Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνος αερίου ή ηλεκτρικό, μπλέντερ, βαθύ δοχείο, περγαμηνή ψησίματος, πιρούνι, σπάτουλα από σιλικόνη ή πλαστική ύλη, πόρτες, πλάκα δείπνου, πιατάκι.
Τα συστατικά
| Μπανάνες | 2 τεμ |
| Πλιγούρι βρώμης | 1,5 στοίβα |
| Αμύγδαλα | 0,7 στοίβα |
| Σπόρους Chia | 3 κουταλιές της σούπας. l |
Βήμα μαγειρέματος
- Αρχικά, αλέθετε 1,5 φλιτζάνια βρώμης, γι 'αυτό το χύστε σε μπλέντερ και αλέστε καλά. Επίσης, με ένα μπλέντερ, αλέθετε σε φέτες 0,7 φλιτζάνια αμυγδάλων. Εάν προτιμάτε μεγαλύτερα κομμάτια ξηρών καρπών, τα αμύγδαλα μπορούν να σπάσουν με το χέρι ή να κόψουν κάθε καρύδι σε 3-4 κομμάτια με ένα μαχαίρι.
- Βάλτε σε ένα βαθύ δοχείο 2 αποφλοιωμένη μπανάνα και πιρούνι, τα ζυμώστε μέχρι να ξεφλουδιστούν χωρίς σβώλους.
- Ρίξτε θρυμματισμένα πλιγούρι βρώμης, κομμάτια ξηρών καρπών και 3 κουταλιές της σούπας. l Chia και αναμειγνύεται καλά με σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ληφθεί μια αρκετά πυκνή ομοιογενής μάζα.
- Ενεργοποιούμε το φούρνο στους 180 ° C και το αφήνουμε να ζεσταθεί ενώ παράγουμε μπισκότα. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Από την προκύπτουσα μάζα, λαμβάνονται περίπου 12 κομμάτια μπισκότων, ως εκ τούτου, διαιρούμε τη μάζα μας σε 12 μέρη με το μάτι.
- Λαμβάνουμε ένα μέρος και βγάζουμε από αυτό μπισκότα, συμπιέζοντας σφιχτά το μίγμα βρώμης-μπανάνας. Για να κάνετε τα μπισκότα τραγανά, θα πρέπει να διαμορφώσετε ένα προϊόν με ύψος περίπου 0,5 εκ. Για τους λάτρεις της τρυφερής πλήρωσης, αυξήστε το πάχος σε 1-1,5 εκ. Διανέμουμε τα μπισκότα που προκύπτουν σε χαρτί περγαμηνας σε ένα φύλλο ψησίματος σε απόσταση μεταξύ τους.
- Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος σε προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα μπισκότα. Για τους λάτρεις της τηγανισμένης καφέ κρούστας, ο χρόνος ψησίματος πρέπει να αυξηθεί κατά 10 λεπτά.
- Λαμβάνουμε το φύλλο ψησίματος χρησιμοποιώντας τα γάντια του φούρνου από τον ζεστό φούρνο, τοποθετούμε τα μπισκότα στην πλάκα και αφήνουμε να κρυώσει. Διανέμουμε τα μπισκότα σε ένα πιατάκι και σερβίρουμε στο τραπέζι με ένα φλιτζάνι τσάι ή οποιοδήποτε άλλο ποτό.
Σημαντικό! Για να κάνετε τα cookies πιο γλυκά και υγιεινά, μπορείτε να προσθέσετε δύο κουταλάκια του μελιού σε αυτό, καθώς και ημερομηνίες, σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες ή δαμάσκηνα κομμένα σε μικρά κομμάτια. Αν δεν σας αρέσουν τα αμύγδαλα, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με φέτες φουντουκιών, καρύδια, φιστίκια ή οποιοδήποτε άλλο είδος καρύου σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Αυτά τα μπισκότα θα διαφοροποιήσουν τη διαιτητική διατροφή και θα βοηθήσουν στη διατήρηση ενός λεπτού αριθμού, καθώς αυτά τα υγιή γλυκά θα προσελκύσουν τα μικρά παιδιά.
Συνταγή βίντεο
Αφού παρακολουθήσετε τη συνταγή βίντεο, μπορείτε να διευκρινίσετε ποια συνέπεια θα πρέπει να αποδειχθεί η μάζα για μοντελοποίηση ή να δείτε με τα δικά σας μάτια το πάχος του μπισκότου πριν το στείλετε στο φούρνο. Αυτό θα σας βοηθήσει να επιτύχετε το στόχο σας και να αποφύγετε λάθη.
Φόρτωση ...