Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα μαχαίρι?
- βάζο τριών λίτρων.
- μια κουταλιά της σούπας.
- cap capron.
Τα συστατικά
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l
- Αραιωμένο αλκοόλ (ή βότκα) - 2 λίτρα
- Δαμάσκηνα - 1 κιλό
Βήμα μαγειρέματος
- Αρχικά ξεπλύνετε προσεκτικά τα δαμάσκηνα. Για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε δαμάσκηνα, ακόμη και λίγο ανώριμα, αλλά τα γλυκά τα δαμάσκηνα είναι, το πιο νόστιμο το ποτό θα είναι. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κόκκαλο και κόψτε όλα τα κατεστραμμένα μέρη. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να κόψει πρώτα το δαμάσκηνο στη μέση. Ετοιμάζουμε τα παρασκευασμένα μισά σε βάζο τριών λίτρων.
- Μετά από αυτό, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στο βάζο με δαμάσκηνα. l ζάχαρη. Δεν θα δώσουν πολύ γλυκύτητα. Ο κύριος στόχος της ζάχαρης στο υγρό είναι να μαλακώσει το αλκοόλ.
- Στη συνέχεια, γεμίστε τα δαμάσκηνα με αραιωμένη αλκοόλη ή βότκα. Εάν χρησιμοποιείτε καθαρό οινόπνευμα, αραιώστε σε αναλογία 1: 3. Το αλκοόλ ή η βότκα πρέπει να καλύπτουν πλήρως τα δαμάσκηνα.
- Στη συνέχεια, κλείστε το βάζο με καπάκι καπνό και ανακινήστε καλά. Εάν η ζάχαρη δεν διαλύεται αμέσως, αυτό είναι εντάξει. Σε μια μέρα, θα διαλύσει εντελώς το αλκοόλ. Ανακινήστε το υγρό κάθε μέρα.
- Μετά από περίπου 4-5 ημέρες, θα λάβετε ένα έτοιμο υγρό που μπορεί να χυθεί σε ένα μπουκάλι. Πριν από αυτό, είναι επιθυμητό να το στραγγίξετε μέσα από τυροκομείο. Μικρή όρεξη.
Συνταγή βίντεο
Αφού παρακολουθήσετε αυτή τη συνταγή βίντεο, θα μάθετε πώς να προετοιμάζετε ένα απλό δαμάσκηνο σύμφωνα με την αρχική συνταγή. Ο συγγραφέας παρουσιάζει λεπτομερώς πώς να καθαρίσει και να προετοιμάσει τα δαμάσκηνα. Εξηγεί επίσης λεπτομερώς πόση ποσότητα αλκοόλης και ζάχαρης πρέπει να προσθέσετε για να κάνετε το αναζωογονητικό δροσιστικό και νόστιμο.
Έτσι, τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσετε γρήγορα και αβίαστα ένα υγρό δαμάσκηνο. Σας αρέσουν τα σπιτικά βάμματα και τα ποτά; Ποια μούρα και φρούτα χρησιμοποιείτε για αυτούς; Μας άρεσε η συνταγή μας; Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας στα σχόλια.
Φόρτωση ...