ανεβαίνετε.
- Ρυθμίστε τα τεμάχια με τα καλύμματα προς τα κάτω. Μονώστε με ένα καρό ή παλιό σακάκι. Αφήστε να "φτάσετε".
Με Χιλή Κέτσαπ
Χαρακτηριστικά. Για τη συνταγή, συνιστάται η κέτσαπ της Χιλής. Δίνει μια ελαφριά γεύση νησιού. Εάν προτιμάτε μαλακότερες περιστροφές, χρησιμοποιήστε τη ντομάτα ή την απαλή κέτσαπ.
Υπολογιστής συστατικών:
- αγγουράκια - 2,8 kg.
- άλας - 55 g.
- ξύδι - 190 ml.
- ζάχαρη - 210 g.
- σκόρδο - τρία σκελίδες?
- κέτσαπ "Χιλή" - οκτώ κουταλιές της σούπας?
- ομπρέλες από άνηθο - ανάλογα με τον αριθμό των δοχείων.
- νερό - 1,95 λίτρα.
- γαρύφαλλο - τρεις ταξιανθίες.
- μαϊντανός;
- πιπέρι.
Μαγειρικές ενέργειες
- Βυθίστε τα καλά πλυμένα αγγουράκια στο νερό.
- Πλύνετε τα βάζα, δεν μπορείτε να χάσετε χρόνο αποστειρώνοντας κενά δοχεία.
- Φροντίστε να γεμίσετε τα καπάκια με βραστό νερό, αφήστε τα για πέντε λεπτά.
- Βάλτε καθαρά μπαχαρικά και βότανα σε βάζα.
- Τοποθετήστε τα αγγουράκια, προσπαθώντας να γεμίσετε όλα τα κενά.
- Για να προετοιμάσετε τη μαρινάδα, βάλτε νερό στη φωτιά.
- Όταν το υγρό αρχίσει να βράζει, προσθέστε αλάτι, προσθέστε βαθμιαία ζάχαρη.
- Προσετέψτε το κέτσαπ σε ένα ξεχωριστό δοχείο μέχρι να λειανθεί, μόνο στη συνέχεια προσθέστε στο τηγάνι.
- Βράζουμε για περίπου πέντε λεπτά, προσθέτουμε ξίδι.
- Χύστε τη μαρινάδα σε βάζα αμέσως.
- Κλείστε τα δοχεία με καπάκια, αποστειρώστε για 15-20 λεπτά.
- Τυλίξτε.
Με πιπέρι και κρεμμύδι
Χαρακτηριστικά. Delicious είναι ένα κομμάτι στο οποίο αγγούρια συμπληρώνεται με πιπέρι. Ένας τέτοιος συνδυασμός είναι βέβαιο ότι θα διαφοροποιηθεί με μια ξινή απότομη πλήρωση. Είναι ο συνδυασμός τρυφερών λαχανικών με ζεστή μαρινάδα που προσφέρει το πικάντικο πιάτο.
Υπολογιστής συστατικών:
- αγγούρια - 3,1 kg.
- νωπές ντομάτες (καλύτερα να τραβήξετε) - 2,5 kg.
- πιπέρι - 1.1 kg.
- σκόρδο - τρία έως τέσσερα κεφάλια.
- κρεμμύδια - 0,9 kg.
- ζάχαρη - 225 g.
- άλας - 55 g.
- ξύδι - 75 ml;
- φυτικό έλαιο - 110 ml.
- ομπρέλες από άνθη;
- μαϊντανό.
Μαγειρικές ενέργειες
- Από φρέσκες ντομάτες και κρεμμύδια, μαγειρέψτε τη μάζα ντομάτας περνώντας τα προϊόντα μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος.
- Χύστε το προκύπτον μείγμα σε ένα καζάνι.
- Στη συνέχεια προσθέστε φυτικό έλαιο.
- Βάλτε το μίγμα στη σόμπα, βράστε για δέκα λεπτά.
- Εισαγάγετε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα καζάνι.
- Κόψτε την πιπεριά σε μικρούς κύβους, χαμηλώστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα καζάνι με ντομάτα.
- Κόψτε τα αγγούρια σε κύκλους.
- Ρίξτε τους στο καζάνι, προσθέστε ζάχαρη, αλατίστε το κουτάλι.
- Ρίχνουμε στο ξύδι, ανακατεύουμε καλά.
- Καλύψτε το καζάνι, σιγοβράστε το μίγμα για δέκα λεπτά.
- Απενεργοποιήστε τη θερμότητα, αλλά μην την απενεργοποιήσετε.
- Δοκιμάστε τη σαλάτα για να δοκιμάσετε, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, εάν είναι απαραίτητο.
- Τοποθετήστε το βρασμένο πιάτο σε αποστειρωμένα βάζα, αμέσως ανασηκώστε τη συντήρηση.
Χωρίς αποστείρωση
Χαρακτηριστικά. Δεν γίνονται λιγότερο γευστικά αγγούρια χωρίς αποστείρωση. Φυσικά, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για την προετοιμασία ενός τέτοιου τεμαχίου. Πράγματι, για να μπορέσουν να σταθούν όλο το χειμώνα, θα πρέπει να συμπληρώσετε αρκετές φορές τις πρώτες ύλες.
Υπολογιστής συστατικών:
- τομάτας - 450 γρ.
- γαρύφαλλο - οκτώ ταξιανθίες.
- νερό - 2 λίτρα.
- σκόρδο - ένα κεφάλι?
- ξύδι - 110 ml.
- άλας - 55 g.
- μαϊντανός - ένα μάτσο?
- αγγούρια - 4,5 kg.
- άνηθο - οκτώ ομπρέλες.
- ζάχαρη - 110 g.
Μαγειρικές ενέργειες
- Αφήστε τα αγγούρια γεμάτα με νερό για τρεις έως τέσσερις ώρες.
- Σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα, ρίξτε άνηθο στην ταξιανθία, ένα σκελίδες, σε ένα κλαδί μαϊντανό.
- Ξεπλύνετε τα λαχανικά με τρεχούμενο νερό, κόψτε τα σε διάφορα μέρη.
- Γεμίστε τα βάζα με ψιλοκομμένα αγγούρια, στοιβάζοντάς τα όσο πιο σφιχτά γίνεται.
- Βράζουμε νερό. Ρίξτε τα αγγούρια.
- Βγάλτε το κομμάτι για 15 λεπτά. Τώρα στραγγίστε.
- Βράστε νέο νερό, ξαναγεμίστε τα δοχεία.
- Μετά από 15 λεπτά, αποστραγγίστε το υγρό.
- Προετοιμάστε τη μαρινάδα με βάση το τελευταίο νερό, μόνο να έχετε κατά νου ότι όλα τα συστατικά που δίνονται στη συνταγή σχεδιάζονται για 2 λίτρα υγρού.
- Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας σε ένα ξεχωριστό μπολ με λίγο νερό που βράζει.
- Ρίξτε την προκύπτουσα σάλτσα στο τηγάνι.
- Ρίξτε τη ζάχαρη και το αλάτι στη συνέχεια.
- Βράζετε τη μαρινάδα για 12 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το ξύδι.
- Ρίξτε τα δοχεία με το μείγμα ντομάτας, αμέσως ανασηκώστε.
Δεν ξίδι
Χαρακτηριστικά. Αυτή η διατήρηση της ορεκτικής και πικάντικης δεν είναι κατώτερη από τα πιάτα που περιγράφονται παραπάνω. Ταυτόχρονα, λόγω της απουσίας ξιδιού, επιτρέπεται να χρησιμοποιείται ακόμη και με προβλήματα στομάχου.
Υπολογιστής συστατικών:
- αγγούρια - 1,6 kg.
- σκόρδο - δύο σκελίδες?
- άνηθο - δύο ομπρέλες.
- χρένο - δύο φύλλα.
- μπαχάρα - επτά μπιζέλια,
- πάστα ντομάτας - 300 ml.
- επίγεια κανέλα - ένα κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 60 g.
- άλας - 30 g.
- κρεμμύδια - δύο κεφαλές.
Μαγειρικές ενέργειες
- Ξεπλύνετε τα φρέσκα λαχανικά, βουτιά στο νερό για δύο έως τρεις ώρες.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το με δαχτυλίδια.
- Αποστειρώστε καλά τα βάζα.
- Σε κάθε δοχείο, ρίξτε ένα φύλλο χρένου, ομπρέλα άνηθο.
- Τοποθετήστε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού πάνω από τα μπαχαρικά.
- Ξεπλύνετε τα αγγούρια με καθαρό νερό.
- Βυθίστε τα σε ένα βάζο ολόκληρο ή ψιλοκομμένο (εάν έχετε πάρει overripe λαχανικά).
- Βράζουμε νερό, ρίχνουμε αγγούρια σε αυτό.
- Αφήστε το τεμάχιο εργασίας να παραμείνει για δέκα λεπτά, αποστραγγίστε το υγρό.
- Επαναλάβετε την πλήρωση με νέο βραστό νερό.
- Δέκα λεπτά αργότερα, στραγγίστε πάλι το νερό, με βάση το οποίο βράζετε τη μαρινάδα.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε την πάστα ντομάτας με νερό.
- Ρίξτε τη σάλτσα σε νερό αγγουριού, προσθέστε αλάτι, κανέλα, ζάχαρη.
- Ανακατέψτε τη μαρινάδα, βράστε.
- Ρίξτε τη γέμιση στο βάζο.
- Αποστειρώστε τις περιστροφές για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια τυλίξτε.
"Juicy"
Χαρακτηριστικά. Το "highlight" της συνταγής δεν είναι μόνο σε τραγανά αγγούρια, αλλά και σε χυμό ντομάτας. Ένα ποτό που γίνεται χωρίς ξύδι θα γίνει η βάση για σπιτική σάλτσα, ντοματίνια. Ένα άλλο χαρακτηριστικό του κατεργαζόμενου τεμαχίου είναι η έλλειψη υποχρεωτικής αποστείρωσης.
Υπολογιστής συστατικών:
- αγγουράκια - 1 κιλό.
- ζάχαρη - 150 g.
- άλας - 50 g.
- χυμό ντομάτας (μπορείτε να ετοιμάσετε ή να μαγειρέψετε στο σπίτι) - 1 λίτρο?
- ζεστό πιπέρι - το μισό του πάτου;
- σκόρδο - ένα κεφάλι?
- κιτρικό οξύ - 9 g.
- χρένο, κεράσι, φύλλα σταφίδας.
- γαρύφαλλο;
- μαϊντανός, άνηθος?
- πιπέρι.
Μαγειρικές ενέργειες
- Ξεκινήστε με το μούσκεμα των αγγουριών.
- Όσο τα λαχανικά σας "φτάνουν στο πρότυπο", ξεπλύνετε καλά τα βάζα, αποστειρώντας τα.
- Πλύνετε προσεκτικά όλα τα φύλλα, τα πράσινα.
- Διαδώστε τα μισά από τα μπαχαρικά στα παρασκευασμένα δοχεία.
- Σε κάθε δοχείο, ρίξτε ένα μικρό δαχτυλίδι από ζεστό πιπέρι της Χιλής.
- Στη συνέχεια, βάλτε τα αγγούρια, προσπαθώντας να τα στοιβάζετε πυκνότερα.
- Βάλτε μια σκελίδα με φλούδα σκόρδου πάνω από τα λαχανικά.
- Τοποθετήστε το υπόλοιπο μισό φύλλα και πράσινο.
- Ρίξτε το κενό με βραστό νερό.
- Βυθίστε για περίπου 15 λεπτά, αποστραγγίστε το υγρό.
- Ρίξτε το χυμό ντομάτας σε μια κατσαρόλα, βάλτε φωτιά.
- Ρίξτε αλάτι στο ποτό, προσθέστε ζάχαρη, πιπέρι.
- Βράζουμε τη μαρινάδα για πέντε έως επτά λεπτά.
- Ρίξτε μισό κουταλάκι του γλυκού κιτρικού οξέος σε κάθε βάζο (ανά 1 λίτρο).
- Ρίχνουμε τα λαχανικά με σκόρδο και μαρινάδα ντομάτας με καυτερή πιπεριά, ρολό, προσεκτικά τυλίγουμε.
Πικάντικη γλυκιά συστροφή
Χαρακτηριστικά Το κομμάτι εργασίας συνδυάζει την ευκρίνεια της Χιλής και την τρυφερότητα των πιπεριών. Το σκόρδο δίνει ένα ιδιαίτερο άρωμα και ευχάριστη γεύση. Εάν δεν είστε οπαδός των "ζεστών" σνακ, μειώστε την ποσότητα του τσίλι.
Υπολογιστής συστατικών:
- αγγούρια - 1,5 kg.
- χυμός τομάτας - 1 λίτρο.
- ζάχαρη - 155 g.
- άλας - 60 g.
- πιπέρι - τρία φρούτα.
- πιπέρι τσίλι - μισό πάτωμα?
- σκόρδο - τέσσερα έως πέντε σκελίδες?
- χόρτα, φύλλα χρένου?
- πιπέρι πιπέρι.
Μαγειρικές ενέργειες
- Σταματήστε τα λαχανικά σε κρύο νερό για περίπου δύο έως τέσσερις ώρες.
- Ξεπλύνετε τα πράσινα κάτω από τρεχούμενο νερό, οργανώστε τις τράπεζες.
- Σε κάθε δοχείο, βάλτε ένα μικρό κομμάτι ζεστό πιπέρι.
- Κόψτε τα μεγάλα λαχανικά σε κομμάτια.
- Βάλτε τα σε τράπεζες, γεμίζοντας συνεχώς.
- Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα αγγούρια.
- Για να προετοιμάσετε το ρίχνετε, ρίξτε το χυμό ντομάτας στο καζάνι.
- Ξεφλουδίστε τις πιπεριές από τους σπόρους, στρίψτε σε ένα μύλο για το κρέας, ρίξτε μια ντομάτα.
- Ξεφλουδίζουμε το σκόρδο, πιέζουμε μέσα σε ένα πρέσα, προσθέτουμε στη μάζα ντομάτας.
- Βάλτε το καζάνι στη φωτιά, βράστε.
- Ρίξτε τη ζάχαρη και το αλάτι.
- Βράζουμε για περίπου πέντε έως επτά λεπτά.
- Δέκα λεπτά μετά το ρίψιμο, στραγγίστε το νερό από τα αγγούρια.
- Ρίξτε μερικά μπιζέλια μαύρου και μπαχάρι σε κάθε δοχείο.
- Τώρα ρίχνουμε την τελική μαρινάδα.
- Αποστειρώστε τις περιστροφές για 20 λεπτά εάν είναι σε κονσέρβα σε δοχείο μισού λίτρου και 30-40 λεπτά αν έχετε μαριναριστεί αγγούρια σε βάζα με λίτρα.
- Μετά την αποστείρωση του κατεργαζόμενου τεμαχίου, ανασηκώστε αμέσως και τυλίξτε το.
Εάν δεν αποστειρώνετε τα κουτάκια, στη συνέχεια κολλήστε ένα μικρό κομμάτι μουστάρδας φαρμακείο κάτω από το καπάκι. Οι έμπειροι σεφ υποστηρίζουν ότι μια τέτοια απλή διαδικασία θα σώσει το κομμάτι από το καλούπι.
Κριτικές
Έχω κάνει τέτοιου είδους αγγούρια για πολύ καιρό και τους αγαπώ πάρα πολύ! Θα σας πω ένα μυστικό: αν έχετε αγγούρια σε κονσέρβα (ίσως άνοιξαν ένα αγγούρι αγγουριών, αλλά δεν είναι καλά, όχι νόστιμα αγγούρια), στραγγίστε το τουρσί τους και τα χύστε με χυμό ντομάτας (το δικό σας παρασκεύασμα, αποθήκη, αραιωμένη πάστα ντομάτας) σταθείτε στο ψυγείο για 2 ημέρες, η γεύση των αγγουριών θα σας εκπλήξει ευχάριστα! Αλλά, ο χυμός ντομάτας πρέπει να είναι γλυκό-αλάτι στη γεύση σας (δηλ. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη).
Έλενα http://forum.say7.info/topic47071.html
Πέρυσι, ο σύζυγός μου ήρθε από το σπίτι με ένα σημειωματάριο και εκεί η συνταγή αγγουριού στην ντομάτα λέει: "Κάνε μια τέτοια σαλάτα για το χειμώνα, μου άρεσε πραγματικά". Λοιπόν, εγώ, ως υποδειγματική σύζυγος, αποφάσισα να ευχαριστήσω, να διαβάσω τη συνταγή και ήταν σκεπτικιστής, αλλά ακόμα έλασης.
Ω, κορίτσια, αποδεικνύεται πολύ έντονα και τα αγγούρια δεν είναι βρασμένα, μπορείτε ακόμη και να πείτε τραγανή, το χειμώνα αυτή η σαλάτα έφυγε με ένα κτύπημα πρώτα απ 'όλα.
P.S. Μια πολύ βολική σαλάτα με την έννοια ότι τα αγγούρια ελαφρώς ξεπερνούν και δεν είναι κατάλληλα για να αποκολλώνται.
Rezeda, https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=24399
Έχω στρέψει αγγούρια στη χιλή ketchup για το δεύτερο έτος (το δοκίμασα στο παρελθόν, όπως μου είπε ότι δεν μεταφράζουν τα προϊόντα, κλείστε αυτό που χρειάζεστε για τη σαλάτα, και τα υπόλοιπα με Chili) Για τη δεύτερη εβδομάδα σε μια μέρα τα κάνω, μόνο στο δικό μου η συνταγή ήταν μια άλλη 1 κουταλιά της σούπας. l μουστάρδα στο κάτω μέρος του βάζου, στεγνώστε.
Δεν κόβω τα αγγούρια, γιατί για αυτό το είδος περιστροφής χρησιμοποιώ αγγούρια από 7 σε μήκος (αυτά είναι τα μεγαλύτερα) στα 3 εκ. Συνήθως τα κλείνω σε βάζα με λίτρα.
Julyashka, http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2578
Άλλες συνταγές σαλάτας
Κονσερβοποιημένες σαλάτες τόνου
Σαλάτες αβοκάντο
Ντομάτες κάτω από το χιόνι (με σκόρδο)
Αγγούρι Lecho
Φόρτωση ...